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TECHNOLOGIE
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Ouvrage Precision livestock farming '19
O'brien, Bernadette ; Henessy, Deirdre ; Shalloo, Laurence ; 2019 . TEAGASC , 1 vol. (912 p.) [ ISBN : 978-1-84170-654-2 ]


NUTRITION ; TECHNOLOGIE ; ELEVAGE ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL ; AUTOMATISATION ; ANIMAL DE FERME ; TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ; INFRAROUGE ; ÉLEVAGE DE PRÉCISION ; CAPTEUR
759591 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = B06 OBR


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- UMR PEGASE

Article Technologies and new business models to increase substainability in agro-food value chain : Promote quality and reduce environmental footprint in durum wheat cultivation processes   Blas, Emanuele ; Ruini, Luca ; Monotti, Chiara
AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, 2017/11 , Volume 28 , n° 6 , 52-55 p.  


IAA
EMPREINTE ECOLOGIQUE ; ROTATION DES CULTURES ; TECHNOLOGIE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900069 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Ouvrage La métagénomique : Développements et futures applications
Champomier-Vergès ; Zagorec, M. ; 2015 . Editions Quae ( Savoir faire ) , 116 p. [ ISBN : 9782759222933 ]
Résumé :
Après l’ère de la génomique, la métagénomique a envahi le domaine de la biologie. Etudiant le contenu génétique d'un échantillon issu d'un environnement complexe (intestin, océan, sols, air, etc.) trouvé dans la nature (par opposition à des échantillons cultivés en laboratoire),...

METAGENOMIQUE ; AGRICULTURE ; BIOLOGIE ; BIOTECHNOLOGIE ; MICROBIOLOGIE ; SANTE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; SOL ; TECHNOLOGIE
783543 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = D. 122 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Precision livestock farming '15
Guarino, M
Berckmans, D
; 2015 . EU-PLF , 1 vol. (868 p.) [ ISBN : 978-88-9097-532-5 ]


NUTRITION ; TECHNOLOGIE ; ELEVAGE ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL ; AUTOMATISATION ; PRÉCISION ; ANIMAL DE FERME ; TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ; INFRAROUGE
759293 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = B06 GUA


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- UMR PEGASE

Ouvrage Milk Proteins: From Expression to Food
Boland, M. ; Harjinder, S. ; Thompson, A. ; Juillet 2014 . Elsevier, Academic Press ( Food science and technology ) , Londres , 606 p. [ ISBN : 978-0124051713 ]
Résumé :
Understanding of the interactions of milk proteins in complex food systems continues to progress, resulting in specialized milk-protein based applications in functional foods, and in protein ingredients for specific health applications. Milk Proteins is the first and only presentation of the...

LAIT ; PROTEINE ; ALIMENT ; SANTE ; TECHNOLOGIE ; PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE
783524 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A. 129 (bis) : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Principles of cloning (Second edition)
Cibelli, J. ; Gurdon, J. ; Wilmut, Y. ; Jaenisch, R. ; Lanza, R. ; West, M.D. ; Campbell, K.H.S. ; 2014 . Academic Press , London , 562 p. [ ISBN : 978-0-12-386541-0 ]


REPRODUCTION ; TECHNIQUE ; TECHNOLOGIE ; ANIMAL ; ESPECE ANIMALE ; CLONAGE ANIMAL ; TRANSFERT NUCLEAIRE ; REPROGRAMMATION EPIGENETIQUE ; DEVELOPPEMENT EMBRYONNAIRE ; ETHIQUE
747028 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - JJL


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- LPGP

Ouvrage Science culinaire : Matière, procédés, dégustation
Lavelle, C. ; 2014 . BELIN LITTERATURE ET REVUES ( UNIVERSITAIRE E ) , Paris , 400 p. [ ISBN : 978-2-7011-7533-1 ]
Résumé :
Céréales à mémoire de forme, couscous fractal, pain levé, arômes subtils... l'univers de la cuisine regorge de produits mystérieux. Plus particulièrement focalisé sur les aspects physiques, cet ouvrage part à la découverte des phénomènes à l'oeuvre en cuisine. Il réunit les...

