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ETUDE HISTORIQUE
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Article Les premières connexions franco-britanniques dans le mouvement d'agriculture biologique   Rouzioux, Florian
NATURE ET PROGRES, 2020/02 , n° 126 , 40-41 p.   photogr. [ ISSN : 1632-3602 ]
Résumé :
Retour sur l'internationalisation des mouvements d'agriculture biologique. En 1972, cinq organisations créent la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM). L'agriculture biologique française est née de la rencontre de trois courants, l'agriculture biodynamique...

ETUDE HISTORIQUE ; AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
ALLEMAGNE ; GRANDE-BRETAGNE ; SUISSE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063729 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article De la fève de cacao à la tablette de chocolat (dossier : à qui profite le chocolat ?)   Gellot, Nicole ; Robin, Lydia ; Pradier, Marion
AGE DE FAIRE (L'), 2020/01 , n° 148 , 12-13 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Infographie présentant l'histoire, les étapes de la transformation du cacao, la répartition de la valeur de la tablette et la consommation de chocolat dans le monde.

FILIERE AGRICOLE ; CACAO (GRAINE) ; ETUDE HISTORIQUE ; COMMERCE INTERNATIONAL


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- Bibliothèque générale d'Angers
R062931 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Des Mayas à l'Afrique : une histoire douloureuse (dossier : à qui profite le chocolat ?)   Gellot, Nicole
AGE DE FAIRE (L'), 2020/01 , n° 148 , 8 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Regard sur l'histoire du chocolat et sur la façon dont il a été accaparé par quelques multinationales occidentales.

COLONIALISME ; CACAO (GRAINE) ; ETUDE HISTORIQUE
AMERIQUE DU SUD ; AFRIQUE


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- Bibliothèque générale d'Angers
R062933 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article A Nohant : le jardin de George Sand (dossier : jardins d'écrivains, jardins d'artistes)   Jehl, Sylvie
JARDINS DE FRANCE, 2019/12 , n° 656 , 3 p.   ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Présentation du jardin de George Sand dans sa propriété de Nohant (Indre). Rappel historique avec les souvenirs de l'écrivaine qui y passa son enfance. Description ensuite des plantes, fleurs, arbres qui s'y trouvent.

JARDIN ; SAND, GEORGE : 1804-1876 ; ETUDE HISTORIQUE
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- Bibliothèque générale d'Angers
R062823 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article Dossier : jardins d'écrivains, jardins d'artistes   Collectif
JARDINS DE FRANCE, 2019/12 , n° 656 , 50 p.   ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Présentation des jardins d'écrivains, poètes, peintres, sculpteurs, musiciens connus et moins connus, de leur origine à leur aménagement actuel.

JARDIN ; ARTISTE ; ETUDE HISTORIQUE ; ECRIVAIN
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R062826 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article La flore indicatrice des forêts anciennes   Collectif
GARANCE VOYAGEUSE (LA), 12/2019 , n° 128 tabl. / ill. [ ISSN : 0988-3444 ]
Résumé :
Rappel de l'évolution des paysages forestiers au fil de l'histoire et des différents facteurs qui y ont contribué. Définition précise d'une forêt ancienne et d'une forêt récente, explications de certaines caractéristiques telle une biodiversité spécifique à chacune s'expliquant par le...

FORET (PAYSAGE) ; ETUDE HISTORIQUE ; PLANTE ; PROTECTION DES SITES NATURELS ; CARACTERISTIQUE


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R063888 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article La technique de l'essartage, un témoignage direct   Philippe, Marc ; Lancelot, Dieudonné
GARANCE VOYAGEUSE (LA), 12/2019 , n° 128 , 23-27 p.   photogr. / ill. / coul. [ ISSN : 0988-3444 ]
Résumé :
Un texte anonyme de la fin du 19e siècle présente de façon précise et commentée la technique de l'essartage pratiquée pendant des siècles dans les Ardennes. Une technique installée durablement et sans doute dans toute la France au point de donner son nom et des dérivés de son nom à...

