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Working Paper
022450 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = WP  


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Efficow pour repérer les vaches les plus rentables du troupeau   Bourgeois, Sophie
REUSSIR - BOVINS VIANDE, 2020/01 , n° 277 , 39 p.   [ ISSN : 1260-1799 ]
Résumé :
Présentation de Efficow viande, un outil pour classer les vaches allaitantes d'un troupeau selon leur rentabilité économique.

PRODUCTION DE VIANDE BOVINE ; RENTABILITE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R063145 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Elagueur : un métier d'action au service de l'arbre   Collectif
PROFESSION PAYSAGISTE, 2020/01 , n° 104 , 20 p.   photogr. [ ISSN : 1766-4942 ]
Résumé :
Interview de deux jeunes élagueurs à propos de leur métier : parcours scolaire, journée de chantier type et qualités d'un bon élagueur.

METIER : PAYSAGE ; ELAGUEUR


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- Bibliothèque générale d'Angers
R063546 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Emma pourchassée par les ondes   Gellot, Nicole
AGE DE FAIRE (L'), 2020/01 , n° 148 , 6-7 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Regard sur la situation d'Emma, jeune femme électrosensible et chimicosensible, tandis que disparaissent progressivement les zones blanches, ces refuges potentiels.

ONDE ELECTROMAGNETIQUE ; SOLIDARITE ; DEPARTEMENT DES HAUTES-ALPES


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- Bibliothèque générale d'Angers
R062936 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article En Côte d'Ivoire, le contre-la-montre du commerce équitable (dossier : à qui profite le chocolat ?)   Ginisty, Fabien
AGE DE FAIRE (L'), 2020/01 , n° 148 , 9 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
En Côte d'Ivoire, présentation de l'alternative que représente le cacao équitable et bio, en matière de modèle économique et de préservation du milieu.

COTE D'IVOIRE ; FORET TROPICALE SECHE ; COMMERCE EQUITABLE ; LABEL DE CERTIFICATION ; REMUNERATION


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- Bibliothèque générale d'Angers
R062937 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Entreprise : l'acre, un coup de pouce au démarrage d'activité   Bodiou, Danielle
CULTIVAR LEADERS, 2020/01 , n° 99 , XVI-XVII p.   photogr. [ ISSN : 2100-1332 ]
Résumé :
Description du nouveau dispositif d'Aide à la création ou reprise d'entreprise (ACRE) concernant les exploitations agricoles et son cumul avec l'exonération jeune agriculteur. Précisions sur les conditions à remplir et les exonérations auxquelles il donne droit. En encadré : présentation...

CREATION D'ENTREPRISE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; AIDE A L'ENTREPRISE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063411 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Ouvrage Environmental sociology : From analysis to action
King, Leslie
McCarthy Auriffeille, Deborah
; 2020 . Rowman and Littlefield , 1 vol. (354 p.) [ ISBN : 978-1-5381-1678-4 ]
Résumé :
Environmental Sociology: From Analysis to Action illustrates how sociological perspectives can help us better understand the causes and consequences of environmental problems and provides examples of efforts to ameliorate these problems. The fourth edition of this environmental sociology reader...

SOCIOLOGIE
022447 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 3 KIN : En prêt


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Evaluer la qualité de pulvérisation (dossier : pulvérisation : innover et optimiser)   Leborgne, Michel ; Auvergne, Christophe ; Crété, Xavier
PHYTOMA - LA SANTE DES VEGETAUX, 2020/01 , n° 730 , 32-36 p.   photogr. / graph. / fig. [ ISSN : en cours ]
Résumé :
Conclusion de l'expérience Quali'Drop, conduite par le fabricant de semences et produits phytosanitaires Syngenta. But : prouver l'importance d'un bon réglage de la répartition de la pulvérisation. Exemple sur la vigne. Détail des process mis en place.

PRODUIT CHIMIQUE AGRICOLE ; AGRICULTURE DURABLE ; DEMARCHE DE QUALITE ; VIGNE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063114 : SCD : Bibliothèques Angers - Rennes (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Food architecture: building a better food supply   Mc Clements, David Julian
FOOD TECHNOLOGY, 2020/01 , Volume 74 , n° 01 , 42-51 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


IAA
PRODUCTION AGRO-ALIMENTAIRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900517 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Food preservation in a clean label Era   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2020/01 , Volume 74 , n° 01 , 52-59 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


ETIQUETAGE
CONSERVATION ; CONSERVATION ALIMENTAIRE ; QUALITE ALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900518 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article François-Etienne Mercier (syndicat Jeunes Agriculteurs), administrateur national en charge du recouvrement des générations agricoles - RGA : L'agribashing a des conséquences néfastes sur l'installation   Lamy-Grandidier, Claire
CULTURE LEGUMIERE, 2020/01 , n° 175 , 28-29 p.   photogr. / [ ISSN : 1248-0525 ]
Résumé :
Etat des lieux sur l'installation des agriculteurs en France et perspectives d'avenir de la profession.

