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ETIQUETAGE
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Article Clearing-up clean label confusion   Shelke, Kantha
FOOD TECHNOLOGY, 2020/02 , Volume 74 , n° 02 , 43-51 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


ETIQUETAGE ; LABEL DE QUALITE ; CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900521 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Cold snacks heat up   Shierhorn, Carolyn
FOOD TECHNOLOGY, 2020/02 , Volume 74 , n° 02 , 26-38 p.   [ ISSN : 0015-6639 ]


PRODUIT CONGELE
PRODUIT CONGELE ; MARCHE AGROALIMENTAIRE ; ETIQUETAGE ; LABEL DE QUALITE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900520 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Fruits and vegetables move to the forefront   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2018/10 , Volume 72 , n° 10 , 59-68 p.  
Résumé :
Les fruits et les légumes sont pleins de nutriments beénéfiques. Leur consommation permettrait de réduire les risques de maladies chroniques. L'industrie agro-alimentaire s'intéresse donc à leur utilisation et à leur transformation.

FRUIT ; LEGUME FRUIT ; LEGUME
ETIQUETAGE ; ETATS-UNIS ; SANTE HUMAINE


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P900209 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Colloque Conditions d'efficacité d'un éco-étiquetage sur les produits alimentaires ( 2009 ) Bougherara, Douadia  
003591 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = DB 43
ECOCERTIFICATION ; ETIQUETAGE ; ENVIRONNEMENT ; POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE ; EFFICACITE ; ECOLABEL


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Rapport L'étiquetage nutritionnel Bianeis, M. ; Jegou, C. ; Mathys, L. ; Monnier, M. ; Philippe-Perrot, Elodie ; Piétin F. ; Prioul, J.S. ; Quinton, C. , 2008 . 70
830554 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = PROJET-2008 ETI
NUTRITION ; ETIQUETAGE


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- Bibliothèque générale de Rennes

Mémoire Duc de Mayenne, bientôt une marque incontournable   . Legendre, Vincent - Ingénieur INSFA : INSFA 11 ième promotion . 2005 . 1 vol (30 p.) ( Diffusion : TOTALE )


VOLAILLE FERMIERE ; LABEL ROUGE ; GROUPEMENT DE PRODUCTEURS ; CONCURRENCE ; PROMOTION ; COMMUNICATION ; MARQUE ; ETIQUETAGE


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825002 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2005-LEG

Mémoire Etat des lieux de la nutrition méditerranéenne en provence et propositions d'actions de valorisation   . Guerlais, Anne -Lise - Ingénieur INSFA : INSFA 11 ième promotion . 2005 . 1 vol (33 p.) ( Diffusion : TOTALE )


NUTRITION ; REGIME CRETOIS ; IAA ; MEDITERRANEE ; PROVENCE ; PROMOTION ; COMMUNICATION ; LABEL DE QUALITE ; ETIQUETAGE ; MARQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
824972 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2005-GUE

Mémoire Nouveau concept d'information nutritionnelle et outils de communication santé nutrition   . Rangheard, Caroline - Ingénieur INSFA : INSFA 11 ième promotion . 2005 . 1 vol (34 p.) ( Diffusion : TOTALE )


SANTE ; ALIMENTATION ; CONCEPT ; ETIQUETAGE ; CONSEILS NUTRITIONNELS ; ACP ; SODEXHO


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824966 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2005-RAN

Ouvrage Technical consultation on the feasibility of developing non-discriminatory technical guidelines for eco-labelling of products from marine capture fisheries
1999 . FAO , Rome , 29 p. [ ISBN : 92-5-004244-2 ]


POISSON ; FAO ; AQUACULTURE ; PECHE ; RESSOURCE MARINE ; CAPTURE ; MARQUAGE ; ETIQUETAGE ; INDICATEUR ; INDICATEUR ECOLOGIQUE
744064 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = FAO 4-594


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- LPGP

Mémoire Etiquetage chocolat : mise en place d'un outil vivant au service de la direction technique   . Durrieu, Bérangère - Mémoire de DAA : Extérieur . 1998 . ( Diffusion : TOTALE )


LEGISLATION ; ETIQUETAGE ; ALLERGENES ; NUTRITION


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815056 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1998 DUR
818809 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1998 - DUR/I
818810 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 1998 - DUR/II