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CRC Press Taylor & Francis Group
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Ouvrage Computational Fluid Dynamics Simulation of Spray Dryers: An Engineer’s Guide
Wai-Woo,M. ; 2017 . CRC Press Taylor & Francis Group ( Advances in Drying Science and Technology ) , 1 vol (58 p .) [ ISBN : 9781498724647 ]
Résumé :
Features

Describes how to properly set up a CFD simulation for a spray dryer.
Helps readers better interpret their CFD simulation results of a spray dryer.
Presents practical numerical strategies drawn from the author’s experience.
Offers applied guidance without a heavy focus...


SECHAGE ; DYNAMIQUE DES FLUIDES ; ATOMISATION ; GENIE DES PROCEDES ; GOUTTELETTE ; AGGLOMERATION ; TECHNOLGIE INDUSTRIELLE ; SIMULATION
783583 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = I. 67 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Field and laboratory investigations in agroecology
Gliessman, Stephen R ; 2015 . CRC Press Taylor & Francis Group , Boca Raton, Fla. , 240 p. [ ISBN : 978-1-4398-9571-9 ]


FACTEUR DU MILIEU ; ECOSYSTEME ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; METHODE PEDAGOGIQUE
AGROECOLOGY ; ECOLOGICAL CONCEPT ; SUSTAINABLE FOOD SYSTEM ; AGRICULTURAL SYSTEM
206850 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE
206851 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE : En prêt


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- UMR SAS

Ouvrage Bioative food proteins and peptides : Applications in human health
Hettiarachchy, N.S. ; Sato, Kenji ; Marschall, Maurice R. ; Kannan, Arvind 2012 . CRC Press Taylor & Francis Group , Boca Raton (USA) , 354 p [ ISBN : 976-1-4200-9314-8 ]


PROTEINE ; PEPTIDE ; ACTIVITE MICROBIENNE ; ALIMENT ; SANTE HUMAINE ; NUTRITION ; INHIBITION
780638 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = w.22 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Engineering aspects of milk and dairy products
Dos Reis Coimbra,J.S. ; Teixeira,J.A. ; 2010 . CRC Press Taylor & Francis Group , Boca Raton, Etats-Unis , 265 p [ ISBN : 978-1-4200-9022-2 ]


PRODUIT LAITIER ; QUALITE ; SANTE ; PROTEINE LAITIERE ; CASEINE
783369 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = pp/G.Gésan-Guiziou : Prêt Permanent


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- UMR STLO

Ouvrage Applied muscle biology and meat science
Du, Min ; McCormick, Richard J. 2009 . CRC Press Taylor & Francis Group , Boca Raton , 337 p. [ ISBN : 978-1-4200-9272-1 ]


POISSON ; CROISSANCE ; MUSCLE ; DEVELOPPEMENT MUSCULAIRE ; FIBRE MUSCULAIRE ; QUALITE DE LA CHAIR ; QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE ; PROTEINE ; PROTEINE KINASE ; DEGRADATION PROTEIQUE ; COLLAGENE ; CELLULE SATELLITE ; LIPIDE ; TISSU ADIPEUX ; FLAVEUR ; COULEUR ; BIEN-ETRE ANIMAL ; PRODUCTION ANIMALE ; MYOGENESE ; GLYCOLYSE ; POST-MORTEM
745940 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = CRQ


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- LPGP

Ouvrage Food colorants : chemical and functional properties
Socaciu, C. ; CRC Press Taylor & Francis Group , 633 p. [ ISBN : 978-0-8493-9357-0 ]


786800 : Recherches cidricoles (URC) - Cote = 66 OGA


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