Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

Centre
9
Date d'édition
AOC
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Ouvrage Une histoire des vins et des produits d'AOC : L'INAO, de 1935 à nos jours
Wolikow, Serge ; Humbert, Florian 2015 . Editions Universitaires de Dijon ( Sociétés ) , Dijon , 1 vol. (279 p.) [ ISBN : 978-2-36441-133-3 ]
Résumé :
"L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement public rattaché au ministère de l'Agriculture, met en œuvre les politiques française et européenne relatives aux produits sous signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité (SIQO) : AOC-AOP, IGP,...

Institut national des appellations d'origine (France) Actes de congrès ; Appellations d'origine France Actes de congrès ; Vin Appellations d'origine France Actes de congrès
VIN ; AOC
022392 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.11 WOL


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Mémoire Analyse du Cycle de Vie de la production et du conditionnement des moules de bouchot AOC de la Baie du Mont Saint Michel   . Fontaine, C. - Ingénieur de l'Institut Supérieur des Sciences Agronomiques Agroalimentaires Horticoles et du Paysage Spécialisation Halieutique Option Aquaculture : 2012 . 44 p.


MOULE ; MYTILICULTURE ; ANALYSE DU CYCLE DE VIE (ACV) ; BAIE DU MONT SAINT- MICHEL ; AOC ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR SAS
850121 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2012-FON / Uniquement consultable sur place : Exclu du prêt
206453 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1775 : Exclu du prêt

Mémoire Reconnaissance de la typicité: caractérisation instrumentale et perception par le consommateur.   . Lefort, Anthony - DAA STIAA option BTPA : AGROALIMENTAIRE AGROCAMPUS OUEST . 2004 . 1 vol (63 p.) ( Diffusion : DIFFEREE )


TYPICITE ; AOC ; VINS ; OMC ; UNION EUROPEENNE ; SPECTROSCOPIE ; JAMBON SEC


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- Bibliothèque générale de Rennes
824892 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2004-LET(2) : Exclu du prêt
824891 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2004-LET (1) : Exclu du prêt

Mémoire Les produits du terroir. Regards sur la modernité   . Uguet, Julien - Ingénieur INSFA : INSFA 9ième promotion . 2003 . 1 vol (30 p.) ( Diffusion : TOTALE )


PROCEDES ; AOC ; AOP ; TERROIR


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- Bibliothèque générale de Rennes
824859 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2003-UGU

Mémoire Caractérisation des itinéraires de production des bovins destinés à la commercialisation sous la marque "Fin Gras du Mézenc"   . Nozières, Marie-Odile - Mémoire de DAA : Sciences et productions animales . 2002 . 20 + annexes ( Diffusion : TOTALE )


PRATIQUES D'ELEVAGE ; ENGRAISSEMENT ; GENISSES ; TRAJECTOIRES INDIVIDUELLES ; AOC ; FIN GRAS DU MEZENC


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- Bibliothèque générale de Rennes
815657 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 2002 NOZ

Ouvrage The socio-economics of origin labelled products in agri-food supply chains : spatial, institutional and co-ordination aspects
Sylvander, B. ; Barjolle, D. ; Arfini, F. ; INRA, Unité de recherche sur l'Economie des Qualifications Agro-alimentaires, Università degli Studi di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale   2000 . INRA Editions ( Actes et communications ) , Versailles , 408 p.


AOC ; ECONOMIE ; POLITIQUE ; MARCHE ; EUROPE ; LABEL ; ALIMENTATION ; CONSOMMATEUR ; SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE DES PRODUITS ; AGROALIMENTAIRE
700796 : Equipe régionale d'information scientifique et technique (ERIST) - Cote = DOCRN -INRA/ESR00


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- ERIST

Mémoire Typologie des exploitations agricoles du canton de Thônes en Haute-Savoie   . Brosset, Christelle - Mémoire de DAA : Sciences et productions animales . 2000 . 27 + 36 ( Diffusion : TOTALE )


PAYS DE THONES ; REBLOCHON FERMIER ; AOC ; TYPOLOGIE D'EXPLOITATION AGRICOLE ; FONCTIONNEMENT ; DIVERSITE ; OUTILS DE DEVELOPPEMENT


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- Bibliothèque générale de Rennes
815140 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 2000 BRO

Colloque Epuration bactérienne du lait par microfiltration sur membrane, une riposte aux exigences sanitaires des consommateurs de fromages AOC. (Italien) ( 1997 ) Maubois, Jean-Louis  
782814 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV
AOC ; BACTOCATCH ; EPURATION ; EPURATION MICROBIENNE ; FROMAGE ; LAIT ; MEMBRANE ; MICROFILTRATION ; RTL


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- UMR STLO

Rapport Le muscadet hier, un vin de qualité moyenne : aujourd'hui une véritable AOC Chiffoleau, Yuna ; Daverat, M. ; Garabedian, A. ; Laine, A. ; Montmarin, M. E. de ; Queguiner, G. ; Schricke, V. , 1995 . 31
823109 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = ATP 1995 - MUS
VIN ; AOC


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