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MICROSCOPIE
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Ouvrage Microstructure of Dairy Products
El-Bakry,M. ; Sanchez,A. ; Mehta,B. ; 2018 . Wiley-Blackwell , Chischester , 400 p. [ ISBN : 978-1118964224 ]
Résumé :
The book is structured into 2 parts: Part 1: Overview of microscopy techniques and software used for microstructural analyses Different types of the following techniques are discussed in detail: light microscopy (including bright field, polarised and confocal scanning laser microscopy) and...

PRODUIT LAITIER ; MICROSTRUCTURE ; MICROSCOPIE
783361 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A. 131 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Mémoire Identification de facteurs impliqués dans le recrutement des myoblastes   . Landemaine, A. - Mémoire de master 2 - Sciences-Technologies-Santé : Biologie-Agronomie-Santé. Sciences cellulaires et moléculaires du vivant . Université de Rennes 1 . 2012 . 31 p.


MAMMIFERE ; POISSON ; SOURIS ; MUS MUSCULUS ; CROISSANCE ; MUSCLE ; MYOGENESE ; MYOCITE ; MYOBLASTE ; MYOTUBE ; HYPERPLASIE ; HYPERTROPHIE ; CELLULE SATELLITE ; CULTURE CELLULAIRE ; EXPRESSION DES GENES ; GENE CANDIDAT ; ANALYSE MOLECULAIRE ; ANALYSE D'IMAGE ; KNOCK-DOWN ; MICROSCOPIE


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- LPGP
746604 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = M61-550

Article Effects of iron on rainbow trout gill cells in primary culture   Leguen, Isabelle ; Péron, S. ; Prunet, Patrick
Cell Biol. Toxicol., 2011 , Volume 27 , 311-319 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; TOXICOLOGIE ; TOXICITE ; BRANCHIE ; FER ; CELLULE A MUCUS ; CULTURE DE CELLULE ; PROLIFERATION CELLULAIRE ; MICROSCOPIE
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- LPGP
746356 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011

Article Changes in motility, ATP content, morphology and fertilisation capacity during the movement phase of tetraploid Pacific oyster (Crassostrea gigas) sperm   Suquet, Marc ; Labbé, Catherine ; Brizard, Raphaël ; Donval, Anne ; Le Coz, J.R. ; Quere, C. ; Haffray, Pierrick
Theriogenology, 2010 , Volume 74 , 111-117 p.  


CRUSTACE ; COQUILLAGE ; HUITRE ; CRASSOSTREA GIGAS ; REPRODUCTION ; REPRODUCTION ANIMALE ; SPERME ; SPERMATOZOIDE ; FECONDATION ; TETRAPLOIDE ; MOTILITE ; ATP ; ULTRASTRUCTURE ; MICROSCOPIE ; MICROSCOPIE ELECTRONIQUE


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746092 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010

Ouvrage Live imaging in Zebrafish. Insights into development and disease
Sampath, K. ; Roy, S. ; 2010 . World scientific , Singapore , 151 p [ ISBN : 10-981-4307-34-3 ]


CYPRINIDAE ; POISSON ; POISSON OSSEUX ; POISSON ZEBRE ; ZEBRAFISH ; DANIO RERIO ; BIOLOGIE CELLULAIRE ; BIOLOGIE DU DEVELOPPEMENT ; EMBRYOGENESE ; EMBRYON ; SYSTEME NERVEUX CENTRAL ; DEVELOPPEMENT NEURAL ; NEURONE ; LEUCOCYTE ; METABOLISME LIPIDIQUE ; MALADIE ; INFECTION BACTERIENNE ; ANALYSE D'IMAGE ; FLUORESCENCE ; MICROSCOPIE ; SPECTROSCOPIE
746272 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - O3-50


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- LPGP

Colloque Increase of ploidy level in tomato fruit : what is the chromosomal mechanism ? ( 2009 ) Bourdon, Matthieu, M. ; Coriton, Olivier, O. ; Cheniclet, Catherine, C. ; Brown, S., S. ; Peypelut, Martine, M. ; Chevalier, Christian, C. ; Renaudin, Jean-Pierre ; Frangne, Nathalie, N.  
623105 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP)
BIOLOGIE ; DEVELOPPEMENT VEGETAL ; CHROMOSOME ; PHYSIOLOGIE VEGETALE ; MICROSCOPIE ; BIOLOGIE VEGETALE ; DEVELOPPEMENT DU FRUIT ; PERICARPE ; POLYPLOIDIE ; CELLULE ; SOLANUM LYCOPERSICON ; FRUIT CHARNU ; BIOLOGIE CELLULAIRE


