Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

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CEREALE
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Ouvrage Proteomics in Food Science: From Farm to Fork
Colgrave, Michelle L. ; 2017 . Academic Press , Oxford , 538 p. [ ISBN : 978-0-12-804007-2 ]
Résumé :
Proteomics in Food Science: From Farm to Fork is a solid reference providing concepts and practical applications of proteomics for those in various disciplines of food science. The book covers a range of methods for elucidating the identity or composition of specific proteins in foods or cells...

PROTEOMIQUE ; CEREALE ; PRODUIT LAITIER ; OEUF ; VIANDE ; AQUACULTURE ; VIN ; BIOINFORMATIQUE
783578 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = D. 125 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Science culinaire : Matière, procédés, dégustation
Lavelle, C. ; 2014 . BELIN LITTERATURE ET REVUES ( UNIVERSITAIRE E ) , Paris , 400 p. [ ISBN : 978-2-7011-7533-1 ]
Résumé :
Céréales à mémoire de forme, couscous fractal, pain levé, arômes subtils... l'univers de la cuisine regorge de produits mystérieux. Plus particulièrement focalisé sur les aspects physiques, cet ouvrage part à la découverte des phénomènes à l'oeuvre en cuisine. Il réunit les...

ALIMENT ; TRANSFORMATION ; PROPRIETE PHYSICO-CHIMIQUE ; CHAMPAGNE ; CEREALE ; FROMAGE ; AROME ; VIANDE ; TECHNOLOGIE ; CUISINE ; DEGUSTATION
783494 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = H. 93 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Des céréales à découvrir ou à redécouvrir
Passion céréales ; 2010 . Passion céréales , Paris , 1 vol (19 p.)


CEREALE ; TRITICALE ; AVOINE ; SORGHO ; SEIGLE ; EPEAUTRE ; MILLET ; PANIS ; SARRASIN ; QUINOA ; AMARANTE
828801 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 633.1 DES


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Energy value of wheat dried distillers grains with solubles in roosters, broilers, layers, and turkeys   Cozannet, Pierre ; Lessire, Michel ; Gady, Cécile ; Métayer, Jean-Paul ; Primot, Yvan ; Skiba, Fabien ; Noblet, Jean
Poultry Science, 2010 , Volume 89 , n° 10 , 2230-2241 p.   [ ISSN : 0032-5791 ]


DIGESTIBILITE ; METABOLISME ENERGETIQUE ; BLE ; CEREALE ; ALIMENTATION ANIMALE
DIGESTIBILITY  ; ENERGY VALUE  ; POULTRY  ; PREDICTIVE EQUATION  ; WHEAT DRIED DISTILLERS GRAINS WITH SOLUBLES  ; DRÊCHE DE DISTILLERIE
VOLAILLE
758657 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2010

Article La souveraineté alimentaire en Afrique est-elle compatible avec les négociations commerciales agricoles à l'OMC ?   Laroche-Dupraz, Catherine ; Postolle, Angèle
Politique Africaine, 2010 , n° 119 , 107-128 p.   [ ISSN : 0244-7827 ]
Résumé :
Née d'une mobilisation collective, l'idée de « souveraineté alimentaire » est pensée comme une alternative globale pour assurer la sécurité alimentaire des populations, en rupture avec la libéralisation de l'agriculture initiée lors de l'Uruguay Round en 1986. Si elle permet de...

