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SALMONELLE
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Ouvrage Mémento viandes et charcuteries
IFIP - Institut du porc   2015 . IFIP - Institut du Porc , Paris (FRA) , 1 vol. (n.p.) [ ISBN : 978-2-85969-227-8 ]


MUSCLE ; ABATTAGE ; DECOUPE ; PORC ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; CONDITIONNEMENT ALIMENTAIRE ; EPIDEMIOLOGIE ; MICROBIOLOGIE ; SALMONELLE ; DISSECTION ; ANATOMIE
759475 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = C03 IFI


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- UMR PEGASE

Ouvrage Mémento viandes et charcuteries
2013 . IFIP - Institut du Porc , Paris (FRA) , n.p. [ ISBN : 978-2-85969-227-8 ]


MUSCLE ; ABATTAGE ; DECOUPE ; PORC ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; CONDITIONNEMENT ALIMENTAIRE ; EPIDEMIOLOGIE ; MICROBIOLOGIE ; SALMONELLE ; DISSECTION ; ANATOMIE
759231 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = C03 IFI
759232 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Pret permanent J. Faure


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- UMR PEGASE

Ouvrage Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : Règlementation, agents microbiens, autocontrôle
Dromigny, E. ; 2012 . Tec & Doc Lavoisier , Paris (FRA) , 509 p [ ISBN : 978-2-7430-1397-4 ]


MICROBIOLOGIE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; LISTERIA ; SALMONELLE
780617 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E.133 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Improving the safety and quality of eggs and egg products : Egg safety and nutritional quality
Van Immerseel, Filip ; Nys, Yves ; Bain, Maureen ; 2011 . Woodhead publishing limited , Cambridge , 408 p [ ISBN : 978-0-85709-072-0 ]


OEUF ; NUTRITION ; QUALITE ; SALMONELLE ; CONTAMINATION ; CONTROLE
780632 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = W.21 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Mémoire Etude des facteurs contrôlant les enzymes de dégradation de la thréonine chez le porc   . Le Floc'h, Nathalie - Mémoire de DEA : Université d'Aix Marseille-2 et -3, Marseille (FRA), Institut National Agronomique Paris-Grignon, Paris (FRA) . 1992 .


ALIMENTATION ; PATHOLOGIE ; POUSSIN ; RESTRICTION ALIMENTAIRE ; RESTRICTION HYDRIQUE ; SALMONELLE ; VOLAILLE
757950 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = 92.008/Mem

Thèse De l'épidémiosurveillance perenne des lésions pulmonaires des porcs charcutiers dans les abattoirs aquitains . Charrier, P.A. 167 p. , 1991 . Thése de Doctorat Vétérinaire :
CONTAMINATION ; HYGIENE ; PORC ; QUALITE ; SALMONELLE ; VIANDE
757932 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = 91.014/Th

Mémoire Etude du portage salmonellique chez le dindon et essai de décontamination par antibiothérapie   . Millemann, Yves - Institut Supérieur des Productions Animales : GTE . 1990 . 51 ( Diffusion : TOTALE )


SALMONELLE ; PORTAGE ; DECONTAMINATION ; ANTIBIOTHERAPIE ; FLUOROQUINOLONE ; DINDON


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- Bibliothèque générale de Rennes
813140 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1990 MIL