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LAIT DE FEMME
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Article Size distribution of fat globules in human colostrum, breast milk and infant formula   Michalski, Marie-Caroline ; Briard, Valérie ; Michel, Françoise ; Tasson F ; Poulain P
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 2005 , Volume 88 , n° 6 , 1927-1940 p.  


LAIT INFANTILE ; LAIT DE FEMME ; COLOSTRUM ; GLOBULE GRAS ; TAILLE ; POTENTIEL ZETA ; STLO


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783061 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Identification of a new molecular form of human alpha-lactalbumin   Maynard F
Journal of Dairy Research, 1992 , n° 59 , 425-429 p.  


ALPHA-LACTALBUMINE ; IDENTIFICATION ; LAIT DE FEMME ; RTL ; VARIANT


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783043 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 4341,REV,JL

Article Concentration of human milk immunoglobulins by ultrafiltration   Mahé, S. ; Aubry S ; Barrois-Larouze V ; Pierre, Alice ; Tomé, Daniel
Le Lait, 1991 , n° 71 , 321-326 p.  


CONCENTRATION ; IMMUNOGLOBULINE ; LAIT DE FEMME ; RTL ; ULTRAFILTRATION
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782709 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,JL

Thèse Séparation et étude de deux protéines majeures du lait humain : la lactoferrine et l'alpha-lactalbumine . Maynard, Françoise 139 p. , 1990 . Thèse de doctorat :
ALPHA-LACTALBUMINE ; CHROMATOGRAPHIE ; FER ; ACTOFERRINE ; LAIT ; LAIT DE FEMME ; MICROFILTRATION ; PROTEINE ; SEPARATION ; ULTRAFILTRATION


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783288 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 2042

Article Préparation de lactoferrine et d'alpha-lactalbumine humaines par utilisation de techniques à membranes   Maynard F ; Pierre, Alice ; Maubois, Jean-Louis
Le Lait, 1989 , n° 69 , 59-69 p.  


ALPHA-LACTALBUMINE ; FRACTIONNEMENT ; LACTOFERRINE ; LAIT DE FEMME ; MEMBRANE ; MICROFILTRATION ; RTL ; ULTRAFILTRATION


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783044 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,JL

Brevet Procédé de fractionnement des protéines du lait humain, conduisant à la production, notamment de lactoferrine et d'alpha-lactalbumine, et produits obtenus Maynard F ; Pierre, Alice ; Maubois, Jean-Louis , 1989
ALPHA-LACTALBUMINE ; FRACTIONNEMENT ; LACTOFERRINE ; LAIT ; LAIT DE FEMME ; MICROFILTRATION ; PRODUCTION ; PROTEINE ; RTL ; ULTRAFILTRATION ;
782748 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 2010

Article La conservation du lait de femme par réfrigération ou congélation   Pierre, Alice
MEDECINE ET NUTRITION, 1988 , n° 24 , 97-103 p.  


CONGELATION ; CONSERVATION ; LAIT ; LAIT DE FEMME ; REFRIGERATION ; RTL


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783122 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 1099

Article Le lait de femme et les problèmes de conservation   Barrois-Larouze V ; Pierre, Alice ; Charlas J ; Maubois, Jean-Louis
Revue du Praticien, 1986 , n° 36 , 1508-1512 p.  


CONSERVATION ; LAIT ; LAIT DE FEMME ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; RTL ; TRAITEMENT THERMIQUE


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782284 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 69

Ouvrage Lactation : A comprehensive treatise. Vol.4. The mammary gland. Human Lactation. Milk synthesis
Larson, Bruce Linder ; Smith, Vearl.Robert 1978 . Academic Press , New York ; London , 595 p. [ ISBN : 0-12-436704-6 ]


LAIT ; LACTATION ; PRODUCTION ; PHYSIOLOGIE ; GLANDE MAMMAIRE ; LAIT DE FEMME
758372 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = R03 LAR


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