NEGOCIATION ; COMMERCE INTERNATIONAL ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RIZ ; CEREALE
SOUVERAINETE ALIMENTAIRE ; OMC
AFRIQUE ; NIGER ; SAHEL ; CAMEROUN


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- UMR SMART-LERECO Rennes
009923 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CLA 19

Article Molecular weight changes of arabinoxylans incurred by the digestion processes in the upper gastrointestinal tract of pigs   Le Gall, Maud ; Loft Eybye, Karin ; Bach Knudsen, Knud Erik
Livestock Science, 2010 , Volume 134 , n° 1-3 , 72-75 p.   Theme IV - Digestive function and nutrient absorption [ ISSN : 1871-1413 ]


DIGESTION ; CEREALE ; BLE ; ALIMENT
PIG ; ARABINOXYLANS ; MOLECULAR WEIGHT ; UPPER DIGESTION ; ARABINOXYLANE ; TRACTUS GASTRO-INTESTINAL
PORC ; SUS SCROFA
758666 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2010

Article Armington elasticities and tariff regime: an application to European Union rice imports   Huchet-Bourdon, Marilyne ; Pishbahar, Esmaeil
Journal of Agricultural Economics, 2009 , Volume 60 , n° 3 , 586-603 p.   WP SMART-LERECO ; 08-04 ; Comité de lecture [ ISSN : 0021-857X ]
Résumé :
The European Union's (EU) import sources for rice include developing countries and least developed countries (LDCs). The EU has made a commitment to allow duty-free and quota-free access to rice imports originating in the LDCs from September 2009 onward. The purpose of this article is to answer...

RIZ ; CEREALE
ARMINGTON ELASTICITY ; NON HOMOTHETIC ; RICE ; TARIFF DISCRIMINATION ; UTILITY FUNCTION
EUROPE


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- UMR SMART-LERECO Rennes
009722 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = MHB 7

Ouvrage Diseases of small grain cereal crops
Murray, Timothy D. ; Parry, David W. ; Cattlin, Nigel D. ; 2009 . Manson , Londres , 142 [ ISBN : 978-1-84076-104-7 ]


PATHOGENE ; CEREALE ; GRAIN ; MALADIE ; RACINE ; TIGE ; EPI ; FEUILLE
622780 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 5.-MUR


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- UMR IGEPP

Article Disease Spread Across Multiple Scales in a Spatial Hierarchy: Effect of Host Spatial Structure and of Inoculum Quantity and Distribution   Gosme, Marie ; Lucas, Philippe
Phytopathology, 2009 , Volume 99 , n° 7 , 833-839 p.     [ ISSN : 0031-949X ]
Résumé :
Spatial patterns of both the host and the disease influence disease spread and crop losses. Therefore, the manipulation of these patterns might help improve control strategies. Considering disease spread across multiple scales in a spatial hierarchy allows one to capture important features of...

MODELE CASCADE
EPIDEMIOLOGIE VEGETALE ; MODELISATION SPATIALE ; DISTRIBUTION SPATIALE ; INOCULATION ; BLE ; CEREALE


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- UMR IGEPP
633269 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = B-1475

Colloque Farm performance and support in Central and Western Europe: A comparison of Hungary and France ( 2009 ) Fogarasi, Jozsef ; Latruffe, Laure  
003374 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = LL 87
EXPLOITATION AGRICOLE ; EFFICACITE ; SUBVENTION ; LAIT ; CEREALE ; ECONOMIE AGRICOLE ; RETARD DE TECHNOLOGIE ; EFFICACITE TECHNIQUE ; INDICES DE MALMQUIST ; TECHNOLOGY GAP ; TECHNICAL EFFICIENCY ; MALMQUIST INDICES ; SUBSIDIES ; FARMS HONGRIE ; EUROPE ; FRANCE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article Intestinal physiology and peptidase activity in male pigs are modulated by consumption of corn culture extracts containing fumonisins   Lessard, Martin ; Boudry, Gaëlle ; Sève, Bernard ; Oswald, Isabelle P. ; Lallès, Jean-Paul
Journal of Nutrition, 2009 , Volume 139 , n° 7 , 1303-1307 p.   [ ISSN : 0022-3166 ]


MAÏS ; CEREALE ; INTESTIN ; ALIMENTATION ANIMALE ; MYCOTOXINE
PHYSIOLOGIE INTESTINALE  ; FUMONISINE
PORC ; SUS SCROFA ; PORCIN
758463 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009