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- UMR IGEPP

Colloque A la découverte de la recherche ! [Techniques spécifiques à l'observation des échantillons par différents modes d'observation en microscopie] ( 2008 ) Cauty, Chantal  
746196 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2008
RETIERS ; FRANCE ; TECHNIQUE DE LABORATOIRE ; MICROSCOPIE ; HISTOLOGIE


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- LPGP

Article Phosvitin-calcium aggregation and organization at the air#water interface   Belhomme, C. ; David-Briand, E. ; Guérin, C. ; Vié, V. ; Anton, Marc
Colloids and Surfaces B Biointerfaces, 2008 , Volume 63 , 12-30 p.   [ ISSN : 0927-7765 ]
Résumé :
Phosvitin, an egg yolk protein constituted by 50% of phosphorylated serines, presents good emulsifying properties whereas its interfacial properties are not yet clearly elucidated and remain object of discussion. Phosvitin has a high charge density and naturally forms aggregates through...

CALCIUM ; OLIGOELEMENT ; MICROSCOPIE ; INTERFACE
PHOSVITIN ; CALCIUM ; AGGREGATION ; ATOMIC FORCE MICROSCOPY ; AIR-WATER INTERFACE
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- UMR STLO
783329 : UMR Science et technologie du lait et de l'œuf (UMR STLO)

Article Apo a-lactalbumin and lysozyme are colocalized in their subsequently formed spherical supramolecular assembly   Nigen, M. ; Croguennec, Thomas ; Madec, Marie-Noëlle ; Bouhallab, Saïd
FEBS Journal, 2007 , Volume 274 , n° 23 , 6085-6093 p.   [ ISSN : 1742-464X ]
Résumé :
We have reported previously that the calcium-depleted form of bovinea-lactalbumin (apo a-LA) interacts with hen egg-white lysozyme (LYS) to form spherical supramolecular structures. These supramolecular structures contain an equimolar ratio of the two proteins. We further explore herethe...

OEUF ; STRUCTURE DES PROTEINES ; MICROSCOPIE
ALPHA-LACTALBUMIN ; LYSOZYME ; MICROSCOPY ; ASSEMBLY ; EGG-WHITE ; MICROSPHERE ; SUPRAMOLECULAR STRUCTURE


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- UMR STLO
781413 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Development of the milk fat microstructure during the manufacture and ripening of Emmental cheese observed by confocal laser scanning microscopy   Lopez, Christelle ; Camier, Bénédicte ; Gassi, Jean-Yves
International Dairy Journal, 2007 , Volume 17 , n° 3 , 235-247 p.   [ ISSN : 0958-6946 ]
Résumé :
Changes in the physico-chemical properties and microstructure of milk fat globules were investigated during the manufacture and ripening of Emmental cheese. The measurement of fat globule size and apparent zeta-potential showed that they were slightly affected during cheese milk preparation, i.e....

FROMAGE ; AFFINAGE ; MICROSCOPIE ; LAIT
CONFOCAL LASER SCANNING MICROSCOPY ; EMMENTAL CHEESE ; RIPENING ; MILK FAT GLOBULE ; ORGANISATION OF FAT ; STRUCTURE ; CURD GRAIN JUNCTION


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- UMR STLO
781420 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Ouvrage Structure of dairy products
Tamime, Adnan Y. ; 2007 . Blackwell Publishing , Oxford (GB) , 288 p [ ISBN : 978-1-4051-2975-6 ]


MICROSCOPIE ; TECHNOLOGIE ; MICROSTRUCTURE ; COMPOSITION ; LAIT
770772 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = A.148 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Article The composition, supramolecular organisation and thermal properties of milk fat: a new challenge for the quality of food products   Lopez, Christelle ; Briard-Bion, Valérie
Lait, 2007 , Volume 87 , 317-336 p.   [ ISSN : 0023-7302 ]
Résumé :
Abstract # In this paper, we focused on the characteristics of milk fat (composition, organisation and thermal properties) that may improve the functional, sensory and nutritional properties of food products. Fat is dispersed in raw milk as droplets called milk fat globules, which are enveloped...

LIPIDE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; PROTEINE DU LAIT ; PROTEINE ; MICROSCOPIE ; MEMBRANE
STRUCTURE OF FAT ; MILK FAT GLOBULE ; COMPOSITION ; LIPOLYSIS ; CONFOCAL LASER SCANNING MICROSCOPY ; QUALITY ; SOLID FAT CONTENT


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- UMR STLO
781438 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Milk fat thermal properties and solid fat content in Emmental cheese : a differential scanning calorimetry study   Lopez, Christelle ; Briard-Bion, Valérie ; Camier, Bénédicte ; Gassi, Jean-Yves
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 2006 , Volume 89 , 2894-2910 p.   [ ISSN : 0022-0302 ]
Résumé :
The experiments reported in this study give deeperinsight into the crystallization of milk fat in Emmentalcheese, which is the most widely consumed hard cheesein France. Differential scanning calorimetry (DSC)was used to monitor the thermal properties of milk fatafter the main stages involved...

