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CAMELIDE
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Ouvrage Du lait dans le désert... Pourquoi pas ?
Jones Abeiderrahmane, N. ; 2014 . CreateSpace Independent Publishing Platform (6 mars 2014) , 437 p. [ ISBN : 978-1493636129 ]
Résumé :
Le jour où vint à Nancy Jones l’idée de pasteuriser du lait en Mauritanie, elle était loin de se douter que ce qui lui semblait une bonne idée était le début d’une aventure au quotidien. Sans trop s’attarder sur des broutilles telles que l’absence de vaches dans le désert (mais...

LAIT ; INDUSTRIE LAITIERE ; PASTEURISATION ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; CAMELIDE
MAURITANIE ; AFRIQUE
783514 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X. 106 : Exclu du prêt


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Ouvrage Camel Cheese seemed like a good idea
Abeiderrahmane, N.J. ; 2013 . CreateSpace Independent Publishing Platform
Amazon.co.uk.Ltd
, Angleterre , 387 p. [ ISBN : 9-781-492-298-847 ]
Résumé :
Little did Nancy Jones suspect what lay ahead for her when she thought that pasteurising milk in Mauritania would be a good idea. Her dream dairy just had to overcome a few minor hurdles: there were no cows in the desert, only restless camels; Mauritanians loved raw milk but regarded local...

FROMAGE ; INDUSTRIE LAITIERE ; FABRICATION LOCALE ; CAMELIDE ; LAIT
AFRIQUE ; MAURITANIE
783506 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X. 103 : Exclu du prêt
783515 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X. 103 (bis) : Exclu du prêt


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Ouvrage Nutrient requirements of small ruminants : Sheep, goats, cervids, and new world camelids
National Research Council. Comittee on nutrient requirements of swine ; 2007 . National Academies Press , 1 vol. (362 p.) [ ISBN : 0-309-10213-8978-0-309-10213-1 ]


ALIMENTATION ANIMALE ; BESOIN ALIMENTAIRE ; NUTRITION ANIMALE ; RUMINANT ; OVIN ; CAPRIN ; CAMELIDE ; CERVIDES ; CHEVRE
759545 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = A10 NRC


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