Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

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Fayard
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Ouvrage Histoires de l'alimentation : De quoi manger est il le nom ?
Attali, Jacques ; 2019 . Fayard , Paris , 360 p. [ ISBN : 978-2-213-71180-5 ]
Résumé :
Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Que mangeront les humains dans un siècle ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les empereurs romains ? les empereurs chinois ? les rois de France ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent...

ALIMENTATION ; HISTOIRE
010735 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Nantes) - Cote = L0 : En prêt

Ouvrage Une vie en l'air : récit
Vasset, Philippe ; 2018 . Fayard , 1 vol. (186 p.) [ ISBN : 978-2-213-71009-9 (br) ]
Résumé :
C'est une ligne de béton tendue à dix mètres au-dessus de la Beauce, qui barre depuis toujours le paysage de son enfance. Elle devait servir de rampe à un véhicule révolutionnaire, un monorail propulsé à 430 kilomètres à l'heure sur coussins d'air : l'aérotrain, invention futuriste...

A039072 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = U 91 (BG-2019/062)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
Malet, Jean-Baptiste ; 2017 . Fayard , Paris , 1 vol. (283 p.) [ ISBN : 9782213681856 (bbr) ]
Résumé :
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ?. Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne...

Tomates Industrie et commerce
833155 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 664.8 MAL


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Croissance zéro : comment éviter le chaos ?
Artus, Patrick ; Virard, Marie-Paule ; 2015 . Fayard , 184 p. [ ISBN : 978-2-213-68599-1 ]


CROISSANCE ECONOMIQUE ; POLITIQUE ECONOMIQUE

CROISSANCE ; BIEN ETRE
FRANCE
022181 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = EG 3511


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Le Business est dans le Pré : Les dérives de l'Agro-Industrie
Trouvé, Aurélie ; 2015 . Fayard , 217 p. [ ISBN : 978-2-213-67887-0 ]
Résumé :
Le business est dans le pré

C’est bien connu : le bonheur et l’amour sont dans le pré. Ces images bucoliques nourrissent notre imaginaire, pourtant, depuis des décennies, le monde agricole ne cesse de subir une brutalité quotidienne : celle des marchés. Cette réalité a des retombées...


AGRO-INDUSTRIE ; AGRICULTURE ; AGRO-BUSINESS ; PRODUCTION ; CONSOMMATION ; ECHANGE
010145 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Nantes) - Cote = L107

Ouvrage La viande voit rouge
Laporte, R.
Mainsant, P.
; 2012 . Fayard , Paris , 219 p. [ ISBN : 978-2-213-66907-6 ]


VIANDE ; INDUSTRIE ; COMMERCE ; CONSOMMATION ; ELEVAGE ; ASPECT ENVIRONNEMENTAL
010057 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Nantes) - Cote = L73

Ouvrage Réveillez-vous
Baverez, Nicolas ; 2012 . Fayard , [Paris] [ ISBN : 978-2-213-67160-4 (br) ]


Mondialisation
France Politique économique 2002 ; France Conditions économiques 1995
830664 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) Cote - Livre manquant


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage La dictature du carbone
Denhez, F. ; 2011 . Fayard , Paris , 300 p. [ ISBN : 978-2-213-66205-3 ]


GAZ A EFFET DE SERRE ; REDUCTION ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; FRANCE
010002 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = I0


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage La fin des terroirs : la modernisation de la France rurale : 1870-1914
Weber, Eugen Joseph ; Berman, Antoine ; Géniès, Bernard ; Ozouf, Mona 2011 . Fayard ( Pluriel ) , 1 vol. (IX-717 p.) [ ISBN : 978-2-8185-0129-0 (br) ]
Résumé :
La 4ème de couverture indique : "Le livre d'Eugen Weber fit sensation à l'époque de sa parution. En effet, il montrait que la France rurale était longtemps restée prisonnière de coutumes, de traditions, de cultures routinières et de particularismes locaux et affirmait que la modernisation...

Paysannerie France 1870-1914 ; Vie rurale France 1870-1914
A039066 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = P 11 (BG-2019/068)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage La terre qui meurt
Choay, F. ; 2011 . Fayard , Paris , 1 vol. (98 p. -[4] p. de pl.) [ ISBN : 978-2-213-66254-1 ]
Résumé :
Quel avenir pour le territoire alors que son aménagement n’est plus considéré comme le socle de nos sociétés ? Cri d'alarme fondé sur une réflexion qui demeure à la pointe de l’actualité, La terre qui meurt concerne chacun d’entre nous. Du tissu serré d’où émergent les...

