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VOLAILLE
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Ouvrage Poultry and pig nutrition : Challenges of the 21st century
Hendriks, Wouter H. ; Verstegen, M.W.A. ; Babinszky, Laszlo ; 2019 . Wageningen Academic Publishers (NLD) , 1 vol. (428 p.) [ ISBN : 978-90-8686-333-4 ]


NUTRITION ANIMALE ; PORC ; VOLAILLE ; ÉLEVAGE DE PRÉCISION
759587 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = A01 HEN


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- UMR PEGASE

Ouvrage Alimentation des animaux et qualité de leurs produits
Berthelot, Valérie ; 2018 . Lavoisier - Tec & Doc , Cachan , 1 vol. (VI-424 p.) [ ISBN : 9782743022754 (br) ]
Résumé :
Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service...

Élevage ; Consommateurs Comportement ; Industries agroalimentaires
ANIMAL ; PORC ; VOLAILLE ; BOVIN ; RUMINANT ; ALIMENTATION ANIMALE ; ALIMENT ; REGIME ALIMENTAIRE ; QUALITE DES OEUFS ; QUALITE DES PRODUITS ; REGLEMENTATION ; SECURITE SANITAIRE ; CONSOMMATEUR ; FILIERE
833194 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = PP/L.MONTAGNE
759542 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = B Lebret
747299 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons - Cote = F. Lefèvre
833617 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 636.084 BER


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR PEGASE

Ouvrage Les Oeufs ? : 60 clés pour comprendre
Baron, Florence ; Guérin-Dubiard, Catherine ; Nau, Françoise ; 2017 . Editions Quae ( Clés pour comprendre ) , Versailles , 1 vol. (127 p.) [ ISBN : 978-2-7592-2657-3 ]
Résumé :
Comment la poule fait-elle son œuf ? A quoi reconnaît-on un œuf frais ? L’œuf est-il un aliment gras ? L’œuf en poudre est-il encore de l’œuf ? A quoi correspondent les codes sur les œufs du commerce ? Cet ouvrage nous décrit l’ensemble de la filière œufs, de l’élevage des...

OEUF ; QUALITE ; SANTE ; CONSOMMATION D'OEUF ; NUTRITION ; CONSOMMATEUR ; VOLAILLE ; ALIMENTATION
Accès en ligne
N003719 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne

Ouvrage Les Oeufs ? : 60 clés pour comprendre
Baron, Florence ; Guérin-Dubiard, Catherine ; Nau, Françoise ; 2017 . Editions Quae ( Clés pour comprendre ) , Versailles , 1 vol. (127 p.) [ ISBN : 978-2-7592-2657-3 ]
Résumé :
Comment la poule fait-elle son œuf ? A quoi reconnaît-on un œuf frais ? L’œuf est-il un aliment gras ? L’œuf en poudre est-il encore de l’œuf ? A quoi correspondent les codes sur les œufs du commerce ? Cet ouvrage nous décrit l’ensemble de la filière œufs, de l’élevage des...

OEUF ; QUALITE ; SANTE ; CONSOMMATION D'OEUF ; NUTRITION ; CONSOMMATEUR ; VOLAILLE ; ALIMENTATION
783579 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = W. 26 : Exclu du prêt
832647 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 637.4 BAR


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- UMR STLO
- Bibliothèque générale de Rennes

Colloque EOL: a new ontology for livestock system and rearing conditions ( 2013 ) Joret, Léa ; Bugeon, Jérôme ; Aubin, Joël ; Blancheton, Jean-Paul ; Hassouna, Mélynda ; Hurtaud Catherine ; Kaushik, Sadasivam J. ; Médale, Françoise ; Meunier-Salaün, Marie-Christine ; Vernet, Jean ; Wilfart, Aurélie ; Dourmad, Jean-Yves ; Le Bail, Pierre-Yves  
746871 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2013
CONGRES ; NANTES ; MAMMIFERE ; ANIMAL ; ANIMAL D'ELEVAGE ; POISSON ; VOLAILLE ; ONTOLOGIE ; PHENOTYPE ; BASE DE DONNEES
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- LPGP

Ouvrage Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : les chiffres - Edition 2012
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne   2012 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , Rennes , 51 p.


STATISTIQUE ; POPULATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; GRANDE CULTURE ; ALIMENTATION ANIMALE ; VOLAILLE ; PORCIN ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; HORTICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; IAA ; QUALITE ; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE
BRETAGNE
035691 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 453


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Colloque Stress à l'abattage et qualités des viandes : les liens se confirment ( 2012 ) Terlouw, Claudia ; Bourguet, Cécile ; Cassar-Malek, Isabelle ; Deiss, Véronique ; Lebret, Bénédicte ; Lefèvre, Florence ; Picard, Brigitte  
746737 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; VIANDE ; QUALITE DE LA VIANDE ; ABATTAGE ; ABATTAGE D'ANIMAUX ; STRESS ; PORC ; BOVIN ; VOLAILLE ; POISSON


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- LPGP

Ouvrage Amélioration génétique. Numéro spécial
Mulsant, Philippe ; Bodin, L. ; Coudurier, Bernard ; 2011 . INRA , Paris , 283-407 [ ISBN : 978-2-7380-1297-3 ]


ANIMAL ; RUMINANT ; BOVIN ; PORCIN ; VOLAILLE ; FILIERE ANIMALE ; SELECTION ANIMALE ; GENETIQUE ; AMELIORATION GENETIQUE ; MARQUEUR GENETIQUE ; GENOMIQUE ; SELECTION GENOMIQUE ; GENESE ; SEQUENCAGE ; PHENOTYPAGE
746524 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = Per


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- LPGP

Colloque ATOL : a new ontology for livestock ( 2011 ) Hurtaud Catherine ; Salaün, Marie-Christine ; Bugeon, Jérôme ; Fatet, Alice ; Reichstadt, Matthieu ; Valancogne, Alain ; Vernet, Jean ; Hue, Isabelle ; Le Bail, Pierre-Yves ; Dameron, Olivier ; Reecy, J. ; Park, Cary A.  
746446 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
POISSON ; VOLAILLE ; MAMMIFERE ; ANIMAL ; ANIMAL D'ELEVAGE ; ONTOLOGIE ATOL
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- LPGP

Thèse Effects of intensity and scale of production on environmental impacts of poultry meat production chains. . Life Cycle Assessment of French and Brazilian poultry production scenarios Prudencio da Silva, V. 153 p. , 2011 . Thèse de doctorat : Sciences de l'Environnement
VOLAILLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; SYSTEME D'ELEVAGE ; BATIMENT ; ALIMENTATION ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL ; ANALYSE DU CYCLE DE VIE ; ACV ; FRANCE ; BRESIL


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- UMR SAS
- Bibliothèque générale de Rennes
206360 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1724 : Exclu du prêt
206361 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)
830461 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = B 221

Colloque Les objectifs et les applications d'un réseau organisé de phénotypage pour les animaux d'élevage ( 2011 ) Hocquette, Jean-François ; Capel, Carine ; David, Valérie ; Guémené, David ; Bidanel, Jean-Pierre ; Barbezant, Maurice ; Gastinel, Pierre-Louis ; Le Bail, Pierre-Yves ; Monget, Philippe ; Mormède, Pierre ; Peyraud, Jean-Louis ; Ponsart, Claire ; Guillou, Florian  
746542 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
RUMINANT ; PORCIN ; VOLAILLE ; POISSON ; ELEVAGE ; SYSTEME D'ELEVAGE ; GENOTYPE ; PHENOTYPE ; PHENOTYPAGE ; GENETIQUE ANIMALE ; MODELISATION ; RESEAU ; RECHERCHE-DEVELOPPEMENT ATOL (Animal Trait Ontology of Livestock)
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- LPGP

Colloque Nme family and determination of egg quality, new insights from the zebrafish Danio rerio ( 2011 ) Desvignes, Thomas ; Fauvel, Christian ; Fostier, Alexis ; Bobe, Julien  
746443 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
CONGRES ; INDE ; POISSON ; POISSON ZEBRE ; DANIO RERIO ; ZEBRAFISH ; CYPRINIDAE ; AMPHIBIEN ; VOLAILLE ; MAMMIFERE ; REPRODUCTION ANIMALE ; EXPRESSION DES GENES ; GENOMIQUE ; OVOGENESE ; OVOCYTE ; OEUF DE POISSON ; QUALITE DES OEUFS ; Nme
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- LPGP

