Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

CHAIR DE POISSON
0 sélectionnée(s) / 105 réponse(s)  
(1) 2 3 4 ... 6 > »

Article Characteristics and metabolism of different adipose tissues in fish   Weil, Claudine ; Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme
Rev. Fish Biol. Fish., 2013 , Volume 23 , 157-173 p.  


POISSON ; CROISSANCE ; METABOLISME ; TISSU ADIPEUX ; ADIPOSITE ; MUSCLE ; QUALITE DE LA CHAIR ; CHAIR DE POISSON
LIFECYCLE ; AQUAFIRST


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP
746669 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2013

Article Rapid quantification of muscle fat content and subcutaneous adipose tissue in fish using MRI   Collewet, Guylaine ; Bugeon, Jérôme ; Idier, Jérôme ; Quellec, Stéphane ; Quittet, Benjamin ; Cambert, Mireille ; Haffray, Pierrick
Food Chem., 2013 , Volume 138 , 2008-2015 p.  


POISSON ; CHAIR DE POISSON ; DARNE DE POISSON ; CROISSANCE ; MUSCLE ; TISSU ADIPEUX ; TENEUR EN LIPIDE ; MATIERE GRASSE ; IRM


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP
746635 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2013

Colloque Caractéristiques musculaires de truites triées sur la texture de leur chair ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Paboeuf, Gilles ; Montfort, Jérôme ; Le Cam, A. ; Labbé, Laurent ; Le Boucher, Richard ; Quillet, Edwige ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Bugeon, Jérôme  
746735 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ANIMALE ; MUSCLE ; CHAIR DE POISSON ; TEXTURE ATOL


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Paboeuf, Gilles ; Montfort, Jérôme ; Le Cam, A. ; Labbé, Laurent ; Le Boucher, Richard ; Quillet, Edwige ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Bugeon, Jérôme  
746693 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; TEXTURE ; FIBRE MUSCULAIRE ; RESISTANCE MECANIQUE ; COULEUR ; ADIPOSITE ; PHENOTYPE ; FAT O MEATER


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program ( 2012 ) Bugeon, Jérôme ; Pincent, Cédric ; Chatain, Béatrice ; Petit, V. ; Vandeputte, Marc ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Haffray, Pierrick  
746782 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; DUBLIN ; IRLANDE ; POISSON ; POISSON OSSEUX ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; SELECTION GENETIQUE ; MUSCLE ; CARCASSE ; COULEUR ; COLORATION ; ANALYSE D'IMAGE COST ACTION
Consulter le lien  


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Equipe "Croissance et qualité de la chair de poissons" ( 2012 ) Bugeon, Jérôme ; Cousin, Xavier ; Gabillard, Jean-Charles ; Lebret, Véronique ; Lefèvre, Florence ; Rallière, Cécile ; Rescan, Pierre-Yves ; Sabin, Nathalie ; Weil, Claudine  
746694 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; POISSON ZEBRE ; BAR ; TRUITE ; DAURADE ; CROISSANCE ; MUSCLE ; CROISSANCE MUSCULAIRE ; TISSU MUSCULAIRE ; FIBRE MUSCULAIRE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; QUALITE DES PRODUITS ; PROGRAMME DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Influence de l'élevage en circuit recirculé sur le comportement et la qualité de la chair chez la truite ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Colson, Violaine ; Bugeon, Jérôme ; Gaumé, Matthieu ; Valotaire, Claudiane ; Labbé, Laurent  
746692 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; BIEN ETRE ANIMAL ; COMPORTEMENT ; ADAPTATION AU STRESS ; ADAPTATION ; STRESS ; REACTION EMOTIONNELLE ; CORTISOL PLASMATIQUE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; EAU RECIRCULEE ; CIRCULATION DE L'EAU ; SYSTEME D'ELEVAGE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Médale, Françoise ; Labbé, Laurent ; Quittet, Benjamin ; Haffray, Pierrick ; Le Boucher, Richard ; Laureau, Stanislas ; Quillet, Edwige ; Vergnet, E. ; Kaushik, Sadasivam J. ; Vandeputte, Marc  
746733 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
CONGRES ; CAEN ; FRANCE ; POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; ALIMENTATION ; QUALITE DE LA CHAIR ; MUSCLE ; ALIMENT


