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CONSOMMATION HUMAINE
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Ouvrage Insects as food and feed : from production to consumption
Huis, Arnold van ; Tomberlin, Jeffery K. 2017 . Wageningen Academic Publishers , Wageningen , 1 vol. (447 p.) [ ISBN : 978-90-8686-296-2 ]
Résumé :
La 4e de couverture indique : 'Alternative protein sources are urgently required as the available land area is not sufficient to satisfy the growing demand for meat. Insects have a high potential of becoming a new sector in the food and feed industry, mainly because of the many environmental...

Entomophagie
INSECTES ; ENTOMOPHAGIE ; APPORT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION HUMAINE ; CONSOMMATION ANIMALE ; ELEVAGE ; PRODUCTION ; MARKETING ; GASTRONOMIE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE
833131 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 638 VAN


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage L'humanité face au miroir : Réflexions sur une société durable
Pachauri, R.K. ; 2013 . L'Harmattan , Paris , 411 p. [ ISBN : 978-2-296-99845-2 ]


HOMME ; SOCIETE ; SOCIETE HUMAINE ; ECOLOGIE ; ECOSYSTEME ; POLLUTION ; ENJEU ENVIRONNEMENTAL ; INDUSTRIE ; ECONOMIE ; CRISE ECONOMIQUE ; MODE DE VIE ; CONSOMMATION HUMAINE ; COMPORTEMENT HUMAIN ; REVOLUTION CULTURELLE
746850 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = GM


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- LPGP

Colloque Comportements, attentes et besoins des consommateurs de produits de la mer frais ( 2009 ) Mesnildrey, Lucile ; Bodilis, C. ; Gouin, Stéphane ; Letellier, I.  
009862 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = SG 40
COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION HUMAINE ; PRODUITS DE LA MER FRAIS FRANCE ; EUROPE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Colloque Consommation des produits de la mer frais. Quels comportements d'achat, attentes et besoins ? ( 2009 ) Gouin, Stéphane ; Hadouni, Laila ; Mesnildrey, Lucile ; Fournis, Marion ; Lesueur, Marie  
003587 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = SG 37
CONSOMMATION HUMAINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING ; FOCUS GROUP ; TRADE OFF ; DISSONANCES CONGNITIVES ; CHAINAGE COGNITIF ; ENQUETES DELPHI FRANCE ; EUROPE
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- UMR SMART-LERECO Rennes

Colloque Disruption on urban chicken markets in Haiti and Cameroon: the role of socio-economic factors on chicken's consumption ( 2009 ) Laroche-Dupraz, C. ; Ropars-Collet, Carole  
003357 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CLD 15
POULET ; VOLAILLE ; CONSOMMATION HUMAINE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; ECONOMIE ; CHICKEN ; URBAN CONSUMPTION ; DEVELOPING COUNTRIES ; HOUSEHOLD CHARACTERISTICS CAMEROUN ; AFRIQUE ; SAHEL ; HAÏTI ; CARAIBES


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Colloque Entre marketing et sociologie : quelques clés pour bien comprendre la consommation des produits de la mer ( 2009 ) Gouin, Stéphane  
009870 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = SG 45
MARKETING ; SOCIOLOGIE ; CONSOMMATION HUMAINE ; PRODUITS DE LA MER
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- UMR SMART-LERECO Rennes

Rapport Etude des attentes des consommateurs de produits de la mer frais et de leurs comportements selon les circuits de distribution. N°2 Analyse conjointe - Trade Off Guyader, V. ; Mesnildrey, Lucile ; Lesueur, Marie ; Gouin, Stéphane , 2009 . 31 p.
003588 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = SG 38
MARKETING ; CONSOMMATION HUMAINE ; CONSOMMATEUR ; SEXE
PRODUITS DE LA MER ; ANALYSE CONJOINTE ; TRADE OFF ; AGE
FRANCE ; EUROPE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Les viandes et produits carnés n'ont pas dit leur dernier mot!   Blochet, J.E. ; Le Minous, A.E. ; Mourot, Jacques
REVUE DE L'OBSERVATOIRE DES IAA, 2009 , Volume 92 , 13-17 p.     [ ISSN : 1299-8095 ]


ACIDE GRAS ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; CHARCUTERIE ; LIN ; OLEAGINEUX ; CONSOMMATION HUMAINE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; VIANDE
PRODUCTION ANIMALE
BRETAGNE
SUS SCROFA ; PORC ; PORCIN
758500 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009

Chapitre
758688 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009

Article Bac to basics. Le lait   Abadie, Jacques ; Marnet, Pierre-Guy ; Chobert, Jean-Marc ; Maubois, Jean-Louis
Recherche, 2007 , Volume 412 , 91-94 p.   [ ISSN : 0029-5671 ]


LAIT ; LACTATION ; PHYSIOLOGIE ANIMALE ; GLANDE MAMMAIRE ; PROTEINE DU LAIT ; CONSOMMATION HUMAINE ; PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; PRODUCTION LAITIERE
COMPOSITION CHIMIQUE
640100 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE)

Article Bac to basics. Le lait   Abadie, Jacques ; Marnet, Pierre-Guy ; Chobert, Jean-Marc ; Maubois, Jean-Louis
Recherche, 2007 , Volume 412 , 91-94 p.   [ ISSN : 0029-5671 ]


LAIT ; LACTATION ; PHYSIOLOGIE ANIMALE ; GLANDE MAMMAIRE ; PROTEINE DU LAIT ; CONSOMMATION HUMAINE ; PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; PRODUCTION LAITIERE
COMPOSITION CHIMIQUE


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- UMR STLO
781395 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO)