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Référence
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Article Transient and stationary operating conditions on performance of lactic acid bacteria crossflow microfiltration   Boyaval, Patrick ; Lavenant C ; Gésan-Guiziou, Geneviève ; Daufin, Georges
Biotechnology and Bioengineering, 1996 , n° 49 , 78-86 p.  


COLMATAGE ; LACTOBACILLUS HELVETICUS ; MEMBRANE INORGANIQUE ; MICROFILTRATION ; Performance ; PERMEATION ; RTL


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782345 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV