Portail des ressources documentaires agronomiques de l'Ouest

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CRC Press
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Ouvrage Bringing Bayesian Models to Life
Hooten, Mevin B. ; Hefley, Trevor J. ; 2019 . CRC Press , 1 vol. (574 p.)
Résumé :
La quatrième de couverture indique : "Bringing Bayesian Models to Life permet au lecteur d'étendre, d'améliorer et de mettre en œuvre des modèles statistiques pour l'analyse des données écologiques et environnementales. Nous ouvrons la boîte noire et montrons au lecteur comment connecter...

MODELE BAYESIEN ; R ; STATISTIQUE ; MODELE BAYESIEN
834142 : Bibliothèque générale de Rennes - Cote = PP/MP.ETIENNE : Exclu du prêt



Ouvrage Processing of Fruits and Vegetables : from farm to fork
2019 . CRC Press ; Taylor & Francis Group , 1 vol. (366 p.)
Résumé :
La quatrième de couverture indique "This volume looks at new and established processing technologies for fruits and vegetables, taking into consideration the physical and biochemical properties of fruits and vegetables and their products, the challenges of the processing industry, the effect of...

TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LEGUME ; TRANSFORMATION ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE


PROPRIETE BIOCHIMIQUE
834041 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 663 PRO


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Engineering Aspects of Membrane Separation and Application in Food Processing
Fieldn,RW. ; Bekassy-Molnar,E. ; Lipnizk,F. ; Vatai,G. ; 2017 . CRC Press ( Contemporary Food Engineering ) , Boca Raton , 390 p. [ ISBN : 978-1420083637 ]
Résumé :
Features

Covers principles and applications of membrane separation for both filtration processes and mass transfer operations
Includes examples of processes in the dairy industry, animal product processing, fruit and beverage processing, and in vegetable products
Demonstrates cost...


GENIE DES PROCEDES ; TECHNOLOGIE LAITIERE ; SEPARATION SUR MEMBRANE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; FILTRATION SUR MEMBRANE ; TRANSFERT DE MASSE
783584 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = P. 47 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Extending the Linear Model with R : generalized linear, mixed effects and nonparametric regression models
Faraway, Julian James ; 2016 . CRC Press , Boca Raton , 1 vol. (399 p.)
Résumé :
La quatrième de couverture indique : "Depuis la publication de la première édition, la plus vendue et la plus recommandée, R a considérablement augmenté en popularité et en nombre de forfaits disponibles. Extension du modèle linéaire avec R : Generalized Linear, Mixed Effects and...

MODELE LINEAIRE ; R LANGUAGE ; ANALYSE BAYESIENNE
834144 : Bibliothèque générale de Rennes - Cote = PP/MP.ETIENNE : Exclu du prêt



Ouvrage Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies
Shi,J. ; 2016 . CRC Press , Boca Raton , 659 p. [ ISBN : 9781482240641 ]
Résumé :
The second edition of a bestseller, Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies covers new and innovative technologies for the processing of functional foods and nutraceuticals that show potential for academic use and broad industrial applications. The book includes a...

ALIMENT ; NUTRACEUTIQUE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; PROCEDE INDUSTRIEL ; SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE ALIMENTAIRE
783560 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = N. 43 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Meat quality genetic and environmental factors
Przybylski, W.
Hopkins, D.
; 2016 . Taylor and Francis Group ; CRC Press , New York (USA) , 1 vol. (472 p.) [ ISBN : 978-1-4822-2031-5 ]


MUSCLE ; COMPOSITION BIOCHIMIQUE ; VIANDE ; QUALITE ; BIEN ETRE ANIMAL ; PRATIQUE D'ELEVAGE ; ABATTAGE
759299 : UMR Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage (UMR PEGASE) - Cote = C03 PRZ


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- UMR PEGASE

Ouvrage Advanced R
Wickham, Hadley ; 2015 . CRC Press ( The R series ) , Boca Raton , 1 vol. (XXII-456 p.) [ ISBN : 978-1-4665-8696-3 (br) ]


R (logiciel) Méthodologie ; R (Computer program language)
831345 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = PP/S. Lê


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Agroecology : The ecology of sustainable food systems
Gliessman, S; R ; Rngles, E.W. 2015 . CRC Press , Boca Raton , 371 p. [ ISBN : 978-1-4398-9561-0 ]


AGRICULTURAL ECOLOGY ; SUSTAINABLE AGRICULTURE ; AGRICULTURAL SYSTEM ; FOOD SYSTEM
206690 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) : En prêt
206852 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE
206853 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE
206854 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE
206855 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = SPEC./AGROECOLOGIE


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- UMR SAS

Ouvrage Analyzing sensory data with R
Lê, Sébastien ; Worch, Thierry 2015 . CRC Press , Boca Raton , 1 vol. (356 p.) [ ISBN : 978-1-4665-6572-2 ]


Statistique ; R (logiciel) ; Marketing sensoriel ; Modèles statistiques
831294 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 519.2 LES


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Health Benefits of Fermented Foods and Beverages
Prakash Tamang, J. ; 2015 . CRC Press , Boca Raton , 624 p. [ ISBN : 978-1466588097 ]
Résumé :
Health Benefits of Fermented Foods and Beverages discusses the functionality and myriad health benefits of fermented foods and beverages of the world. It examines health-promoting and therapeutic properties, covering the molecular process of fermentation and the resulting benefit to nutritional...

