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LAIT A LA PRODUCTION
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Ouvrage Improving the safety and quality of milk : Milk production and processing
Griffiths, M.W. ; 2010 . Woodhead Publishing Ltd ; CRC Press , Boca Raton (USA) , 498 p [ ISBN : 978-1-4398-0218-2 ]


LAIT A LA PRODUCTION ; QUALITE ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE LAITIERE ; PROCEDE ; MICROBIOLOGIE
783487 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = PP/G.Gésan-Guiziou : Prêt Permanent


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- UMR STLO

Rapport Système d'alimentation et qualité des fromages et du beurre. 2ème partie Goudédranche, Henri ; Camier, Bénédicte , 2002 . n.p.
782880 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 15025
LAIT A LA PRODUCTION ; BEURRE ; FROMAGE ; QUALITE ; ALIMENTATION ANIMALE ; SAISON ; STLO


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- UMR STLO

Rapport Système d'alimentation et qualité des fromages et du beurre. 1ère partie Goudédranche, Henri ; Camier, Bénédicte , 2001 . n.p.
782879 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 15024
LAIT A LA PRODUCTION ; BEURRE ; FROMAGE ; QUALITE ; ALIMENTATION ANIMALE ; SAISON ; STLO


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Article Ultrafiltration-thermisation du lait à la ferme   Maubois, Jean-Louis
Bulletin SITMA, 1980 , n° 38841 , 73-78 p.  


LAIT ; LAIT A LA PRODUCTION ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; RTL ; ULTRAFILTRATION


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783004 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 70