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ONCORHYNCHUS-MYKISS
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Article Characterisation of waste output from flow-through trout farms in France: comparison of nutrient mass-balance modelling and hydrological methods   Aubin, Joël ; Tocqueville, Aurélien ; Kaushik, Sadasivam J.
Aquatic Living Resources, 2011 , Volume 24 , n° 1 , 63-70 p.   pdf serveur umr sas


NITROGEN ; PHOSPHORUS ; WASTE ; NUTRIENT ; RAINBOW TROUT ; ONCORHYNCHUS-MYKISS ; AQUACULTURE ; MANAGEMENT ; EFFLUENT ; SLUDGE


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206278 : UMR Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1680

Article Rearing oxygen level and slaughter stress effects on rainbow trout flesh quality   Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Auperin, Benoît ; Aubin, Joël
Aquaculture, 2008 , Volume 284 , n° 1-4 , 81-89 p.  
Résumé :
Although effects of hypoxia and, in a lower extent, effects of hyperoxia, have been widely studied, very few data is available regarding the effect of oxygen concentration around normoxia. Moreover, the effect of rearing oxygen level around normoxia on flesh quality, and a possible interaction...

OXYGEN ; SLAUGHTER STRESS ; TEXTURE ; QUALITY ; MUSCLE ; FLESH ; SALMON SALMO-SALAR ; FARMED ATLANTIC SALMON ; GADUS-MORHUA L. ; ONCORHYNCHUS-MYKISS ; HANDLING STRESS ; FILLET TEXTURE ; BROWN TROUT ; STORAGE-TEMPERATURE ; DISSOLVED-OXYGEN ; SKELETAL-MUSCLE


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205434 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1436

Article Moderate hypoxia or hyperoxia affect fillet yield and the proportion of red muscle in rainbow trout   Lefèvre, Florence ; Aubin, Joël ; Louis, W. ; Labbé, Laurent ; Bugeon, Jérôme
Cybium, 2007 , Volume 31 , n° 2 , 237-243 p.  


FRESH-WATER FISH ; CARP CYPRINUS-CARPIO ; ONCORHYNCHUS-MYKISS ; SKELETAL-MUSCLE ; JUVENILE TURBOT ; DISSOLVED-OXYGEN ; ACID-BASE ; SEA BASS ; GROWTH ; METABOLISM ; SALMONIDAE ; RAINBOW TROUT ; GROWTH ; OXYGEN LEVEL ; RED MUSCLE ; FILLET YIELDS ; AQUACULTURE ; TRUITE ARC EN CIEL ; CROISSANCE ; METABOLISME


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205195 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1345