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REGIME ALIMENTAIRE
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Article Beyond soy : formulating vegan and vegetarian foods   Brewster, Elizabeth
FOOD TECHNOLOGY, 2020/07 , Volume 74 , n° 07 , 55-63 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


VEGETARISME
REGIME ALIMENTAIRE ; VEGANISME ; INGREDIENT ALIMENTAIRE
P900605 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article The new specialty food opportunity   Sloan, Elizabeth
FOOD TECHNOLOGY, 2020/07 , Volume 74 , n° 07 , 36-48 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


SANTE HUMAINE ; REGIME ALIMENTAIRE ; BOISSON ; NOURRITURE
P900604 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article Stepping up sugar reduction   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2020/04 , Volume 74 , n° 04 , 109-116 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


SUCRE ; REGIME ALIMENTAIRE ; INGREDIENT ALIMENTAIRE ; GOÛT ; SAVEUR ; SANTE HUMAINE
P900540 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Formulating to foster healthy aging   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2020/03 , 75-80 p.  


SUBSTANCE NUTRITIVE
NUTRIEMENT ; SANTE HUMAINE ; REGIME ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ; VIEILLISSEMENT DE LA POPULATION
P900536 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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Article The dietary choices that boost prevention   Tarver, Toni
FOOD TECHNOLOGY, 2019/12 , Volume 73 , n° 12 , 50-59 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


REGIME ALIMENTAIRE ; SANTE HUMAINE ; SANTE PUBLIQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; CANCER
P900481 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Fitting fiber into a healthy diet   Milo Ohr, Linda
FOOD TECHNOLOGY, 2019/09 , Volume 73 , n° 09 , 54-57 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


FIBRE ALIMENTAIRE ; FIBRE ; DIETE ; SANTE HUMAINE ; REGIME ALIMENTAIRE
P900425 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Plant powered eating flourishes   Williams, Lu Ann
FOOD TECHNOLOGY, 2019/09 , Volume 73 , n° 09 , 22-31 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]
Résumé :
Les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons développent de plus en plus de produits à base de plantes pour répondre à la demande des consommateurs qui veulent réduire ou éliminer consommation de viande.

VEGETARISME
REGIME ALIMENTAIRE ; REGIME VEGETARIEN ; REGIMES ALIMENTAIRES ALTERNATIFS
P900428 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article A garden of plant proteins   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2019/01 , Volume 73 , n° 1 , 51-61 p.  
Résumé :
De plus en plus de consommateurs végetariens, ou vegans cherchent des produits riches en protéines végétale. Ilssouhaitent trouver une alternative aux protéines animales. L'industrie agroalimentaire s'est donc lancé dans ce marché et cherche des produits pour satisfaire cette clientèle.

PROTEINE VEGETALE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR
REGIME ALIMENTAIRE
P900253 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 101.836


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage The value of fibre : Engaging the second brain for animal nutrition
Gonzalez-Ortiz, G. ; Bedford, Michael R. ; Bach Knudsen, Knud Erik ; Courtin, C.M. ; Classen, H.L. ; 2019 . Wageningen Academic Publishers (NLD) , 1 vol. (383 p.) [ ISBN : 978-90-8686-342-6 ]


ALIMENTATION ANIMALE ; NUTRITION ANIMALE ; FIBRE ; MONOGASTRIQUE ; PHYSIOLOGIE ; REGIME ALIMENTAIRE ; MICROBIOTE
759612 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = A10 GON


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- UMR PEGASE

Article Sports nutrition Ups its game   Malochleb, Margaret
FOOD TECHNOLOGY, 2018/11 , Volume 72 , n° 11 , 19-28 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]
Résumé :
L'intégration de la nutrition sportive a ouvert la voie aux entreprises alimentaires qui cherchent à tirer parti d'un marché en expansion et de nouveaux créneaux de consommation.

REGIME ALIMENTAIRE ; SPORT ; MARKETING (POSITIONNEMENT, SEGMENTATION, ARGUMENTAIRE)
P900210 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Alimentation des animaux et qualité de leurs produits
Berthelot, Valérie ; 2018 . Lavoisier ; Tec & Doc , Cachan , 1 vol. (VI-424 p.) [ ISBN : 9782743022754 (br) ]
Résumé :
Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service...

Élevage ; Consommateurs Comportement ; Industries agroalimentaires
ANIMAL ; PORC ; VOLAILLE ; BOVIN ; RUMINANT ; ALIMENTATION ANIMALE ; ALIMENT ; REGIME ALIMENTAIRE ; QUALITE DES OEUFS ; QUALITE DES PRODUITS ; REGLEMENTATION ; SECURITE SANITAIRE ; CONSOMMATEUR ; FILIERE
833194 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = PP/L.MONTAGNE
759542 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = B Lebret
747299 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons - Cote = F. Lefèvre
833617 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 636.084 BER


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR PEGASE

Ouvrage Sustainable Diets : How ecological nutrition can transform consumption and the food system
Mason, P. ; Lang,T. ; 2017 . Routledge , Londres , 353p. [ ISBN : 978-0415744720 ]
Résumé :
How can huge populations be fed sustainably - healthily, equitably and affordably while maintaining ecosystems on which humanity depends? The evidence on diet’s impact on public health and the environment has grown in recent decades, yet changing food supply, consumer habits and economic...

