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BACTERIOPHAGE
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Ouvrage Biotechnology of Lactic Acid Bacteria :Novel Applications
Mozzi, Fernanda ; Raya, Raul R. ; Vignolo, Graciela M. ; 2016 . Wiley-Blackwell , Chichester , 374 p. [ ISBN : 978-1118868409 ]
Résumé :
Lactic acid bacteria (LAB) have historically been used as starter cultures for the production of fermented foods, especially dairy products. Over recent years, new areas have had a strong impact on LAB studies: the application of �omics� tools; the study of complex microbial ecosystems,...

ALIMENT FERMENTE
BACTERIE LACTIQUE ; ACIDE LACTIQUE ; BACTERIOPHAGE ; BIOTECHNOLOGIE ; GENOMIQUE ; FERMENTATION ; SANTE HUMAINE ; NUTRITION ; VITAMINE B ; NUTRACEUTIQUE
783566 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E. 144 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Reproductive sciences in animal conservation
Holt, William V. ; Brown, Janine L. ; Comizzoli, Pierre ; 2014 . Springer , New-York , 530 p. [ ISBN : 9781493908196 ]


ANIMAL ; MAMMIFERE ; HOMME ; EXTINCTION D'ESPECE ; ESPECE MENACEE ; PROCREATION ASSISTEE ; REPRODUCTION ; SPERMATOZOIDE ; TESTICULE ; OVAIRE ; EMBRYON ; FECONDITE ; FERTILITE ; BACTERIOPHAGE ; LIPOSOME ; BIOLOGIE DE LA CONSERVATION ; CRYOCONSERVATION ; CRYOBANQUE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION ; ADAPTATION AU MILIEU ; ADAPTATION AU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; POLLUTION ; PCB ; GENOMIQUE ; EPIGENETIQUE ; TRANSFERT NUCLEAIRE ; CLONAGE ; CULTURE DE CELLULE ; CELLULE SOMATIQUE ; TRANSPORT
747027 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) Cote - B4-14


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- LPGP

Ouvrage Biotechnology and Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
Mozzi,F., Raya,R.R., Vignolo, G.M. ; 2010 . Wiley-Blackwell , Iowa, USA , 1 vo (393)p. [ ISBN : 978-0-8138-1583-1 ]


BACTERIE LACTIQUE ; BIOTECHNOLOGIE ; METABOLISM E ; GENOMIQUE ; PROTEOMIQUE ; BACTERIOPHAGE ; FERMENTATION ; PROTEINE ; PROBIOTIQUE
780819 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E 130 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Article Mur-LH, the broad-spectrum endolysin of Lactobacillus helveticus temperate bacteriophage f-0303   Deutsch, Stéphanie-Marie ; Guezenec, Stéphane ; Piot, Michel ; Foster, Simon ; Lortal, Sylvie
Applied and Environmental Microbiology, 2004 , n° 70 , 96-103 p.  


LACTOBACILLUS HELVETICUS ; BACTERIOPHAGE ; LYSINE ; ACTIVITE ; LYSE ; STLO


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- UMR STLO
782454 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article Early lysis of Lactobacillus helveticus CNRZ 303 in Swiss cheese is not prophage-related   Deutsch, Stéphanie-Marie ; Neveu, Anthony ; Guezenec, Stéphane ; Ritzenthaler, Paul ; Lortal, Sylvie
International Journal of Food Microbiology, 2003 , Volume 81 , n° 81 , 147-157 p.  


BACTERIOPHAGE ; FROMAGE ; LACTOBACILLUS ; LACTOBACILLUS HELVETICUS ; LYSE ; PATE CUITE ; RTL


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- UMR STLO
782456 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12879

Mémoire Caractérisation de l'endolysine du phage O 303 infectant Lactobacillus helveticus : diffusion et activité dans une matrice fromagère   . Neveu A - Mémoire : Stage 1ère Année IESIEL . 2002 . 39 p.


LACTOBACILLUS HELVETICUS ; ACTIVITE ; MATRICE FROMAGERE ; ENDOLYSINE ; FROMAGE ; BACTERIOPHAGE ; RTL


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- UMR STLO
782948 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 15128

Article Filamentous phage active on the gram-positive bacterium Propionibacterium freudenreichii   Chopin, Marie-Christine ; Rouault, Annette ; Ehrlich, S. Dusko ; Gautier, Michel
Journal of Bacteriology, 2002 , Volume 184 , n° 184 , 2030-2033 p.  


BACTERIOPHAGE ; GENOME ; GRAM+ ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782394 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 12177, REV

Article Lysis of lysogenic strains of Lactobacillus helveticus in Swiss cheeses and first evidence of concomitant Streptococcus thermophilus lysis   Deutsch, Stéphanie-Marie ; Ferain, Thierry ; Delcour, Jean ; Lortal, Sylvie
International Dairy Journal, 2002 , n° 12 , 591-600 p.  


AFFINAGE ; BACTERIOPHAGE ; FROMAGE ; LACTOBACILLUS ; LACTOBACILLUS HELVETICUS ; LYSE ; PATE CUITE ; RTL ; STREPTOCOCCUS ; STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS


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- UMR STLO
782453 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article First evidence of lysogeny in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii   Hervé, Christophe ; Coste, Alix ; Rouault, Annette ; Fraslin, Jean-Marc ; Gautier, Michel
Applied and Environmental Microbiology, 2001 , n° 67 , 231-238 p.  