FORET (PAYSAGE) ; TOPONYMIE ; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ; ETUDE HISTORIQUE ; TECHNIQUE FORESTIERE


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R063891 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Le jardin des sculptures de Jean-Marc de Pas : le projet d'une vie (dossier : jardins d'écrivains, jardins d'artistes)   Pas, Stéphanie de
JARDINS DE FRANCE, 2019/12 , n° 656 , 4 p.   ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Projet du sculpteur Jean-Marc de Pas, d'aménager le jardin de la propriété familiale à Bois-Guilbert (76). L'historique du lieu et la carrière de Jean-Marc de Pas nous permettent de comprendre l'élaboration du parc où les scupltures ont été conçues pour ce lieu. Détails des différents...

AMENAGEMENT DE JARDIN ; SCULPTEUR ; SCULPTURE ; ETUDE HISTORIQUE
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- Bibliothèque générale d'Angers
R062836 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article Les 150 ans de la Société tourangelle d'horticulture : un anniversaire au coeur des serres   Friot, Maryse ; Flabeau, Gilbert
JARDINS DE FRANCE, 2019/12 , n° 656 , 9 p.   ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Histoire de la Société d'agriculture d'Indre-et-Indre, fondée en 1761 pour divulger les techniques et pratiques horticoles et créer de nouvelles variétés de fleurs et de fruits. Elle renaît en 1989 et se nomme désormais Société d'horticulture de Touraine (SHOT). Développement des...

ORGANISME AGRICOLE ; HORTICULTURE ; ETUDE HISTORIQUE
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- Bibliothèque générale d'Angers
R062838 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article Joseph Goulet : le phare du champagne   Bal, Florence
VIGNE (LA), 2019/11 , n° 324 , 120 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Zoom sur le phare en béton sur le mont Rizan, à Verzenay (51), en plein coeur des vignes. Construit par Joseph Goulet, propriétaire d'une maison de champagne et d'une chaîne d'épiceries, cet objet publicitaire lui apportera notoriété. Depuis 1995, le phare est le Musée de la vigne en...

OBJET PUBLICITAIRE ; OEUVRE ARCHITECTURALE ; DEGUSTATION DU VIN ; VIN DE CHAMPAGNE ; COMMERCE ; MUSEE ; ETUDE HISTORIQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R062093 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Petite géographie du palmier à huile   Stienne, Agnès
AGE DE FAIRE (L'), 2019/10 , n° 145 , 12-13 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Regard sur les zones de plantation du palmier à huile. Point sur les origines et les conséquences de cette culture.

HUILE VEGETALE ; PALMIER ; ETUDE HISTORIQUE ; COMMERCE INTERNATIONAL


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- Bibliothèque générale d'Angers
R060163 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Deux cents ans d'iris hybrides   Ruaud, Sylvain
JARDINS DE FRANCE, 2019/09 , n° 655 , 5 p.   ill./ bibliogr. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Histoire de l'évolution des iris c'est-à-dire des iris naturels européens jusqu'à l'hybridation testée en Europe au 19e siècle puis aux Etats-Unis et en Russie au 20e siècle. Le problème rencontré avec le nombre de chromosomes entre les espèces est aujourd'hui maîtrisé et de nouvelles...

PLANTE BULBEUSE ; HYBRIDATION ; ETUDE HISTORIQUE
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R060749 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Histoire et diversité des Asteraceae (ou Compositae) (dossier : un peu, beaucoup, passionnément)   Malécot, Valéry
JARDINS DE FRANCE, 2019/09 , n° 655 , 7 p.   sch./ ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Description des Astéracées et de leurs capitules, inflorescence très particulière à ce groupe. Détails ensuite sur la formation et l'évolution des Astéracées et de leurs parentés du point de vue chromosomique. La répartition géographique des Astéraceae est abordée.

