Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

AOC
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Ouvrage Une histoire des vins et des produits d'AOC : L'INAO, de 1935 à nos jours
Wolikow, Serge ; Humbert, Florian ; 2015 . Editions Universitaires de Dijon , 279 [ ISBN : 978-2-36441-133-3 ]


VIN ; AOC
022392 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.11 WOL


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Mémoire Analyse du Cycle de Vie de la production et du conditionnement des moules de bouchot AOC de la Baie du Mont Saint Michel   . Fontaine, C. - Ingénieur de l'Institut Supérieur des Sciences Agronomiques Agroalimentaires Horticoles et du Paysage Spécialisation Halieutique Option Aquaculture : 2012 . 44 p.


MOULE ; MYTILICULTURE ; ANALYSE DU CYCLE DE VIE (ACV) ; BAIE DU MONT SAINT- MICHEL ; AOC ; IMPACT ENVIRONNEMENTAL


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- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR SAS
850121 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2012-FON / Uniquement consultable sur place : Exclu du prêt
206453 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = PUBL 1775 : Exclu du prêt

Mémoire Reconnaissance de la typicité: caractérisation instrumentale et perception par le consommateur.   . Lefort, Anthony - DAA STIAA option BTPA : AGROALIMENTAIRE AGROCAMPUS OUEST . 2004 . 1 vol (63 p.) ( Diffusion : DIFFEREE )


TYPICITE ; AOC ; VINS ; OMC ; UNION EUROPEENNE ; SPECTROSCOPIE ; JAMBON SEC


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- Bibliothèque générale de Rennes
824892 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2004-LET(2) : Exclu du prêt
824891 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2004-LET (1) : Exclu du prêt

Mémoire Les produits du terroir. Regards sur la modernité   . Uguet, Julien - Ingénieur INSFA : INSFA 9ième promotion . 2003 . 1 vol (30 p.) ( Diffusion : TOTALE )


PROCEDES ; AOC ; AOP ; TERROIR


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- Bibliothèque générale de Rennes
824859 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM-2003-UGU

Mémoire Caractérisation des itinéraires de production des bovins destinés à la commercialisation sous la marque "Fin Gras du Mézenc"   . Nozières, Marie-Odile - Mémoire de DAA : Sciences et productions animales . 2002 . 20 + annexes ( Diffusion : TOTALE )


PRATIQUES D'ELEVAGE ; ENGRAISSEMENT ; GENISSES ; TRAJECTOIRES INDIVIDUELLES ; AOC ; FIN GRAS DU MEZENC


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- Bibliothèque générale de Rennes
815657 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 2002 NOZ

Ouvrage The socio-economics of origin labelled products in agri-food supply chains : spatial, institutional and co-ordination aspects
Sylvander, B. ; Barjolle, D. ; Arfini, F. ; INRA, Unité de recherche sur l'Economie des Qualifications Agro-alimentaires, Università degli Studi di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale   2000 . INRA Editions ( Actes et communications ) , Versailles , 408 p.


AOC ; ECONOMIE ; POLITIQUE ; MARCHE ; EUROPE ; LABEL ; ALIMENTATION ; CONSOMMATEUR ; SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE DES PRODUITS ; AGROALIMENTAIRE
700796 : Equipe régionale d'information scientifique et technique (ERIST) - Cote = DOCRN -INRA/ESR00


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- ERIST

Mémoire Typologie des exploitations agricoles du canton de Thônes en Haute-Savoie   . Brosset, Christelle - Mémoire de DAA : Sciences et productions animales . 2000 . 27 + 36 ( Diffusion : TOTALE )


PAYS DE THONES ; REBLOCHON FERMIER ; AOC ; TYPOLOGIE D'EXPLOITATION AGRICOLE ; FONCTIONNEMENT ; DIVERSITE ; OUTILS DE DEVELOPPEMENT


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- Bibliothèque générale de Rennes
815140 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 2000 BRO

Colloque Epuration bactérienne du lait par microfiltration sur membrane, une riposte aux exigences sanitaires des consommateurs de fromages AOC. (Italien) ( 1997 ) Maubois, Jean-Louis  
782814 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = REV
AOC ; BACTOCATCH ; EPURATION ; EPURATION MICROBIENNE ; FROMAGE ; LAIT ; MEMBRANE ; MICROFILTRATION ; RTL


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- UMR STLO

Rapport Le muscadet hier, un vin de qualité moyenne : aujourd'hui une véritable AOC Chiffoleau, Yuna ; Daverat, M. ; Garabedian, A. ; Laine, A. ; Montmarin, M. E. de ; Queguiner, G. ; Schricke, V. , 1995 . 31
823109 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = ATP 1995 - MUS
VIN ; AOC


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- Bibliothèque générale de Rennes
Date d'édition
Centre
9