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CHROMATOGRAPHIE HPLC
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Article Use of thiolysis hyphenated to RP-HPLC-ESI (-)-MS/MS for the analysis of flavanoïds in fresh lager beers   Callemien, D. ; Guyot, Sylvain ; Collin, S.
Food chemistry   , 2008 , Volume 110 , n° 4 , 1012-1018 p.   [ ISSN : 0308-8146    ]


BOISSON ALCOOLISEE ; POLYPHENOL ; PROANTHOCYANIDINE ; HOUBLON ; MALT ; BIERE ; FLAVONOIDE ; ANALYSE ; SPECTROMETRIE DE MASSE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; THIOLYSE ; UTILISATION


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- URC
786845 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TAP580

Mémoire Etude de la transition ovalbumine native/S-ovalbumine   . Kerharo P - Mémoire de DEA : Physico-chimie et qualité des bioproduits . 2003 . 53 p.


CALORIMETRIE DSC ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; CONFORMATION ; DENATURATION ; HYDROLYSE ; OVALBUMINE ; SPECTROMETRIE DE MASSE ; STRUCTURE ; RTL


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- UMR STLO
782934 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 7551

Article Conversion of L-Leucine to isovaleric acid by Propionibacterium freudenreichii TL 34 and ITGP23   Thierry, Anne ; Maillard, Marie-Bernadette ; Yvon M
Applied and Environmental Microbiology, 2002 , n° 68 , 608-615 p.  


ACIDE AMINE ; CATABOLISME ; CHROMATOGRAPHIE GAZ ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; FLAVEUR ; LEUCINE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
783232 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Direct thiolysis on crude apple materials for high-performance liquid chromatography characterization and quantification of polyphenols in cider apple tissues and juices   Guyot, Sylvain ; Marnet, Nathalie ; Sanoner, Philippe ; Drilleau, Jean-François
Methods in Enzymology (USA), 2001 , Volume 335 , 57-71 p.   Comité de Lecture [ ISSN : 0076-6879 ]
Résumé :
sans résumé

HPLC ; THIOLYSE ; POMME ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; JUS DE POMME ; POLYPHENOL ; COMPOSE PHENOLIQUE ; PAROI CELLULAIRE ; PROCYANIDINE
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- URC
786438 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TAP411

Article Metabolism of ricinoleic acid into gama-decalactone: beta-oxidation and long chain acyl intermediates of ricinoleic acid in the genus sporidiobolus sp   Blin-Perrin, Caroline ; Mollé, Daniel ; Dufossé, Laurent ; Le Quéré, Jean-Luc ; Viel, Christophe ; Mauvais, Geneviève ; Féron, Gilles
Fems Microbiology Letters, 2000 , n° 188 , 69-74 p.  


ANALYSE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; ESTER ; LEVURE ; METABOLISME ; RTL ; SPECTROMETRIE DE MASSE


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- UMR STLO
782306 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12766

Article Comparison of three liquid chromatographic methods for egg-white protein analysis   Awade AC ; Efstathiou T
Journal of Chromatography B, 1999 , n° 723 , 69-74 p.  


ANALYSE ; BLANC D'OEUF ; CHROMATOGRAPHIE D'ECHANGE D'IONS ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE ; LYSOZYME ; OVALBUMINE ; OVOMUCINE ; PROTEINE ; RTL


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- UMR STLO
782277 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 9697

Article Detection and characterization of a novel antibacterial substance produced by a Lactobacillus delbrueckii strain 1043   Miteva, Vanya ; Ivanova, Iskra Vitanova ; Budakov I ; Pantev A ; Stefanova T ; Danova, Svetla Trifonova ; Moncheva, Penka Angelova ; Mitev V ; Dousset, Xavier ; Boyaval, Patrick
Journal of Applied Microbiology, 1998 , Volume 85 , n° 3 , 603-614 p.   [ ISSN : 1364-5072 ]


ACIDE AMINE ; BACTERIE LACTIQUE ; BACTERIOCINE ; CARACTERISATION ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; DETECTION ; ELECTROPHORESE SDS-PAGE ; ENTEROCOCCUS ; ENZYME ; ESCHERICHIA COLI ; FROMAGE ; LACTOBACILLUS ; LACTOBACILLUS DELBRUECKII ; LIPASE ; LISTERIA ; RTL ; STAPHYLOCOCCUS ; YERSINIA


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- UMR STLO
783076 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 9557

Article Role of the physico-chemical environment on ultrafiltration of lysozyme with modified inorganic membrane   Lucas D ; Rabiller-Baudry, Murielle ; Michel, Françoise ; Chaufer, Bernard
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 1998 , n° 136 , 109-122 p.  


