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TENDANCE
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Article New horizons for ingredients   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2020/02 , Volume 74 , n° 02 , 52-64 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


TENDANCE ; INNOVATION ; INGREDIENT ALIMENTAIRE ; MARCHE AGROALIMENTAIRE


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Article 2020 Flavor forecast   Hensel, Kelly
FOOD TECHNOLOGY, 2019/12 , Volume 73 , n° 12 , 32-48 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]
Résumé :
Les arômaticiens cherchent les nouvelles saveurs qui séduiront les consommateurs en 2020.

SAVEUR ; TENDANCE ; AROME ; MARCHE AGROALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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Mémoire Comment étudier une série chronologique ?   . Boudet, Philippe - Mémoire de DAA : Statistique informatique . 1987 . 77 ( Diffusion : TOTALE )


SERIES CHRONOLOGIQUES ; TENDANCE ; EFFET SAISONNIER ; DESAISONNALISATION ; PREVISION


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812295 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1987 BOU