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SYSTEME ALIMENTAIRE
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Ouvrage Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
Coxam,V. ; Chardigny,J.M. ; 2019 . Lavoisier , 449p. [ ISBN : 978-2-7430-2026-2 ]
Résumé :
Dans un contexte réglementaire contraint et une demande sociale et sociétale en pleine évolution, une refonte complète de l’ouvrage « Aliments fonctionnels » voit le jour. Grâce à la contribution de plus d’une cinquantaine d’experts aux compétences complémentaires, « Aliments...

SYSTEME ALIMENTAIRE ; DURABILITE ; ALIMENT FONCTIONNEL ; INNOVATION ALIMENTAIRE ; NUTRITION
783608 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = J. 43 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Sustainable Diets : How ecological nutrition can transform consumption and the food system
Mason, P. ; Lang,T. ; 2017 . Routledge , Londres , 353p. [ ISBN : 978-0415744720 ]
Résumé :
How can huge populations be fed sustainably - healthily, equitably and affordably while maintaining ecosystems on which humanity depends? The evidence on diet’s impact on public health and the environment has grown in recent decades, yet changing food supply, consumer habits and economic...

DEVELOPPEMENT DURABLE ; REGIME ALIMENTAIRE ; ECOSYSTEME ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; SANTE ; MULTI-CRITERE ; ANTROPOCENE
783606 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X.126 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Territoires en transitions : Construire des partenariats pour des connaissances et des pratiques innovantes
Torre, A. ; Wallet, F. ; Nguyen Ba, S. ; 2017 . Editions La librairie des territoires , 131 p.


TERRITOIRE ; RURALITE ; URBAIN ; SOL ; ENJEU ; FONCIER ; BIEN ETRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; SYSTEME FORESTIER ; URBANISATION ; AGRICULTURE
206904 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) : En prêt


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- UMR SAS

Ouvrage L'alimentation à découvert
Esnouf, C. ; Laurioux, B. ; Fioramonti, J. ; 2015 . CNRS Éditions , 324 p. [ ISBN : 978-2-271-08300-5 ]


ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; FABRICATION ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SANTE ; SECURITE SANITAIRE ; ENVIRONNEMENT ; TERRITOIRE ; EVOLUTION ; AVENIR
206699 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PP/J AUBIN : En prêt
783546 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = J. 36 : Exclu du prêt
206794 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) : En prêt


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- UMR SAS
- UMR STLO

Ouvrage Eco-conception, conception et innovation. Les nouveaux défis de l'entreprise
Aït-El-Hadj, S. ; Boly, V. ; 2013 . L'Harmattan ( Marché et organisations ) , Paris , 177 p. [ ISBN : 978-2-343-00401-3 ]


ECO-CONCEPTION ; CONCEPTION ; INNOVATION ; INGENIERIE ; INGENIERIE ECOLOGIQUE ; ENTREPRISE ; INDUSTRIE ; SOCIETE ; PRODUIT ; ANALYSE SYSTEMIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ENVIRONNEMENT ; CONTRAINTE ENVIRONNEMENTALE ; BILAN ENVIRONNEMENTAL ; STRATEGIE ENVIRONNEMENTALE ; OPTIMISATION DES COUTS ; CYCLE DE VIE ; ANALYSE DU CYCLE DE VIE ; RECYCLAGE ; DURABILITE ; ALIMENTATION HUMAINE ; ALIMENT ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; SANTE HUMAINE ; ACCEPTABILITE ; COSMETIQUE ; NORME
746851 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = GM


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- LPGP

Ouvrage Pour une alimentation durable : Réflexion stratégique duAline
Esnouf, Catherine ; Russel, Marie ; Bricas, Nicolas 2011 . Editions Quae ( Matière à débattre et décider ) , Versailles , 286 p. [ ISBN : 978-2-7592-1670-3 (br.) ]


SYSTEME ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; ALIMENTATION DURABLE ; DURABILITE ; DUALINE
206252 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)
780652 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X.84 : Exclu du prêt


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- UMR SAS
- UMR STLO

Thèse Spécialisation internationale de l'industrie halieutique japonaise . Bourguignon, Guylaine 348 , 1995 . Halieutique
INDUSTRIE HALIEUTIQUE ; SPECIALISATION ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; SYSTEME INDUSTRIEL MONDIAL
JAPON


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- Bibliothèque générale de Rennes
811870 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = H 34

Ouvrage Agricultural products and markets : Price formation processes and the changing nature of food systems
Organisation for economic co-operation and development   1980 . OCDE , Paris , 391 p.


FORMATION DES PRIX ; SYSTEME ALIMENTAIRE
032730 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 1205


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- UMR SMART-LERECO Rennes
Type de document
Centre
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