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AIR PULSE
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Mémoire Optimisation d'une ligne de production cuisson-surgélation   . Martinez Alonso, Dalva - Mémoire de DAA : Sciences et technologie Alimentaire . 1999 . 31 + 34 ( Diffusion : ABSENT )


CUISSON ; PRECUISSON ; AIR PULSE ; VIANDE ; PRODUITS CARNES ; OPTIMISATION ; RENDEMENT MATIERE


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