Colloque Nme family and determination of egg quality, new insights from the zebrafish (Danio rerio) ( 2011 ) Desvignes, Thomas ; Fauvel, Christian ; Fostier, Alexis ; Bobe, Julien  
746873 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
CONGRES ; GRECE ; RHODES ; POISSON ; POISSON ZEBRE ; DANIO RERIO ; ZEBRAFISH ; CYPRINIDAE ; AMPHIBIEN ; VOLAILLE ; MAMMIFERE ; REPRODUCTION ANIMALE ; EXPRESSION DES GENES ; GENOMIQUE ; OVOGENESE ; OVOCYTE ; OEUF DE POISSON ; QUALITE DES OEUFS ; Nme


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- LPGP

Thèse Une approche dynamique des flux d'éléments et d'énergie des ateliers de production avicole avec ou sans parcours : conception et application du modèle MOLDAVI. . Méda, Bertrand 237 p. , 2011 . Thèse de doctorat : Biologie et Agronomie
VOLAILLE ; MODELISATION ; ATELIER DE PRODUCTION ; PARCOURS ; SYSTEME ; ENVIRONNEMENT


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- UMR SAS
206311 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1700 : Exclu du prêt
206312 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)
206313 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)

Colloque Consumer willingness to pay for attributes of west-African poultry: using the microeconometrics of implicit price ( 2010 ) Awono-Bessa, Cyprien ; Laroche-Dupraz, Catherine ; Vermersch, Dominique  
009823 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CLA 17
POULET ; VOLAILLE ; PRIX ; ATTRIBUTS ; CONSENTEMENT A PAYER MARGINAL ; PRIX IMPLICITES ; WEST AFRICA ; ATTRIBUTES ; POULTRY ; MARGINAL WILLINGNESS TO PAY ; IMPLICIT PRICES AFRIQUE ; CAMEROUN ; SAHEL


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Rapport Rapport final - bilan du RMT "élevages et environnement" 2008-2010 et demande prolongement IFIP , 2010 . 187 p.
206257 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)
ELEVAGE ; ENVIRONNEMENT ; EXPLOITATION ; PORC ; RUMINANT ; VOLAILLE ; POISSON ; FERTILISATION ; EFFLUENT D'ELEVAGE ; STOCKAGE DE CARBONE ; AZOTE ; PHOSPHORE ; EMISSION GAZEUSE ; BIODIVERSITE


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- UMR SAS

Thèse Valeur nutritionnelle des drêches de blé liées à la production de bioéthanol pour les animaux monograstriques . Cozannet, Pierre , 2010 . Thèse de docteur-ingénieur :
Acides aminés ; Digestion ; Blé ; Thèses et écrits académiques
ACIDE AMINE ; ENERGIE ALIMENTAIRE ; DIGESTIBILITE ; PORC ; VOLAILLE ; DRECHES ; BLE


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR PEGASE
831487 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = B 208
759327 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = 2010 COZ

Colloque Disruption on urban chicken markets in Haiti and Cameroon: the role of socio-economic factors on chicken's consumption ( 2009 ) Laroche-Dupraz, Catherine ; Ropars-Collet, Carole  
003357 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CLD 15
POULET ; VOLAILLE ; CONSOMMATION HUMAINE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; ECONOMIE ; CHICKEN ; URBAN CONSUMPTION ; DEVELOPING COUNTRIES ; HOUSEHOLD CHARACTERISTICS CAMEROUN ; AFRIQUE ; SAHEL ; HAÏTI ; CARAIBES


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Impact des politiques commerciales sur le marché du poulet au Cameroun. Intérêts et limites d'un modèle d'équilibre partiel   Laroche-Dupraz, Catherine ; Awono-Bessa, Cyprien ; Vermersch, Dominique
Economie Rurale, 2009 , n° 313-314 , 67-84 p.   [ ISSN : 0013-0559 ]
Résumé :
Cet article propose un modèle du marché camerounais du poulet de chair en équilibre partiel mono produit. Le modèle met en évidence les gains des consommateurs et les pertes des producteurs de poulets de chair lorsque l'on passe d'une situation d'autarcie, comme c'était pratiquement le cas...

POULET ; VOLAILLE ; ECONOMIE ; MODELISATION ECONOMIQUE
MODELE EQUILIBRE PARTIEL ; MONO PRODUIT
CAMEROUN ; AFRIQUE ; SAHEL


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- UMR SMART-LERECO Rennes
009716 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CLA 13
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