DEVELOPPEMENT DURABLE ; REGIME ALIMENTAIRE ; ECOSYSTEME ; SYSTEME ALIMENTAIRE ; SANTE ; MULTI-CRITERE ; ANTROPOCENE
783606 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X.126 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Biologie des poissons d'eau douce européens
Bruslé, Jacques ; Quignard, Jean-Pierre ; 2013 . Lavoisier ( Aquaculture-Pisciculture ) , Paris , 740 p. [ ISBN : 978-2-7430-1496-4 ]


POISSON ; POISSON BLANC ; MIGRATEUR ; CARNASSIER ; SALMONIDE ; TRUITE ; BIOLOGIE DES POISSONS ; EAU DOUCE ; MORPHOLOGIE ; ANATOMIE ; COULEUR ; TAILLE ; POIDS ; LONGEVITE ; DISTRIBUTION GEOGRAPHIQUE ; HABITAT ; MODE DE VIE ; COMPORTEMENT ; REGIME ALIMENTAIRE ; REPRODUCTION ; DEVELOPPEMENT ; CROISSANCE ; COMPETITION ; PREDATION
EUROPE
747111 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - IE-A.Patinote


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- LPGP

Article Impact of a plant-based diet on behavioural and physiological traits in sea bass (Dicentrarchus labrax)   Benhaïm, D. ; Bégout, Marie-Laure ; Péan, Samuel ; Manca, M. ; Prunet, Patrick ; Chatain, Béatrice
Aquat. Living Resour., 2013 , Volume 26 , 121-131 p.  


POISSON ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS-LABRAX ; ADAPTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ANIMALE ; ALIMENTATION VEGETALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; REGIME VEGETARIEN ; STRESS AIGU ; CORTISOL PLASMATIQUE ; APPRENTISSAGE ANIMAL ; NAGE
746833 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2013


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- LPGP

Ouvrage Domestication in finfish aquaculture
Kucharczyk, D. ; 2012 . Pracownia Xydawnicza "Elset" , Olsztyn , 123 p. [ ISBN : 978-8362863-31-0 ]


CONGRES ; POLOGNE ; POISSON ; AQUACULTURE ; GYNOGENESE ; CYTOGENETIQUE ; DENSITE POISSON ; LARVE ; SPERME ; RESSOURCE GENETIQUE ; DOMESTICATION ; ALIMENTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; CRYOCONSERVATION ; CRYOBANQUE ; SYSTEME DE RECIRCULATION ; STRESS ; BIEN ETRE ; MARQUEUR MICROSATELLITE
746636 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - O5-66


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- LPGP

Colloque Feeding rainbow trout with a plant based diet from first feeding to spawning does not affect sperm quality ( 2011 ) Labbé, Catherine ; Le Gac, Florence ; Quillet, Edwige ; Le Calvez, Jean-Michel ; Goardon, Lionel ; Labbé, Laurent ; Médale, Françoise ; Dupont-Nivet, Mathilde  
746512 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
CONGRES ; HONGRIE ; BUDAPEST ; POISSON ; SALMONIDE ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC EN CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; ALIMENTATION ANIMALE ; NUTRITION ANIMALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; FERTILISATION ; REPRODUCTION ANIMALE ; SPERME ; QUALITE DU SPERME ; SPERMATOZOIDE ; FECONDATION ; PROTEINE VEGETALE ; PROTEINE ; CRYOCONSERVATION ; OEUF DE POISSON ; QUALITE DES GAMETES


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- LPGP

Rapport Raton-laveur en Gironde, une nouvelle espèce pour l'Aquitaine Ruys, Thomas ; Coïc, Christophe ; Cugnasse, Jean-Marc ; Steinmetz, Julien ; Lorvelec, Olivier , 2011 . 4 p.
746581 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
MAMMIFERE ; PROCYONIDE ; PROCYON LOTOR ; RATON-LAVEUR ; ESPECE NOUVELLE ; INTRODUCTION D'ESPECE ; DISTRIBUTION GEOGRAPHIQUE ; REGIME ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ANIMAL ; ETHOLOGIE ; HABITAT
EUROPE ; FRANCE ; AQUITAINE ; GIRONDE
Accès en ligne


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- LPGP

Rapport Analyses préliminaires du régime alimentaire et des helminthes intestinaux du rat noir des îlets de Petite-Terre et de l'îlet Fajou (Guadeloupe) Pisanu, Benoît ; Lorvelec, Olivier ; Pascal, Michel ; Chapuis, Jean-Louis , 2009 . 10 p.
746317 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2009
ILE ; PETIT MAMMIFERE ; PARASITE ; HELMINTHE ; REGIME ALIMENTAIRE ; PRELEVEMENT ; CONTENU STOMACAL ; TUBE DIGESTIF
GUADELOUPE ; ILET FAJOU ; PETITE-TERRE


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- LPGP

Brochure Illustré de la faune dans l'estuaire de la Loire Extrait de la diversité des oiseaux, des poissons et du benthos à travers leur régime alimentaire Groupement d'Intérêt Public Loire Estuaire   . Groupement d'Intérêt Public Loire Estuaire , 31p. , 2009 .
HABITAT ESTUARIEN ; ECOSYSTEME ESTUARIEN ; FAUNE ; OISEAU ; POISSON ; PEUPLEMENT BENTHIQUE ; REGIME ALIMENTAIRE ; LOIRE (ESTUAIRE)
506168 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 574.5 (EMER) GIP


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- Bibliothèque Linné

Colloque Influence de la teneur en protéines de l'aliment et de l'addition d'acide benzoïque et de phytase microbienne sur les caractéristiques des effluents chez le porc à l'engraissement ( 2007 ) Daumer, Marie-Line ; Guiziou, Fabrice ; Dourmad, Jean-Yves  
759016 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2007
PORC ; AZOTE ; PHOSPHORE ; AMMONIAC ; REGIME ALIMENTAIRE ; EFFLUENTS ; LISIER
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