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Référence
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Article Production of propionic acid from whey permeate by sequential fermentation, ultrafiltration, and cell recycling   Colomban, Agnès ; Roger, Loïc ; Boyaval, Patrick
Biotechnology and Bioengineering, 1993 , n° 42 , 1091-1098 p.  


ACIDE PROPIONIQUE ; FERMENTATION ; FERMENTATION CONTINUE ; LACTOSERUM ; PERMEAT ; PRODUCTION ; PROPIONIBACTERIUM ; RECYCLAGE ; RTL ; ULTRAFILTRATION


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- UMR STLO
782400 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,CD,FG,ST