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TRAITEMENTS
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Thèse Stabilisation des émulsions laitières aux cours des traitements technologiques . action combinée des agrégats de protéines de lactosérum et des caséines Chevallier, Marie 1 vol. (204 p.) , 2017 . Thèse de docteur-ingénieur :
AGREGATS ; LACTOSERUM ; CASEINES ; STABILITE ; TRAITEMENTS


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- Bibliothèque générale de Rennes
833079 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = B 294

Ouvrage Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Croguennec, Thomas ; Jeantet, Romain ; Brulé, Gérard ; 2008 . Editions TEC & DOC Lavoisier , Paris (11 rue Lavoisier, 75008) , p 161 [ ISBN : 978-2-7430-1033-1 ]


TECHNOLOGIE LAITIERE ; PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE ; TRAITEMENTS ; EXTRACTION ; PURIFICATION DE PROTEINE ; TRANSFORMATION
781318 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A.125 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
Moletta, R. ; 2002 . Tec & Doc Lavoisier , Paris (FRA) , 600 p [ ISBN : 2-7430-0461-4 ]


INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; EFFLUENT ; DECHET AGROALIMENTAIRE ; EAU ; TRAITEMENTS ; VALORISATION DES DECHETS
781314 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = O.15 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Mémoire Etude de la recolinisation du vignoble champenois par la phytoséides et de leur utilisation en lutte intégrée.   . Duthel, Marie-Hélène - Mémoire de DAA : Zoologie . 1993 . 32 ( Diffusion : TOTALE )


T.PYRI ; ACARIEN PHYTOPHAGE ; LACHES INOCULATICF ; RESTAURATION ; TRAITEMENTS ; EFFETS SECONDAIRES ; DYNAMIQUE DES POPULATIONS


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- Bibliothèque générale de Rennes
812955 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1993 DUT