CHROMATOGRAPHIE HPLC ; Interaction ; LYSOZYME ; MEMBRANE ; MEMBRANE INORGANIQUE ; MOBILITE ELECTROPHORETIQUE ; PHYSICOCHIMIE ; RTL ; ULTRAFILTRATION


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- UMR STLO
782698 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 9134

Article In vivo metabolism of pentachlorophenol and aniline in arctic charr (Salvenilus alpinus L) larvée   Cravedi, Jean-Pierre ; Gillet, C. ; Monod, Gilles
Bull. Environ. Contam. Toxicol., 1995 , Volume 54 , 711-716 p.  


PENTACHLOROPHENOL ; SALVELINUS ALPINUS ; OMBLE CHEVALIER ; LARVE ; XENOBIOTIQUE ; METABOLISME ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; LAC LEMAN ; RHONE ALPES ; FRANCE ; AMIDE


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- LPGP
740848 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 1995

Article Quantification des lipides de produits laitiers à faible teneur en matière grasse à l'aide du détecteur à diffusion de lumière   Surel, Olivier ; Ducruet V ; Famelart, Marie-Hélène ; Lamberet G
Analusis, 1995 , n° 23 , 31-34 p.  


ANALYSE ; BABEURRE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; DIFFUSION ; LACTOSERUM ; LAIT ECREME ; LIPIDE ; PHOSPHOLIPIDE ; PRODUIT LAITIER ; RTL


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- UMR STLO
783209 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 6781,PB

Article High-performance liquid chromatography of the phenolic compounds on the juice of some french cider apple varieties   Delage, Elisabeth ; Bohuon, G. ; Baron, Alain ; Drilleau, Jean-François
Journal of Chromatography (NLD), 1991 , Volume 555 , 125-136 p.   Comité de Lecture [ ISSN : 0021-9673 ]


POMME ; CIDRE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; FLAVEUR ; ACIDE PHENOLIQUE ; JUS DE FRUIT ; CONCENTRE DE FRUIT ; FLAVONOIDE
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- URC
786453 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TAP321

Article Liberation of tryptic fragments from caseinomacropeptide of bovine kappa-casein involved in platelet function. Kinetic study   Léonil, Joëlle ; Mollé, Daniel
Biochemical Journal, 1990 , n° 271 , 247-252 p.  


ACTIVITE ANTITHROMBOTIQUE ; ACTIVITE BIOLOGIQUE ; CASEINE KAPPA ; CASEINOMACROPEPTIDE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; CINETIQUE ; HYDROLYSE ; PEPTIDE ; PURIFICATION ; RTL ; TRYPSINE


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- UMR STLO
782677 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 2577

Ouvrage Practical high-performance liquid chromatography
Meyer, Veronika R. ; Cottrell, V. 1988 . John Wiley & Sons , Chichester , 1 vol. (XIII-338 p.) [ ISBN : 0-471-91140-2 ]


Chromatographie en phase liquide ; Chromatographie en phase liquide à hautes performances
CHROMATOGRAPHIE HPLC
785748 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = TECAN-24


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- URC

Article Séparation chromatographique de peptides issus de l'hydrolyse enzymatique de protéines de lactosérum et de caséines   Touraine F ; Brulé, Gérard ; Maubois, Jean-Louis
Le Lait, 1987 , n° 67 , 419-436 p.  


CASEINE ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; ENZYME ; FRACTIONNEMENT ; HYDROLYSE ; LAIT ; PEPTIDE ; PROTEINE DE LACTOSERUM ; RTL ; SEPARATION


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783239 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV,JL,GA

Article Dosage du lysozyme dans le blanc d'oeuf par chromatographie liquide haute performance Revue   Thapon, Jean-Louis ; Brulé, Gérard
SCIENCES DES ALIMENTS, 1982 , n° 2 , 251-260 p.  


ANALYSE ; BLANC D'OEUF ; CHROMATOGRAPHIE HPLC ; DOSAGE ; LYSOZYME ; Performance ; REVUE ; RTL


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783222 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV