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ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE
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Article Botanical fraud : the extent of the threat, and how to prevent it   Bucchini, Luca
AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, 2019/11 , Volume 30 , n° 6 , 64-67 p.  


FRAUDE ALIMENTAIRE ; CURCUMIN ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE
ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE


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P900495 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Dairy-free, the taste challenges free-from products   Butler, Anne Marie
AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, 2019/11 , Volume 30 , n° 6 , 38-39 p.  
Résumé :
Maintaining taste profiles and mouthfeel in plant-based applications can be challenging. How do you make a great-tasting pea protein and rice milk beverage ? Or a satisfying plant-based dip ? This technical article will detail : The growth of plant-based eating from trend to mainstream ....

FLAVEUR
ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE ; GOUT


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P900490 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Mémoire Clones et adaptation. Mesures d'intégrité comportementale et physiologique en cas d'alimentation d'origine végétale chez deux lignées clonales de truite-arc-ciel (Oncorhynchus mykiss)   . Foucard, Aurélie - Mémoire d'Ingénieur : Esitpa (Ecole d'ingénieurs en Agriculture) Mont-St-Aignan . 2012 . 32 p. (annexes)


POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; ADAPTATION ; COMPORTEMENT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE ; ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE ; REACTIVITE EMOTIONNELLE ; REACTION EMOTIONNELLE ; STRESS ANIMAL ; CORTISOL PLASMATIQUE


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746544 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = M60-543

Colloque Evaluation des composantes comportementales et endocrines de l'adaptation en cas d'alimentation d'origine végétale chez deux lignées isogéniques de truite arc-en-ciel ( 2012 ) Foucard, Aurélie ; Valotaire, Claudiane ; Prunet, Patrick ; Le Calvez, Jean-Michel ; Goardon, Lionel ; Labbé, Laurent ; Médale, Françoise ; Quillet, Edwige ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Colson, Violaine  
746688 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ARC-EN-CIEL ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; ADAPTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE ; ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE ; NUTRITION ; CORTISOL PLASMATIQUE ; STRESS ; COMPORTEMENT ; REACTION EMOTIONNELLE


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Colloque Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar ( 2012 ) Lefèvre, Florence ; Bugeon, Jérôme ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Médale, Françoise ; Labbé, Laurent ; Quittet, Benjamin ; Haffray, Pierrick ; Le Boucher, Richard ; Laureau, Stanislas ; Quillet, Edwige ; Vergnet, Alain ; Kaushik, Sadasivam J. ; Vandeputte, Marc  
746690 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2012
POISSON ; SALMONIDAE ; TRUITE ; ONCORHYNCHUS MYKISS ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR ; NUTRITION ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE ; ALIMENT ; ALIMENT D'ORIGINE VEGETALE


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