ALIMENT FERMENTE ; SANTE ; ANTI-CANCER ; BOISSON FERMENTEE ; MICROBIOME ; ANTI-ALLERGIQUE
783539 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = J. 37 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Spatial Point Patterns : Methodology and applications with R
Baddeley, A. ; Rubak, E. ; Turner, R. ; 2015 . CRC Press , 810 [ ISBN : 978-1-4822-1020-0 ]


STATISTIQUE
633938 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 9.2.-BAD - bureau Sylvain Poggi


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- UMR IGEPP

Ouvrage Biological control in plant protection : a color handbook
Helyer, Neil L. ; Cattlin, Nigel D. ; Brown, Kevin 2014 . CRC Press , Boca Raton , 1 vol. (261 p.) [ ISBN : 978-1-84076-117-7 (rel) ]


LUTTE BIOLOGIQUE ; DEPREDATEUR ; ARTHROPODE ; AGENT PATHOGENE ; LUTTE INTEGREE ; Plantes Protection Guides pratiques et mémentos ; Agents de lutte biologique Guides pratiques et mémentos ; Ennemis des cultures Lutte biologique contre Guides pratiques et mémentos
A037394 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = PV LUTTE 2 (BG-2014/342)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Biomarkers for stress in fish embryos and larvae
Rudneva, I. ; 2014 . CRC Press , Boca Raton (FL) , 206 p. [ ISBN : 978-1-4822-0738-5 ]


POISSON ; EMBRYON ; LARVE ; BIOMARQUEUR ; STRESS ; REPONSE AU STRESS ; CHANGEMENT CLIMATIQUE
747348 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = O3-45


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- LPGP

Ouvrage GlobalSoilMap : Basis of global spatial soil information system
Arrouays, Dominique ; McKenzie, Neil James ; Hempel, Jonathan W. ; Richer de Forges, Anne ; McBratney, Alexander Broadfoot ; 2014 . CRC Press , 478 p. [ ISBN : 978-1-138-00119-0 ]


SOIL ; SPATIAL ; MAPPING ; CARBON ; MODEL
206616 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)


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- UMR SAS

Ouvrage Interactive Probiotics
Pessione, E. ; 2014 . CRC Press , Boca Raton , 266 p. [ ISBN : 978-1-4665-7555-4 ]
Résumé :
This book underlines the importance of reciprocal interactions between probiotics and humans in terms of stress induction, epigenetic control of cellular responses, oxidative status, bio-active molecules biosynthesis, moonlighting proteins secretion, endogenous toxins neutralization, and several...

PROBIOTIQUE ; BACTERIE ; INFECTION HUMAINE ; MICROBIOTE ; PROTEINE ; PROTEOMIQUE ; NEUTRACEUTIQUE ; LEVURE ; BACTERIOCINE ; SANTE
783498 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = E. 142 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Liposomes, Lipid Bilayers and Model Membranes: From Basic Research to Application
Pabst,G. ; Kucerka,N. ; Nieh,M.P. ; Katsaras,J. ; 2014 . CRC Press , New-York , 1 vol (438 p.)
Résumé :
Features

Provides a comprehensive collection of state-of-the-art lipid/model membrane research and industrial/technological applications all in one volume
Covers various membrane platforms used by laboratories and industry
Presents a broad spectrum of application chapters dealing...


LIPOSOME ; MEMBRANE LIPIDIQUE ; AGREGAT ; SURFACTANT
783582 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO
) - Cote = T. 20 : Exclu du prêt


Ouvrage Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Ray, R.C. ; Montet, D. ; 2014 . CRC Press ( Food Biology Series ) , 390 p. [ ISBN : 9781482223088 ]
Résumé :
The first volume in a series covering the latest information in microbiology, biotechnology, and food safety aspects, this book is divided into two parts. Part I focuses on fermentation of traditional foods and beverages, such as cereal and milk products from the Orient, Africa, Latin America,...

ALIMENT FERMENTE ; MICRO-ORGANISME ; FERMENTATION ; SANTE ; PROBIOTIQUE
783556 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) Cote - J. 38 : Exclu du prêt


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- UMR STLO

Ouvrage Ornamental geophytes : from basic science to sustainable production
Kamenetsky, Rina ; Okubo, Hiroshi 2013 . CRC Press , Boca Raton, FL , 1 vol. (553 p.) [ ISBN : 978-1-4398-4924-8 ; 1-439-84924-2 ]


PLANTE BULBEUSE ; CLASSIFICATION ; BIODIVERSITE ; PHYLOGENESE ; AMELIORATION GENETIQUE ; DORMANCE ; PROTECTION DES CULTURES ; COMMERCE INTERNATIONAL ; MARKETING ; LUTTE INTEGREE ;
A024592 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) Cote - SB 08 (BG-2013/163)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Plant Roots : the hidden half
Eshel, Amram ; Beeckman, Tom 2013 . CRC Press , Boca Raton , 1 vol. (XVII-pagination multiple [812] p.-48 p. de pl.) [ ISBN : 9781439846483 (rel) ; 1439846480 (rel) ]


Racines (botanique) ; Rhizosphère
833652 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = PP/E.LECADRE


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage The BUGS book : a practical introduction to Bayesian analysis
2013 . CRC Press ( A Chapman & Hall book ) , Boca Raton (Fla.) ; London ; New York (N.Y.) , 1 vol. (381 p.) [ ISBN : 978-1-58488-849-9 (br) ]
Résumé :
Bayesian statistical methods have become widely used for data analysis and modelling in recent years, and the BUGS software has become the most popular software for Bayesian analysis worldwide. Authored by the team that originally developed this software, The BUGS Book provides a practical...

STATISTIQUE ; LOGICIEL ; Statistique bayésienne ; Monte-Carlo, Méthode de ; Statistique Logiciels ; Bayesian statistical decision theory
A024875 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = BG MATH 2 (EGS-2013/430)


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