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque "Qualitytruite" : l'IRM comme méthode de quantification rapide du gras intramusculaire et du tissu adipeux sous cutané des darnes de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) ( 2012 ) Collewet, Guylaine ; Bugeon, Jérôme ; Idier, Jérôme ; Quellec, Stéphane ; Quittet, Benjamin ; Cambert, Mireille ; Haffray, Pierrick ; Vandeputte, Marc ; Dupont-Nivet, Mathilde  
746691 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; DARNE DE POISSON ; CHAIR DE POISSON ; DECONGELATION ; CROISSANCE ; MUSCLE ; LIPIDE ; GRAS INTRAMUSCULAIRE ; TISSU ADIPEUX ; IRM ; IMAGERIE PAR RESONANCE MAGNETIQUE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Médale, Françoise ; Labbé, Laurent ; Quittet, Benjamin ; Haffray, Pierrick ; Le Boucher, Richard ; Laureau, Stanislas ; Quillet, Edwige ; Vergnet, Alain ; Kaushik, Sadasivam J. ; Vandeputte, Marc  
746690 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE ; ALIMENT ; ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Mémoire Etude des effets de la sélection génétique, de l'origine des matières premières de l'aliment et de l'interaction sélection x aliment sur la qualité de la chair de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)   . Renault, Julien - Mémoire de master 2 : Physiologie des Régulations . UBO Université de Bretagne Occidentale . 2011 . 37 p.


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ANIMALE ; MUSCLE ; FIBRE MUSCULAIRE ; FILET DE POISSON ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; RENDEMENT A L'ABATTAGE ; RENDEMENT EN FILET ; SELECTION ; SELECTION GENETIQUE ; MATIERE PREMIERE ; MORPHOMETRIE ; RESISTANCE MECANIQUE ; COULEUR ; TEXTURE ; PH ; TISSU ADIPEUX ; ALIMENTATION ANIMALE ; ALIMENT ; HISTOLOGIE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP
746387 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - M60-534
pdf

Colloque Projet européen Lifecycle : travaux en cours sur la puberté (contrôle des mâles précoces) et la qualité de la chair chez le bar ( 2011 ) Prunet, Patrick  
746447 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
MONTPELLIER ; FRANCE ; POISSON ; POISSON OSSEUX ; MORONIDAE ; BAR ; REPRODUCTION ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; PUBERTE ; PROJET EUROPEEN EUROPE LIFECYCLE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Article Qualité de la chair de truites arc-en-ciel à bas ou haut rendement en filet   Bugeon, Jérôme
Aquafilia, 2011 , Volume 42 , 20 p.  


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; MUSCLE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; FILET DE POISSON ; RENDEMENT AU FILETAGE ; RENDEMENT EN FILET ; MORPHOMETRIE ; RESISTANCE MECANIQUE ; PH ; COULEUR


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP
746311 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011

Rapport QualityTruite 2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair Haffray, Pierrick ; Chapuis, Hervé ; Quittet, Benjamin ; Pincent, Cédric ; Cachelou, Frédéric ; Collewet, Guylaine ; Levadoux, Marine ; Bugeon, Jérôme ; Vandeputte, Marc ; Dupont-Nivet, Mathilde , 2011 . 115 p.
746400 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; GENETIQUE ; GENETIQUE ANIMALE ; MORPHOLOGIE ; MORPHOLOGIE CARDIAQUE ; CHAIR DE POISSON ; FILET DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; RENDEMENT DE DECOUPE ; SELECTION GENETIQUE ; ANALYSE D'IMAGE ; IRM ; VISION NUMERIQUE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Quelles méthodes pour évaluer la qualité des poissons ? ( 2011 ) Bugeon, Jérôme  
746351 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2011
LE TOUQUET ; FRANCE ; POISSON ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Colloque Colour image analysis as a possible tool to quantify carcass and flesh quality in a rainbow trout selective breeding program ( 2010 ) Bugeon, Jérôme ; Choubert, Georges ; Pincent, Cédric ; Chatain, Béatrice ; Petit, V. ; Vandeputte, Marc ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Haffray, Pierrick  
746203 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010
CONGRES ; PISEK ; REPUBLIQUE TCHEQUE ; POISSON ; POISSON OSSEUX ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; SELECTION GENETIQUE ; MUSCLE ; CARCASSE ; COULEUR ; COLORATION ; ANALYSE D'IMAGE


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Chapitre
746247 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP

Mémoire Evaluation des paramètres génétiques de rendements de découpe et de qualité de la chair assistée par vision numérique chez la truite arc-en-ciel Oncorhynchus mykiss   . Chevrel, A. - Mémoire d'Ingénieur : Esitpa (Ecole d'ingénieurs en Agriculture) Mont-St-Aignan . 2010 . 46 p.


POISSON ; POISSON OSSEUX ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; SELECTION GENETIQUE ; MUSCLE ; RENDEMENT DE DECOUPE ; TRANSFORMATION ; VISION NUMERIQUE ; ANALYSE D'IMAGE ; ANALYSE DE DONNEES


Localiser cette bibliothèque :
- LPGP
746173 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2010 (JB)
(1) 2 3 4 ... 6 > »