ZONE URBAINE ; PATRIMOINE CULTUREL ; ARCHITECTURE ; MONDIALISATION ;
A024130 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = U 92 (BG-25881) : En prêt


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Le livre noir de l'agriculture : comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement
Saporta, Isabelle ; 2011 . Fayard , Paris [ ISBN : 978-2-213-65603-8 (br) ]


Agriculture industrialisée Aspect environnemental ; Agriculture industrialisée Aspect sanitaire ; Politique agricole Aspect environnemental ; Pollution agricole ; Agriculture durable
994273 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 165:63 SAP


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage La fin du courage : la reconquête d'une vertu démocratique
Fleury, Cynthia ; 2010 . Fayard , Paris , 1 vol. (203 p.) [ ISBN : 978-2-213-65162-0 (br) ]


Courage Philosophie ; Courage Aspect politique
831537 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 165 FLE


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage L'évolution vue par un botaniste
Pelt, Jean-Marie ; 2010 . Fayard , [Paris] [ ISBN : 978-2-213-65542-0 (br) ; 2-213-65542-1 ]


Évolutionnisme ; Plantes Évolution ; Associations végétales Évolution
830046 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 576.1 PEL


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Atlas des crises et des conflits
Boniface, Pascal ; Védrine, Hubert ; 2009 . Armand Colin ; Fayard , Paris (FRA) , 1 vol. (125 p.) [ ISBN : 978-2-200-24268-8 ]


COOPERATION INTERNATIONALE ; CRISE ECONOMIQUE ; CONFLIT ; REPARTITION GEOGRAPHIQUE ; MONDE ;
A014755 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = EG 15 (BG-24970)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Aux origines des plantes : Des plantes anciennes à la botanique du XXIè siècle
Hallé, Francis 2008 . Fayard , Paris (FRA) , 1 vol. (675 p.) [ ISBN : 978-2-213-62836-3 ]


HISTORIQUE ; MERISTEME ; CROISSANCE ; MORPHOLOGIE ; ANATOMIE ; MODELISATION ; ARBRE ; MYCORHIZE ; LIANE ; RESISTANCE AU FROID ; PLANTE EXOTIQUE ; PLANTE ENVAHISSANTE ; REPRODUCTION SEXUEE ; ANGIOSPERME ; PHYLOGENESE ; SYSTEMATIQUE ;
A022204 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = SB 08 (BG-24144)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Aux origines des plantes (Tome 1) : des plantes anciennes à la botanique du XXIème siècle
Hallé, Francis ; Lieutaghi, Pierre ; 2008 . Fayard ( Documents ) , Paris , 675 p. [ ISBN : 9,78E+12 ]


PLANTE ; VEGETAL ; FORET ; AGROFORESTERIE ; PLANTE MEDICINALE ; ETHNOBOTANIQUE ; CLASSIFICATION BOTANIQUE ; DIVERSITE VEGETALE ; PLANTE CULTIVEE ; ORNEMENT ; TEINTURE ; PARFUM
622761 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 4.-HAL


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- UMR IGEPP

Ouvrage Aux origines des plantes (Tome 2) : des plantes et des hommes
Hallé, Francis ; Lieutaghi, Pierre ; 2008 . Fayard ( Documents ) , Paris , 676 p. [ ISBN : 9,78E+12 ]


MERISTEME ; CROISSANCE ; BIOMECANIQUE ; ARBRE ; CHAMPIGNON ; CANOPEE ; PLANTE EXOTIQUE ; SEXUALITE DES PLANTES ; FRUIT ; PHYLOGENIE ; SPORE ; HISTORIQUE ; LEGUME ; FORET ; AGROFORESTERIE ; PLANTE MEDICINALE ; PLANTE A HUILES ESSENTIELLES ; PLANTE TINCTORIALE ; PLANTE ORNEMENTALE ; PLANTE CULTIVEE ; DIVERSITE BIOLOGIQUE ; SOCIETE
A022205 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = SB 08 (BG-24143)
622762 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 4.-HAL


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- Bibliothèque générale d'Angers
- UMR IGEPP

Ouvrage L'avenir de l'eau
Orsenna, Erik ; 2008 . Fayard ( Petit précis de mondialisation ; II ) , [Paris] , 1 vol. (411 p.). [ ISBN : 978-2-213-63465-4 (br) ]


Gestion des ressources en eau Histoire ; Approvisionnement en eau Récits personnels ; Protection des ressources naturelles ; Mondialisation ; Water resources development ; Water-supply
823809 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = CG ORS


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage L'Economie ne ment pas
Sorman, G. ; 2008 . Fayard [ ISBN : 978-2-213-63021-2 ]


ECONOMIE POLITIQUE ; LIBERALISME
001880 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = EG 3446


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Le pain maudit : retour sur la France des années oubliées 1945-1958
KAPLAN SL. ; 2008 . Fayard , 1129 [ ISBN : 978-2-213-636481 ]


PAIN ; MEUNERIE ; BOULANGERIE
622777 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 4.1.1.-KAP


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