ALIMENT ; TRANSFORMATION ; PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE ; CHAMPAGNE ; CEREALE ; FROMAGE ; AROME ; VIANDE ; TECHNOLOGIE ; CUISINE ; DEGUSTATION
783494 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = H. 93 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Technologies for sustainable development : A way to reduc poverty
Bolay, J.C. ; Hostettler, S. ; Hazboun, E. ; 2014 . Springer , Lausanne , 303 p. [ ISBN : 9783319006383 ]


DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; TECHNOLOGIE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PAUVRETE ; CONFERENCE
028458 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = EG 3485


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Green technologies in food production and processing
Boye,J.I. ; Arcand,Y. ; 2012 . Springer , New York , 681 p [ ISBN : 978-1-4614-1586-2 ]


TECHNOLOGIE ; PRODUCTION ; ALIMENT ; TECHNOLOGIE VERTE ; ENVIRONNEMENT
783457 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = N.36 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Carp polyculture in Central and Eastern Europe, the Causasus and Central Asia : a manual
Woynarovich, A. ; Moth-Poulsen, T. ; Peteri, A. ; 2010 . FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) , Rome , 73 p. [ ISBN : 978-92-5-106666-9 ]


POISSON ; CARPE ; POLYCULTURE ; PRODUCTION ; TECHNIQUE ; TECHNOLOGIE
EUROPE
Accès en ligne
746563 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = FAO 2-554


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- LPGP

Ouvrage Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries
Rizvi, Syed S.H. ; 2010 . Woodhead publishing limited , Cambridge (GBR) , 665 p [ ISBN : 978-1-84569-645-0 ]


SEPARATION ; EXTRACTION ; INDUSTRIE LAITIERE ; BOISSON ; NUTRACEUTIQUE ; CONCENTRATION ; MEMBRANE ; TECHNOLOGIE
780641 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = N.29 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Science, technologie et industrie : Perspectives de l'OCDE
2008 . OCDE , Paris [ ISBN : 978-92-64-04995-6 ]


DYNAMIQUE MONDIALE ; SCIENCE ; TECHNOLOGIE ; INNOVATION ; OCDE
010005 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Nantes) - Cote = J31

Article Slow fermentation in french cider processing due to partial biomass reduction   Nogueira, Alessandro ; Le Quéré, Jean-Michel ; Gestin, P. ; Michel, A. ; Wosiacki, Gilvan ; Drilleau, Jean-François
Journal of the Institute of Brewing   , 2008 , Volume 114 , n° 2 , 102-110 p.   [ ISSN : 0046-9750    ]


TECHNOLOGIE ; BOISSON ; FERMENTATION


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- URC
786842 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TAP560

Ouvrage Systèmes vivants et paysage : Technologies et matériaux évolutifs pour l'architecture du paysage
Margolis, Liat ; Robinson, Alexander ; 2008 . Birkhäuser , Basel (CHE) , 1 vol. (191 p.) [ ISBN : 978-3-7643-8674-0 ]


AMENAGEMENT PAYSAGER ; ARCHITECTURE ; MATERIAU ; TECHNOLOGIE
A022471 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = U 30 (BG-24366)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Precision livestock farming '07
Cox,S. ; 2007 . Wageningen Academic Publishers , The Netherlands [ ISBN : 978-90-8686-023-4 ]


NUTRITION ; TECHNOLOGIE ; ELEVAGE ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL ; AUTOMATISATION ; PRÉCISION
758376 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = B06 COX


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- UMR PEGASE

Ouvrage Structure of dairy products
Tamime, Adnan Y. ; 2007 . Blackwell Publishing , Oxford (GB) , 288 p [ ISBN : 978-1-4051-2975-6 ]


MICROSCOPIE ; TECHNOLOGIE ; MICROSTRUCTURE ; COMPOSITION ; LAIT
770772 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A.148 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Tamime and Robinson's yoghurt : Science and Technology
Tamine, Adnan Y. ; Robinson, Richard Kenneth ; 2007 . CRC Press (USA) , Boca Raton, FL , 791 p [ ISBN : 978-1-84569-213-1 ]


YAOURT ; LAIT ; TECHNOLOGIE ; NUTRITION
781291 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A.117 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Marqueurs biologiques : stratégies de recherche et challenges technologiques
2006 . SFEAP , 48 p.


CONGRES ; SAINT-MALO ; ELECTROPHORESE ; ANALYSE PROTEOMIQUE ; TECHNOLOGIE
747452 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = C2006/6


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- LPGP

Ouvrage Aquatic telemetry: advances and applications
Spedicato, M.T. ; Lembo, G. ; Marmulla, G. ; 2005 . FAO , Rome , 295 p. [ ISBN : 92-5-105301-4 ]


CONGRES ; FAO ; ITALIE ; POISSON ; OISEAU ; TELEMETRIE ; MARQUAGE ; AQUACULTURE ; GESTION DE LA PECHE ; TECHNOLOGIE ; MIGRATION
745558 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - O3-2


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- LPGP

Colloque Plate-forme puces à ADN rennaise ( 2005 ) Le Cam, A. ; Montfort, Jérôme  
744739 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 368
SEMINAIRE ; TOURS ; FRANCE ; TECHNOLOGIE ; PUCE à ADN ; GENE ; EXPRESSION DES GENES ; ARN MESSAGER ; FLUORESCENCE ; MARQUAGE RADIOACTIF RENNES


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- LPGP
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