DICOTYLEDONE ; ETUDE HISTORIQUE ; BIOLOGIE VEGETALE
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R060751 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article L'endive : histoire et technique de culture (dossier : un peu, beaucoup, passionnément)   Marle, Michel
JARDINS DE FRANCE, 2019/09 , n° 655 , 11 p.   ill. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Histoire de la découverte de l'endive, issue de la famille des chicorées suivie de la façon de la cultiver. Elle peut être cultivée au champ de mai à novembre ou par forçage après conservation des racinces au froid. Celui-ci consiste à maintenir l'endive dans l'obscurité avec de...

ENDIVE ; CHICOREE ; ETUDE HISTORIQUE ; TECHNIQUE CULTURALE
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- Bibliothèque générale d'Angers
R060752 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Une histoire des jardins au fil de l'eau   Fauve, Charlotte
GARDEN LAB, 2019/09 , n° 8 , 64-69 p.  
Résumé :
Histoire, très synthétique, de la place de l'eau dans le jardin.

ETUDE HISTORIQUE ; JARDIN ; EAU


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- Bibliothèque générale d'Angers
R062442 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article Arménie : aux origines du vin   Zamora, Christelle
VIGNE (LA), 2019/06 , n° 320 , 72-73 p.   photogr. [ ISSN : 1145-5799 ]
Résumé :
Le plus ancien site de production de vin au monde est situé dans un secteur isolé de ce pays du Caucase : l'Arménie. Présentation du domaine.

VIN ; ARMENIE ; ETUDE HISTORIQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R058771 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Histoire de la protection de la nature en France : la nature ordinaire, facteur d'éveil (dossier : la nature ordinaire : l'identifier, la rencontrer, la protéger)   Luglia, Rémi
COURRIER DE LA NATURE (LE), 2019/06 , n° 2019 sp. La nature ordinaire , 12-15 p.   photogr. / bibliogr. [ ISSN : 0011-0477 ]
Résumé :
Histoire de la protection de la nature en France, à travers l'évolution des idées et des actions de la Société nationale d'acclimatation, devenue SNPN en 1960 (Société nationale de protection de la nature). Au milieu du 19e siècle, elle veut protéger la "nature utile". Au début du 20e...

NATURE ; PROTECTION DE LA NATURE ; ETUDE HISTORIQUE


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- Bibliothèque Linné
R059650 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné)

Article Une brève histoire alimentaire   Ligny, Sylvie
GARDEN LAB, 2019/06 , n° 7 , 49-61 p.  
Résumé :
Présentation historique du rôle du potager, du Moyen-Age jusqu'à l'époque contemporaine, explorant notamment, l'histoire des relations des Français avec les légumes.

ETUDE HISTORIQUE ; FRANCE ; LEGUME


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- Bibliothèque générale d'Angers
R059421 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Historique et évolution de la recherche viticole en Suisse   Viret, Olivier
REVUE SUISSE DE VITICULTURE, ARBORICULTURE, HORTICULTURE, 2019/05 , n° vol. 051-003 , 154-157 p.   [ ISSN : 0375-1430 ]
Résumé :
La grande crise phytosanitaire de la fin du 19e siècle a incité les autorités politiques suisses à prendre des mesures afin d'enrayer la perte des surfaces de vigne. Les mesures politiques en réponse à la crise. Les défis de la recherche face aux problèmes phytosanitaires, de la fin du...

ETUDE HISTORIQUE ; VITICULTURE ; SUISSE ; EPOQUE CONTEMPORAINE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R059556 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article L'asperge : une culture pérenne et un légume qui se mérite !   Plagès, Jean-Noël
JARDINS DE FRANCE, 2019/03 , n° 653 , 5 p.   photogr. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Après un rappel historique sur la culture de l'asperge, explication des différentes étapes pour produire des asperges : semis de graines, choix du sol, préparation des tranchées, formation de buttes, récolte. Ceci s'effectue sur trois ans avant d'envisager une production sur dix, quinze...

ASPERGE (LEGUME) ; ETUDE HISTORIQUE ; HORTICULTURE
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- Bibliothèque générale d'Angers
R058468 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)
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