AFFINAGE ; BACTERIOPHAGE ; FROMAGE ; LYSOGENIE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782602 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 11566

Ouvrage Molecular Cloning : a laboratory manual
Sambrook, Joseph ; Russell, D.W. ; 2001 . Cold Spring Harbor Laboratory Press, Cold Spring Harbor, New York , Chapitres 1 à 7 [ ISBN : 0-87969-577-3 ]


TECHNIQUE DE LABORATOIRE ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; PLASMIDE ; BACTERIOPHAGE ; GENOMIQUE ; VECTEUR ; ELECTROPHORESE ; ADN ; ARN ; EXTRACTION ; PURIFICATION ; CLONAGE MOLECULAIRE ; EUCARYOTE
743136 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = PP


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- LPGP

Thèse Démonstration et étude de la lysogénie de Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii . Hervé, Christophe 147 p. , 2000 . Thèse de docteur-ingénieur : Biochimie - Biologie moléculaire et cellulaire
PROPIONIBACTERIUM FREUDENREICHII ; LYSOGENIE ; BACTERIOPHAGE ; EMMENTAL ; AFFINAGE ; RECOMBINAISON ; SITE SPECIFIQUE ; INTEGRASE PHAGIQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR STLO
812047 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = I 23
783269 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 11514

Article Bacteriophage of dairy propionibacteria   Gautier, Michel ; Rouault, Annette ; Hervé, Christophe ; Sommer, Philippe ; Leret, Véronique ; Jan, Gwénaël ; Fraslin, Jean-Marc ; Prévot, Fabien ; Coste, Alix
Le Lait, 1999 , n° 79 , 93-104 p.  


BACTERIOPHAGE ; CLONAGE ; FROMAGE ; GENETIQUE ; PATE PRESSEE CUITE ; PROPIONIBACTERIUM ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; RTL


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- UMR STLO
782555 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Ouvrage Short protocols in molecular biology (Fourth edition)
Ausubel, Frederik M. ; Brent Roger ; Kingston Robert E. ; Moore, David, D. ; Seidman, J.G. ; Smith, John A. ; Struhl, Kevin ; 1999 . Wiley , New-York , n.p.


TECHNIQUE DE LABORATOIRE ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; IMMUNOLOGIE ; SACCAHAROMYCES CEREVISIAE ; ESCHERICHIA COLI ; HYBRIDATION IN SITU ; HYBRIDATION MOLECULAIRE ; PCR ; PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) ; ADN ; ARN ; PROTEINE ; PLASMIDE ; BACTERIOPHAGE ; BANQUE D'ADN ; SEQUENCAGE ; MUTAGENESE
747342 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = B1-3


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- LPGP

Ouvrage Production de ferments lactiques dans l'industrie laitière
Champagne, C.P. ; 1998 . Edisem , Saint-Hyacinthe - Québec , 210 p [ ISBN : 2-89130-171-4 ]


BACTERIE LACTIQUE ; FERMENTS ; BACTERIOPHAGE
783429 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E.137 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Mémoire Origines des bactériophages infectant les bactéries propioniques laitières   . Royant, P. - Stage IESIEL Rennes : IESIEL Rennes . 1997 . 40 p.


BACTERIOPHAGE ; LYSOGENIE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782855 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 8926

Article Bacteriophages infecting dairy propionibacteria   Gautier, Michel ; Rouault, Annette ; Sommer, Philippe ; Briandet, Romain ; Cassin R
Le Lait, 1995 , n° 75 , 427-434 p.  


BACTERIOPHAGE ; FROMAGE ; PATE PRESSEE CUITE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782560 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Thèse Isolement et caractérisation de nouveaux bactériophages infectant les bactéries propioniques laitières . Cassin D 44 p. , 1995 . Thèse :
BACTERIOPHAGE ; FROMAGE ; ISOLEMENT ; PATE PRESSEE CUITE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782913 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = TAP 6900

Article Occurrence of Propionibacterium freudenreichii bacteriophages   Gautier, Michel ; Rouault, Annette ; Sommer, Philippe ; Briandet, Romain
Applied and Environmental Microbiology, 1995 , n° 61 , 2572-2576 p.  


BACTERIOPHAGE ; DETECTION ; FROMAGE ; PATE PRESSEE CUITE ; PROPIONIBACTERIUM ; RTL


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- UMR STLO
782559 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Article The lysins of bacteriophages infecting lactic acid bacteria   Sable, Sophie ; Lortal, Sylvie
Applied Microbiology and Biotechnology, 1995 , n° 43 , 6 p. p.  


AUTOLYSE ; BACTERIE LACTIQUE ; BACTERIOPHAGE ; ENZYME ; LACTOBACILLUS ; LACTOCOCCUS ; LYSINE ; REVUE ; RTL


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- UMR STLO
783179 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV

Ouvrage Bactéries lactiques. I. : Aspects fondamentaux et technologiques
Roissart, Henri de ; Luquet, François-Marie ; 1994 . Lorica , Uriage , 605 p. [ ISBN : 2-9507477-0-1 ]


FERMENTATION ; CLASSIFICATION ; BACTERIES ; METABOLISME ; BACTERIOPHAGE ; SECURITE ALIMENTAIRE
780911 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E.105/1
783394 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E.105/1-bis : Exclu du prêt
759278 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l 'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = A09 ROI


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