AGRICULTEUR EXPLOITANT ; AGRICULTURE : SITUATION ; INSTALLATION ALA TERRE


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- Bibliothèque générale d'Angers
R063428 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article GAEC Bonnelière : du labour au semis direct sans perte de rendement   Guihard, Marie-Dominique
CULTIVAR LEADERS, 2020/01 , n° 99 , 8-11 p.   photogr. [ ISSN : 2100-1332 ]
Résumé :
Description des pratiques culturales mises en place par Laurent et Anne-Sophie Cornée, polyculteurs éleveurs (Ille-et-Vilaine) et de leur évolution pour atteindre cet objectif. En encadré : carte d'identité du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun).

IMPLANTATION DE CULTURE ; RENDEMENT D'UNE CULTURE ; TECHNIQUE CULTURALE SIMPLIFIEE ; ASSOCIATION VEGETALE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063412 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Gestion de l'herbe : des moutons à la rescousse   Siciliano, Alex
BIOFIL, 2020/01 , n° 127 , 66-69 p.   [ ISSN : 1286-5508 ]
Résumé :
Présentation d'un projet au sein de la Chambre d'agriculture des Pays de Loire visant à faire pâturer des moutons dans les vignes pendant l'hiver comme méthode alternative au désherbage.

TECHNIQUE CULTURALE ; CONDUITE DE LA VIGNE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; MOUTON (MAMMIFERE)


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- Bibliothèque générale de Rennes
R062967 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Grand-Est. Compétitivité et durabilité en avant (dossier : le palmarès des coops et des négoces)   Urvoy, Chantal
Agro-Distribution, 2020/01 , n° 308 , 27-28 p.   [ ISSN : 1152-880X ]
Résumé :
Présentation de la feuille de route pour créer une nouvelle génération de coopérative : optimiser la logistique, produire de façon plus durable et se diversifier.

DISTRIBUTION DE MARCHANDISES ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; DIVERSIFICATION


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- Bibliothèque générale de Rennes
R062948 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Guide de protection des cultures légumières d'industrie 2020   Bernardin, Agnès ; Hopquin, Brigitte
UNILET INFOS, 2020/01 , n° Hors-série , 4-87 p.   [ ISSN : 1966-9844 ]


LEGUME ; PROTECTION DES CULTURES ; BETTERAVE ; CAROTTE ; CELERI ; CHOU BROCOLI ; CHOU FLEUR ; COURGETTE ; EPINARD ; HARICOT ; NAVET ; OIGNON ; POIS ; SCORSONERE ; SALSIFIS ; LUTTE CHIMIQUE ; LUTTE RAISONNEE ; AUXILIAIRE


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- Bibliothèque générale d'Angers
A039606 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Handbook of Food Structure Development
Spyropoulos,F. ; Lazidis,A. ; Norton,I.T. ; 2020 . Royal society of chemistry ( Food Chemistry, Function and Analysis ) , 498p. [ ISBN : 978-1-78801-216-4 ]
Résumé :
The most useful properties of food, i.e. the ones that are detected through look, touch and taste, are a manifestation of the food’s structure. Studies about how this structure develops or can be manipulated during food production and processing are a vital part of research in food science....

STRUCTURE DE L'ALIMENT ; PROCEDE INDUSTRIEL ; EMULSION ; HYDROCOLLOIDE ; FORMULATION
783571 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) Cote - PP/S.Bouhallab : Prêt Permanent


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- UMR STLO

Article Handicap : le point sur les différentes aides   Hielle, Olivier
CULTIVAR LEADERS, 2020/01 , n° 99 , XVIII-XIX p.   photogr. [ ISSN : 2100-1332 ]
Résumé :
Panorama des différentes aides dont peuvent bénéficier les personnes en situation de handicap dans le secteur agricole : l'Allocation adulte handicapé (AAH), l'Allocation d'éducation de l'enfant handicapé (AEEH) et la Prestation de compensation du handicap (PCH).

HANDICAP ; AIDE SOCIALE AUX HANDICAPES ; AGRICULTEUR


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063413 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Hauts-de-France. Crise dans le sucre (dossier : le palmarès des coops et des négoces)   Cailliez, Blandine
Agro-Distribution, 2020/01 , n° 308 , 26 p.   [ ISSN : 1152-880X ]
Résumé :
Focus sur la filière betteravière secouée par une crise sans précédent.

INDUSTRIE DU SUCRE ; BETTERAVE A SUCRE


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R062949 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Working Paper 20-05
022455 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = WP  


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Ile de La Réunion : produire sous un climat tropical   Bosi, Bérengère
CULTURE LEGUMIERE, 2020/01 , n° 175 , 14-16 p.   photogr. / [ ISSN : 1248-0525 ]
Résumé :
Principaux éléments de synthèse à l'issue du 63e Congrès des producteurs de Légumes de France : la culture de l'ananas Victoria et de la vanille, le dispositif de protection européen vis-à-vis du ravageur la mouche des fruits.

DEPARTEMENT DE LA REUNION ; ANANAS (PLANTE FRUITIERE) ; VANILLE (PLANTE) ; MOUCHE NUISIBLE


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- Bibliothèque générale d'Angers
R063429 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)
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