Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

Centre
12
OBESITE
0 sélectionnée(s) / 12 réponse(s)  

Article Acides aminés à chaîne ramifiée et insulino-sensibilité : amis ou ennemis   Polakof, Sergio
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2019/07 , Volume 54 , n° 3 , 164-171 p.  
Résumé :
Les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) jouent un rôle primordial dans la régulation de l’homéostasie énergétique et du métabolisme nutritionnel. Mais les AACR ne sont pas seulement des substrats pour la synthèse protéique, car ils servent également de molécules de...

ACIDES AMINES ; OBESITE ; DIABETE


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
P900387 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Apports protidiques et capacités physiques chez les sujets agés fragiles   Soriano, Gaëlle ; Rossi, Florence ; Sourdet, Sandrine
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 03/2019 , Volume 54 , n° 1 , 61-68 p.  
Résumé :
Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèses et en surpoids pour qui il est souvent appliqué un poids corrigé en...

OBESITE


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
P900324 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Thèse Axe intestin-cerveau et régulation de la satiété chez l'obèse : étude de l'origine de l'endotoxémie métabolique et de son rôle sur la physiologie du nerf vague dans un modèle d'obésité induite par un régime occidental chez le rat. . Guerville, Mathilde 1 vol. (196 p.) , 2016 . Thèse de docteur-ingénieur : Biologie et agronomie
ENDOTOXÉMIE ; MÉTABOLISME ; OBESITE ; RAT ; NERF VAGUE ; LIPOPOLYSACCHARIDE ; INTESTIN
Accès en ligne


Localiser ces bibliothèques :
- UMR PEGASE
- Bibliothèque générale de Rennes
759465 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = 2016 GUE
833052 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = B 288

Thèse Etude des altérations périphériques et centrales induites par des régimes hyper-sucrés (glucose, fructose) . Ochoa Frias, Melissa , 2014 . Thèse de doctorat :
COMPORTEMENT ANIMAL ; ANIMAL MODELE ; MINIPORC ; OBESITE ; IMAGERIE ; CERVEAU


Localiser ces bibliothèques :
- UMR PEGASE
- Bibliothèque générale de Rennes
759247 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = 2014 OCH
831367 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = B 252

Ouvrage Comportements alimentaires : Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
2012 . Quae ( Matière à débattre et décider ) , Versailles , 1 vol. (X-87 p.) [ ISBN : 978-2-7592-1760-1 ]
Résumé :
Quels rôles jouent, par exemple, la sensation de faim, la composition des aliments, les normes sociales, l’éducation, le revenu, la publicité... dans le comportement des consommateurs ? Quels seraient les leviers d’action publique à utiliser pour que ces consommateurs adoptent les...

Comportement alimentaire -- France -- 1990-.... -- Enquêtes ; Politique alimentaire -- France -- 1990-.... ; Éducation nutritionnelle -- France -- 1990-.... ; Comportement alimentaire ; Politique nutritionnelle
ALIMENTATION ; CONSOMMATEUR ; OBESITE ; NUTRITION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
783426 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X.93 : Exclu du prêt
010045 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Nantes) - Cote = L951
028480 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes) - Cote = 10.42 INR
833241 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 642 COM


Localiser ces bibliothèques :
- UMR STLO

- UMR SMART-LERECO Rennes
- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Handbook of seafood quality, safety and health applications
Alasalvar, C. ; Shahidi, F. ; Miyashita, K. ; Wanasundara, U. ; 2011 . Wiley-Blackwell , Chichester, West Sussex , 542 p. [ ISBN : 978-1-4051-8070-2 ]


AQUACULTURE ; IDENTIFICATION ; POISSON ; POISSON TRANSGENIQUE ; CRUSTACE ; FRUIT DE MER ; ALGUE MARINE ; RESSOURCE MARINE ; SANTE ; SANTE ANIMALE ; SYSTEME SENSORIEL ; FLAVEUR ; TEXTURE ; OBESITE ; NUTRITION ; QUALITE ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE DE CONSERVATION ; HUILE DE POISSON ; CUISSON ; PROTEINE ; ANTIOXIDANT ; COMMERCIALISATION ; APPLICATION INDUSTRIELLE ; LEGISLATION ; CONTAMINANT ; POLLUANT
746886 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = FL


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Ouvrage Mon assiette, ma santé, ma planète
Weill, Pierre ; 2010 . Plon , Paris , 1 vol. (278 p.) [ ISBN : 978-2-259-21191-8 ]


Coutumes alimentaires ; Aliments -- Qualité ; Agriculture durable ; Agriculture biologique ; Santé publique
ALIMENTATION ; SANTE ; OBESITE ; ENVIRONNEMENT
783378 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X.58 : Exclu du prêt
994210 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 165:641 WEI


Localiser ces bibliothèques :
- UMR STLO
- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Obésité
Goldberg, G. ; 2003 . INRA - Flair Flow Europe 4 (Professionnels de la santé, no. 3), Paris (FRA) , 36 p.


ALIMENTATION HUMAINE ; RECHERCHE ; SANTE HUMAINE ; UNION EUROPEENNE ; OBESITE
700899 : Equipe régionale d'information scientifique et technique (ERIST) - Cote = DOCRN -ALIBIO03


Localiser cette bibliothèque :
- ERIST

Ouvrage Fonctionnalité des nutriments
1998 . [s.n.] , Nancy , 1 vol. (145 p.)


Nutriments ; Nutrition ; Obésité
NUTRIMENT ALIMENTAIRE ; OBESITE ; SANTE PUBLIQUE
831893 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 1998/519


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes

Article Influence of adiposity (genetic or hormonal) on the metabolism of amino acids and nutritional responses   Leclercq, Bernard ; Sève, Bernard
Reproduction Nutrition Development, 1994 , Volume 34 , 569-582 p.   [ ISSN : 0926-5287 ]


PORCIN ; VOLAILLE ; ACIDE AMINE ; NUTRITION ANIMALE
GLUCOGENESE ; ADIPOSITE ; OBESITE ; METABOLISME PROTEIQUE ; LIPOGENESE
739155 : SAD Paysage (SAD Paysage)

Mémoire Effet de l'inhibition de la D9 désaturase par l'acide linoléique, sur la sécrétion de triglycéridese   . Hannetel, Jean-Michel - Mémoire de DAA : Biochimie . 1992 . 40 ( Diffusion : TOTALE )


CULTURE CELLULAIRE ; POULET ; LIPIDES ; OBESITE


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
812793 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1992 HAN

Ouvrage Dietary fibre, fibre-depleted foods and disease
Trowell, H.
Burkitt, D.
Heaton, K.
; 1985 . Academic Press [ ISBN : 0-12-701160-9 ]


FIBRE ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; REGIME ALIMENTAIRE ; INTESTIN ; OBESITE ; DIABETE
759265 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = A04 TRO


Localiser cette bibliothèque :
- UMR PEGASE