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JUS D'ORANGES
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Ouvrage The orange juice business : A brazilian perspective
Neves, M. F. ; Trombin, V. G. ; Lopes, V. F. ; Kalaki, R. ; Milan, P. ; 2011 . Wageningen Academic Publishers , 175 p. [ ISBN : 978-90-8686-181-1 ]


JUS D'ORANGES ; PRODUCTION AGRICOLE ; COMMERCIALISATION
BRESIL
003880 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.11 NEV : En prêt


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Thèse Contribution à l'étude du trouble et de la désamérisation des jus d'oranges . Rotheval, A. 230 p. , 1996 . Thèse de docteur-ingénieur :
JUS D'ORANGES ; LIMONINE ; DESAMERISATION ; TROUBLE ; PECTINE HYDROPHOBE


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- URC
785932 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TH.P-68