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OuvrageAgriculture et Agroalimentaire de Bretagne en Clair Edition 2016 : Analyse et perspectives
Résumé : « Les paysans, demain il n’y en aura plus et le problème agricole sera résolu ». C’est cette phrase, attribuée au Général de Gaulle, qui introduit cet ouvrage, qui n’est pas seulement un livre d’histoire ; c’est aussi une réflexion sur la place de notre agriculture dans notre...« Les paysans, demain il n’y en aura plus et le problème agricole sera résolu ». C’est cette phrase, attribuée au Général de Gaulle, qui introduit cet ouvrage, qui n’est pas seulement un livre d’histoire ; c’est aussi une réflexion sur la place de notre agriculture dans notre économie et dans notre société. Certes, il s’agit de relater les faits, mais également de tenter de répondre à la question que se posent les agriculteurs eux-mêmes : l’agriculture est-elle pour notre pays un « boulet » qu’il faut liquider en douceur, ou un secteur stratégique qu’il convient de développer en le rendant chaque jour plus compétitif et plus proche des préoccupations des consommateurs et des citoyens ? L’auteur constate que, dans un premier temps, entre 1867 et 1946, ce sont les organisations professionnelles agricoles, à commencer par la Société des Agriculteurs de France (SAF), née en 1867, qui ont joué le premier rôle en aidant les agriculteurs à s’organiser de façon solidaire à travers le syndicalisme et le mutualisme. Il décrit ensuite, pour la période allant de 1946 à 1986, la naissance et le développement des politiques agricoles française et européenne : l’Etat prend le relais et met le paquet sur ce secteur qu’il juge stratégique. Enfin, il souligne les nouveaux défis à affronter : la mondialisation, l’environnement et la santé. Au terme de son périple, il explique que notre agriculture, grâce à la révolution silencieuse qu’elle a acceptée, est toujours la première agriculture de l’Union européenne, et qu’elle peut le rester, à condition de ne pas sombrer dans le « c’était mieux avant », et d’entreprendre les efforts et les mutations nécessaires pour produire plus et mieux, dans le cadre d’un projet stratégique, intelligent et durable.
Résumé : Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet...Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique : dégageant des éléments de préconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent un laboratoire d'expérimentation de l'action publique.
Résumé : Les informations sont rassemblées sous forme de tableaux, de textes synthétiques, de cartes, de graphiques accompagnés de référence bibliographiques. Cette nouvelle édition s'enrichit de thèmes d'actualité comme les biocarburants, le prix des céréales ou encore le détail des aides PAC...Les informations sont rassemblées sous forme de tableaux, de textes synthétiques, de cartes, de graphiques accompagnés de référence bibliographiques. Cette nouvelle édition s'enrichit de thèmes d'actualité comme les biocarburants, le prix des céréales ou encore le détail des aides PAC couplées et découplées.
Localiser cette bibliothèque : - Bibliothèque générale de Rennes 824864 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2003-POU
OuvrageRecherches pour et sur le développement régional : les actes du séminaire de Montpellier 17 et 18 décembre 2002. Tome 1 : Conférences et ateliers.
Localiser cette bibliothèque : - UMR SMART-LERECO Rennes 024158 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = M 1737