Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

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14
Date d'édition
TRANSFORMATION DES PRODUITS
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Chapitre
746249 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010
206055 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1621


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- LPGP
- UMR SAS

Ouvrage Aquaculture
Ferra, C. ; 2008 . Vuibert , Paris , 1264 p. [ ISBN : 978-2-7117-7191-2 ]


BIOLOGIE ; POISSON ; POISSON DE MER ; ALGUE ; PLANCTON ; DAPHNIE ; AQUACULTURE ; TECHNIQUE D'AQUACULTURE ; ALGOCULTURE ; OSTREICULTURE ; HUITRE ; PERLICULTURE ; HUITRE PERLIERE ; MYTILICULTURE ; MOULE ; VENERICULTURE ; PALOURDE ; AQUARIOCULTURE ; PENEICULTURE ; CREVETTE ; ASTACICULTURE ; ECREVISSE ; SALMONICULTURE ; PISCICULTURE ; PISCICULTURE D'ETANG ; PISCICULTURE MARINE ; REPRODUCTION ; GENETIQUE ; ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; PATHOLOGIE ; ECONOMIE ; LEGISLATION ; FILIERE ; QUALITE DE L'EAU ; OXYGENATION ; OXYGENE ; GAZ DISSOUS ; RECYCLAGE DE L'EAU ; ECLOSERIE ; RIVIERE ; LAC ; REGLEMENTATION ; AQUACULTURE DURABLE ; SOCIO-ECONOMIE ; EAU RECYCLEE ; QUALITE DE LA CHAIR ; QUALITE DES PRODUITS ; TRANSFORMATION DES POISSONS ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; DIVERSIFICATION ; DOMESTICATION ; STATISTIQUE ; PRODUCTION AQUACOLE ; PRODUCTION MONDIALE ; PRODUCTION PISCICOLE
MONDE ; EUROPE ; AFRIQUE ; AMERIQUE DU SUD ; ASIE
745718 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - O5-22


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- LPGP

Colloque Impact de l'augmentation de la volatilité des prix des commodités sur les coopératives laitières ( 2008 ) Duvaleix-Tréguer, Sabine  
009763 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes) - Cote = SDT 11 : En prêt
LAIT ; PRIX ; COOPERATIVE AGRICOLE ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; ECONOMIE AGRICOLE ; GESTION DE LA CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; VOLATILITE ; SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
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- UMR SMART-LERECO Rennes

Chapitre
755128 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = SENAH - 2005.028

Article Amélioration de la qualité des carcasses et des viandes   Bonneau, Michel ; Touraille, C. ; Pardon, P. ; Lebas, François ; Fauconneau, Benoît ; Remignon, Hervé
PRODUCTIONS ANIMALES, 1996 , n° HS , 95-110 p.  


QUALITE DE LA CHAIR ; CONDUITE D'ELEVAGE ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; BOVIN ; OVIN ; PORCIN ; VOLAILLE ; LAPIN ; POISSON ; AMELIORATION DES RACES


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- LPGP
740645 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 1996

Mémoire Appréciation indirecte des critères de qualité et d'aptitude à la transformation industrielle chez la truite arc-en-ciel   . Douirin, Carole - Mémoire de fin de 1ère année : Halieutique . ISPA Institut Supérieur des Productions Animales . 1993 .


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; QUALITE ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; HUMIDITE
TORRY FATMETER


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- LPGP
744665 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = M63-568

Ouvrage Refrigerated storage in fisheries
Löndahl, Göran ; 1981 . Food and Agriculture Organization of the United Nations ( FAO fisheries technical paper ) , VIII-74 p.


PRODUITS DE LA MER ; TRANSFORMATION DES PRODUITS
503686 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38(T) LON


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- Bibliothèque Linné

Ouvrage The prevention of losses in cured fish
Food and Agriculture Organization of the United Nations   1981 . Food and Agricultural Organization of the United Nations ( Fao : Fisheries Technical Paper ) , Rome (ITA) , XI-87 p. [ ISBN : 92-5-101140-0 ]


PRODUITS DE LA MER ; TRANSFORMATION DES PRODUITS
503732 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38(T) FAO


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- Bibliothèque Linné

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans la méditerranée
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (89 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE ; MEDITERRANEE
020926 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = Ivry-M.IAA.1972 : En prêt


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans la région parisienne
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (136 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE ; ILE DE FRANCE
020924 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = IVRY-M.IAA.72


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans le Centre-Est
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (136 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE
020922 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = IVRY-M.IAA.1972


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans l'Est
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (136 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE
020923 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = IVRY-M.IAA.1972


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans le sud-ouest
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (136 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE
020935 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = IVRY-M.IAA.1972


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage L'industrie charcuterie salaison dans l'ouest
Hossenlopp, Joseph ; Jacquinot, M. ; Lacaberats, René ; 1972 . Ministère de l'agriculture , 1 vol. (136 p.)


ALIMENTATION ; TRANSFORMATION DES PRODUITS ; CHARCUTERIE
020925 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = IVRY-M.IAA.72


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- UMR SMART-LERECO Rennes