Ouvrage Les filières céréalières ; organisation et nouveaux défis
Abécassis, Joël ; Bergez, Jacques-Eric ; 2009 . Quae , Versailles , 169 [ ISBN : 978-2-7592-0318-5 ]


PRODUCTION AGRICOLE ; COLLECTE ; POLITIQUE AGRICOLE ; SEMENCE ; CREATION VARIETALE ; CEREALE ; TRANSFORMATION ; STACKAGE ; NEGOCE
622816 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 4.1.-ABE


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- UMR IGEPP

Colloque Molecular weight changes of arabinoxylans incurred by the digestion processes in the upper gastrointestinal tract of pigs ( 2009 ) Le Gall, Maud ; Loft Eybye, Karin ; Bach Knudsen, Knud Erik  
758858 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2009
DIGESTION ; ALIMENT ; BLE ; CEREALE ; TRACTUS GASTRO-INTESTINAL ; ARABINOXYLANE ; SEIGLE

Article Piétin-échaudage : associer les méthodes de lutte   Lucas, Philippe ; Lebreton, Lionel ; Carrillo, Serge ; Masson, E.
PERSPECTIVES AGRICOLES, 2009 , n° 356 , 80-82 p.     [ ISSN : 0399-8533 ]


PIETIN-ECHAUDAGE ; GAEUMANNOMYCES GRAMINIS TRITICI
CHAMPIGNON PHYTOPATHOGENE ; PROTECTION DES PLANTES ; INTERCULTURE ; BLE ; CEREALE


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- UMR IGEPP
633271 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = B-1465

Colloque Simulation de la faisabilité d’un plan d’épandage de lisier de porc et conséquences sur les émissions gazeusesau stockage et à l’épandage ( 2009 ) Paillat, Jean-Marie ; Lopez-Ridaura, Santiago ; Guerrin, François ; Van der Werf, Hayo M.G. ; Morvan, Thierry ; Leterme, Philippe  
205626 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1506
PLAN D'EPANDAGE ; LISIER DE PORC ; SIMULATION ; EMISSION GAZEUSE ; MODELE ; COMET ; MAÏS ; COLZA ; CEREALE


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- UMR SAS

Chapitre
633283 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = B-1434


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- UMR IGEPP

Colloque Chronic feeding of low doses of fumonisin B1 increases stress protein levels in gastrointestinal tissues of weaned pigs ( 2008 ) Lallès, Jean-Paul ; Lessard, Martin ; Oswald, Isabelle P. ; David, Jean-Claude  
758730 : UMR Physiologie Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = Publication 2008
MYCOTOXINE ; ALIMENTATION ANIMALE ; CEREALE ; TOXICITE ; INTESTIN ; PROTEINE ; ALIMENT ; FUMONISINE B1 ; CONTAMINANT

Article International markets for products used in feed consumption: recent developments and perspectives   Dronne, Yves ; Forslund, A. ; Levert, Fabrice
SCIENCES DES ALIMENTS, 2008 , Volume 28 , n° 4!5 , 303-309 p.   [ ISSN : 0240-8813 ]
Résumé :
World cereal and oilseed markets have seen a huge surge in prices during the 2006/2007 and 2007/2008 crop years. This boost can be explained by some events due to the economic climate and climatic factors and others due to the continuation of past trends. In this presentation, we analyze the...

CEREALE ; BIOMASSE ; BIOCARBURANT
WORLD CEREAL ; OILSEED MARKETS ; VEGETABLE OILS ; BIOMASS ; BIOETHANOL ; BIODIESEL


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- UMR SMART-LERECO Rennes
003583 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = YD 72

Colloque Les marchés internationaux des matières premières pour l'alimentation animales : évolutions récentes et perspectives ( 2008 ) Dronne, Yves ; Forslund, A. ; Levert, Fabrice  
009849 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = YD 74
MARCHE MONDIAL ; ALIMENTATION ANIMALE ; CEREALE ; OLEAGINEUX ; MATIERE PREMIERE


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