FROMAGE ; MICROSCOPIE ; AFFINAGE
MICROSCOPIE ; POLYMORPHISME ; CRISTALLISATION ; TRIACYLGLYCEROL ; POLYMORPHISM ; FAT CRYSTAL ; CONFOCAL LASER SCANNING MICROSCOPY


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- UMR STLO
781354 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Article Tilapia (Oreochromis niloticus) vitellogenins: Development of homologous and heterologous ELISAs and analysis of vitellogenin pathway through the ovarian follicle   Ndiaye, Pap ; Forgue, Jean ; Lamothe, Valérie ; Cauty, Chantal ; Tacon, Philippe ; Lafon, P. ; Davail, Blandine ; Fostier, Alexis ; Le Menn, Françoise ; Nunez, Jesus
J. Exp. Zool., 2006 , Volume 305A , 576-593 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; CICHLIDAE ; TILAPIA ; OREOCHROMIS NILOTICUS ; REPRODUCTION ; VITELLOGENINE ; ELISA ; OVAIRE ; PURIFICATION DE PROTEINE ; FOLLICULE OVARIEN ; MICROSCOPIE


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744873 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2006

Colloque Culture primaire de cellules de branchies de truite : caractérisation morphologique en microscopies photonique et électronique à transmission et à balayage ( 2005 ) Leguen, Isabelle ; Cauty, Chantal  
745354 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2005
POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; BRANCHIE ; CULTURE CELLULAIRE ; CULTURE DE CELLULE ; MICROSCOPIE ; MICROSCOPIE ELECTRONIQUE ; MICROSCOPIE PHOTONIQUE


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Article Focus on the supramolecular structure of milk fat in dairy products   Lopez, Christelle
Reproduction Nutrition Development, 2005 , Volume 45 , 497-511 p.   [ ISSN : 0926-5287 ]
Résumé :
Bovine fat is dispersed in raw milk as natural milk fat globules, with an average diameter of 4 µm, which are enveloped in a biological membrane, the milk fat globule membrane (MFGM). However, dairy processes modify the supramolecular structure and the surface composition of milk fat. Thus, milk...

LAIT ; PRODUIT LAITIER ; MICROSCOPIE ; MEMBRANE
MILK FAT ; MICROSTRUCTURE ; CONFOCAL LASER SCANNING MICROSCOPY


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- UMR STLO
781320 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)

Ouvrage Atlas d'histologie : cytologie, histologie, anatomie microscopique / Sobotta
Welsch, U. ; 2002 . Editions Medicales Internationales , Cachan , 272 p. [ ISBN : 2-7430-0581-5 ]


HISTOLOGIE ; CYTOLOGIE ; ATLAS ; TISSU CONJONCTIF ; EPITHELIUM ; MUSCLE ; TISSU NERVEUX ; ANATOMIE ; MICROSCOPIE
743874 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = CC


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- LPGP

Ouvrage Atomic Force Microscopy for Biologist
Morris,V.J. ; Kirby,A.R. ; Gunning,A.P. ; 1999 . Imperial college press , London , 332 p [ ISBN : 978-1-86094-199-3 ]


MICROSCOPIE ; AFM ; METHODE ; IMAGE ; INTERACTION
780614 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = D.109 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage DNA microarrays : a pratical approach
Schena, M. ; 1999 . Oxford University Press , Oxford , 210 p. [ ISBN : 0-19-963-7768 ]


GENE ; GENOME ; MICROSCOPIE ; PUCE A ADN
621087 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 7.2.-SCH


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- UMR IGEPP

Ouvrage Structure et ultrastructure des sols et des organismes vivants.
Elsass, F. ; Jaunet, A.M. ; 1999 . INRA Editions ( Les Colloques de l'INRA ) , Versailles (FRA) , 236 p.


ANALYSE D'IMAGE ; ANALYSE CHIMIQUE ; ARGILE ; SOL ; MICROSCOPIE ; MATHEMATIQUE ; INFORMATIQUE ; IMAGERIE NUMERIQUE ; ULTRASTRUCTURE ; MICROORGANISME ; MICROSCOPIE ELECTRONIQUE ; CYTOLOGIE
700719 : Equipe régionale d'information scientifique et technique (ERIST) - Cote = DOCRN -INRA/EAG99
205605 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)


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