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Article Production of propionic acid from whey permeate by sequential fermentation, ultrafiltration, and cell recycling Colomban, Agnès ; Roger, Loïc ; Boyaval, Patrick 
Biotechnology and Bioengineering, 1993 , n° 42 , 1091-1098 p.
ACIDE PROPIONIQUE ; FERMENTATION ; FERMENTATION CONTINUE ; LACTOSERUM ; PERMEAT ; PRODUCTION ; PROPIONIBACTERIUM ; RECYCLAGE ; RTL ; ULTRAFILTRATION
Localiser cette bibliothèque :
- UMR STLO
782400 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,CD,FG,ST
ACIDE PROPIONIQUE ; FERMENTATION ; FERMENTATION CONTINUE ; LACTOSERUM ; PERMEAT ; PRODUCTION ; PROPIONIBACTERIUM ; RECYCLAGE ; RTL ; ULTRAFILTRATION
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