Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

Centre
3
Type de document
NANOPARTICULE
0 sélectionnée(s) / 3 réponse(s)  

Article Contaminants dans les aliments : panorama des modes de contamination et des risques. Point pour la pratique du diétécien-nutritionniste   Verdier, Elisabeth
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2020/04 , Volume 55 , n° 2 , 82-88 p.   [ ISSN : 0007-9960 ]
Résumé :
Qu’ils soient véhiculés par l’air, l’eau ou les aliments, le sujet des contaminants est largement posé dans la société civile et par les professionnels. Si le risque microbiologique est de mieux en mieux maîtrisé, la profonde modification de notre environnement alimentaire, son...

SECURITE ALIMENTAIRE
CONTAMINANT ; EVALUATION DES RISQUES ; NANOPARTICULE ; METAUX LOURDS


Localiser cette bibliothèque :
- Bibliothèque générale de Rennes
P900547 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Ouvrage Nanotechnology in Agriculture and Food Science
Axelos, Monique A.V. ; Van de Voorde, Marcel ; 2017 . Wiley-VCH ( Applications of Nanotechnology ) , Weinheim , 396 p. [ ISBN : 978-3-527-33989-1 ]
Résumé :
A comprehensive overview of the current state of this highly relevant topic. An interdisciplinary team of researchers reports on the opportunities and challenges of nanotechnology in the agriculture and food sector, highlighting the scientific, technical, regulatory, safety, and societal impacts....

NANOTECHNOLOGIE ; AGRICULTURE ; ALIMENTATION ; INNOVATION ; NANOPARTICULE ; SECURITE ALIMENTAIRE
783594 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = G.38 : Exclu du prêt


Localiser cette bibliothèque :
- UMR STLO

Ouvrage Modern Diffraction Methods
Mittemeijer,E.J. ; Welzel,U. ; 2013 . Wiley-VCH , 528 p. [ ISBN : 978-3-527-32279-4 ]


DIFFRACTION ; NANOPARTICULE ; MICROSTRUCTURE ; TEXTURE ; POUDRE ; SYNCHROTRON
783460 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = D.116 : Exclu du prêt


Localiser cette bibliothèque :
- UMR STLO