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SANTE HUMAINE
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Article Hemp, health, CBD, and complexity   Milo Ohr, Linda
New Food, 2020/08 , Volume 74 , n° 08 , 64-67 p.   [ ISSN : 0007-9960 ]


SANTE HUMAINE ; NUTRIEMENT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CHANVRE ; CANNABINOIDES
P900627 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article What's for breakfast?   Vierhile, Tom
New Food, 2020/08 , Volume 74 , n° 08 , 34-43 p.   [ ISSN : 0007-9960 ]


REPAS ; PETIT DEJEUNER ; SANTE HUMAINE ; INGREDIENT ALIMENTAIRE
P900624 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Fitter fare for foodservice   Schierohrn, Carolyn
FOOD TECHNOLOGY, 2020/07 , Volume 74 , n° 07 , 22-34 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


RESTAURATION ; ALIMENATION ; SANTE HUMAINE ; SANTE, SECURITE ALIMENTAIRE
P900603 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Sporting wellness   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/07 , Volume 74 , n° 07 , 65-70 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


BOISSON ENERGISANTE
SANTE HUMAINE ; NUTRITION HUMAINE ; SPORT
P900606 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article The new specialty food opportunity   Sloan, Elizabeth
FOOD TECHNOLOGY, 2020/07 , Volume 74 , n° 07 , 36-48 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


SANTE HUMAINE ; REGIME ALIMENTAIRE ; BOISSON ; NOURRITURE
P900604 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Academia adjusts to pandemic constraints   Tarver, Toni
FOOD TECHNOLOGY, 2020/06 , Volume 74 , n° 06 , 26-29 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]
Résumé :
Impacts sur la recherche dans l'industrie agro-alimentaire dus à l'épidémie de Coronavirus : suspensions et reports de travaux aux Etats-Unis.

CONTRAINTE ; IAA ; RECHERCHE
CORONAVIRUS ; IMPACT ; SANTE HUMAINE
ETATS-UNIS
P900591 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Exploring health and wellness topics at the IFT 20 Scientific program   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/06 , Volume 74 , n° 06 , 59 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


FIBRE ALIMENTAIRE ; PROBIOTIQUE
SANTE HUMAINE ; BIEN ETRE ; MICROBIOTE
P900597 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Fundling food science and technology research   Mohamedshah, Farida
FOOD TECHNOLOGY, 2020/06 , Volume 74 , n° 06 , 44-48 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


RECHERCHE APPLIQUEE ; IAA ; SECURITE ALIMENTAIRE ; INVESTISSEMENT PUBLIC
SANTE HUMAINE
P900594 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article How swwet it is   Sloan, Elizabeth
FOOD TECHNOLOGY, 2020/06 , Volume 74 , n° 06 , 17-18 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


SUCRE ; NUTRITION ; THE ; GLUTEN
SANTE HUMAINE ; SUCRERIE
P900587 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Shift 20 : IFT's scientific program : the case for change   Gilbert, Jay
FOOD TECHNOLOGY, 2020/06 , Volume 74 , n° 06 , 50-55 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DURABILITE ; IAA
EXPOSITION ; SANTE HUMAINE
P900595 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Stepping up sugar reduction   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2020/04 , Volume 74 , n° 04 , 109-116 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


SUCRE ; REGIME ALIMENTAIRE ; INGREDIENT ALIMENTAIRE ; GOÛT ; SAVEUR ; SANTE HUMAINE
P900540 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article The beat on heart health   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/04 , Volume 74 , n° 04 , 119-123 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


ALIMENT SANTE
MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; SANTE HUMAINE ; NUTRIEMENT
P900541 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Formulating to foster healthy aging   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/03 , 75-80 p.  


SUBSTANCE NUTRITIVE
NUTRIEMENT ; SANTE HUMAINE ; REGIME ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ; VIEILLISSEMENT DE LA POPULATION
P900536 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article L'alimentation des pasteurs peuls de Sahel. Entre globalisation, désir de "modernité" et risques sanitaires.   Ka, Abdou ; Boëtsch, Gilles ; Enguerran, Macia
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2020/03 , Volume 55 , n° 1 , 47-52 p.   [ ISSN : 0007-9960 ]
Résumé :
Le Ferlo, situé dans la zone sahélienne du Sénégal, s’étend sur les régions administratives de Saint-Louis, de Louga et de Matam. Le Ferlo se caractérise par le pastoralisme qui est la principale activité économique. Cette activité pastorale s’effectue dans un contexte sahélien aux...

SAHEL ; GLOBALISATION ; SANTE HUMAINE
P900545 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Rethinking fats   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2020/03 , Volume 74 , n° 03 , 66-70 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


MATIERES GRASSES ; HUILES ET GRAISSES ; SANTE HUMAINE ; INGREDIENT ALIMENTAIRE
P900534 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Too little to eat = too little to be healthy   Tarver, Toni
FOOD TECHNOLOGY, 2020/03 , Volume 74 , n° 3 , 36-42 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]
Résumé :
L'insécurité alimentaire est élément souvent sous-éstimé dans les maladies chroniques.

MALNUTRITION ; DIABETE ; OBESITE ; SANTE HUMAINE
P900532 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Elementary nutrition   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/02 , Volume 74 , n° 02 , 67-70 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


NUTRITION HUMAINE ; ENFANTS ; SANTE HUMAINE
P900523 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Maintaining healthy microbiomes   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/01 , Volume 74 , n° 01 , 61-65 p.   [ ISSN : 0016-6639 ]


MICROBIOME ; SANTE HUMAINE
P900519 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Ouvrage One health, une seule santé : Théorie et pratique des approches intégrées de la santé
Zinsstag, Jacob ; Schelling, Esther ; Walter-Toews, David ; Whittaker, Maxine ; Tanner, Marcel ; Derangère, Josette ; Thibaudière, Isabelle 2020 . Quae , Versailles , 1 vol. (574 p.) [ ISBN : 978-2-7592-3096-9 ]


SANTE HUMAINE ; SANTE ANIMALE ; ENVIRONNEMENT ; RECHERCHE ; POLITIQUE
759619 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = M06 ZIN


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- UMR PEGASE

Article The dietary choices that boost prevention   Tarver, Toni
FOOD TECHNOLOGY, 2019/12 , Volume 73 , n° 12 , 50-59 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


REGIME ALIMENTAIRE ; SANTE HUMAINE ; SANTE PUBLIQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; CANCER
P900481 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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