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MEMBRANE CERAMIQUE
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Article Prepurification of alpha-lactalbumin with ultrafiltration ceramic membranes from acid casein whey: study of operatin conditions   Muller A ; Chaufer, Bernard ; Merin U ; Daufin, Georges
Le Lait, 2003 , n° 83 , 111-129 p.  


ALPHA-LACTALBUMINE ; LACTOSERUM ; MEMBRANE ; MEMBRANE CERAMIQUE ; PURIFICATION ; ULTRAFILTRATION ; RTL
783093 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Article Critical stability conditions in crossflow microfiltration of skimmed milk: transition to irreversible deposition   Gésan-Guiziou, Geneviève ; Boyaval, Evelyne ; Daufin, Georges
Journal of Membrane Science, 1999 , n° 158 , 211-222 p.  


COLMATAGE ; HYDRODYNAMIQUE ; LAIT ECREME ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; PERMEATION ; PROTEINE ; RTL ; SEPARATION ; STABILITE
782569 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Article Microfiltration (0.1 µm) of milk: effect of protein size and charge   Le Berre O ; Daufin, Georges
Journal of Dairy Research, 1998 , n° 65 , 443-455 p.  


CASEINE ; CHARGE ; LAIT ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; POROSITE ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION
782653 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Article Séparation des lipides par microfiltration sur membranes minérales   Surel, Olivier ; Famelart, Marie-Hélène
Industries Alimentaires et Agricoles, 1998 , n° 5 , 20-24 p.  


ACIDE GRAS ; ADSORPTION ; BABEURRE ; COLMATAGE ; DETERGENT ; LACTOSERUM ; LAIT ; LIPIDE ; MEMBRANE ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; RTL
783213 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Article Fouling of ceramic membranes during microfiltration of model solutions   Surel, Olivier ; Famelart, Marie-Hélène
Bioseparation, 1997 , n° 7 , 7 p. p.  


ACIDE GRAS ; COLMATAGE ; MEMBRANE ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; MODELISATION ; RTL
783212 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 9183


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Article Skimmilk crossflow microfiltration performance versus permeation flux to wall shear stress ratio   Le Berre O ; Daufin, Georges
Journal of Membrane Science, 1996 , n° 117 , 261-270 p.  


CASEINE ; COLMATAGE ; HYDRODYNAMIQUE ; LAIT ECREME ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; Performance ; PERMEATION ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION
782652 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Article Ability of ceramic membranes to reject lipids of dairy products   Surel, Olivier ; Famelart, Marie-Hélène
Australian Journal of Dairy Technology, 1995 , n° 50 , 36-40 p.  


BABEURRE ; LACTOSERUM ; LAIT ECREME ; LIPIDE ; MEMBRANE ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; RETENTION ; RTL ; SEPARATION
783211 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV


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Chapitre
782976 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = OUV/P 92.02


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Article Rétention de différentes espèces microbiennes lors de l'épuration du lait par microfiltration en flux tangentiel   Trouve E ; Maubois, Jean-Louis ; Piot, Michel ; Madec, Marie-Noëlle ; Fauquant, Jacques ; Rouault, Annette ; Tabard J ; Brinkman, Gerard A.
Le Lait, 1991 , n° 71 , 13 p. p.  


EPURATION MICROBIENNE ; LAIT ; MEMBRANE CERAMIQUE ; MICROFILTRATION ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; RTL
783241 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,PB,JL


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