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VIANDE BOVINE
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Article Aménités et impacts sur l’environnement des exploitations françaises élevant des bovins pour la viande   Doreau, M. ; Farruggia, Anne ; Veysset, P.
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2017 , n° vol. 030-002 , 165-178 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Bilan environnemental que l'on peut faire aujourd'hui des exploitations élevant des bovins pour la viande.

POLLUTION AGRICOLE ; VIANDE BOVINE
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- Bibliothèque générale de Rennes
R056182 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Etat des lieux et évolutions de la production bovine allaitante en France et dans trois pays européens   Agabriel, J. ; Devun, J. ; Lherm, M.
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2017 , n° vol. 030-002 , 93-106 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Actuellement, 34 % des vaches de l’Union européenne (UE) sont conduites en système bovin viande et présentes principalement dans quatre pays qui regroupent 71 % des vaches allaitantes de l’UE. Chaque pays utilise des stratégies variées alors qu'ils sont tous soumis à la même politique...

VIANDE BOVINE
ROYAUME-UNI ; IRLANDE ; ESPAGNE
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- Bibliothèque générale de Rennes
R056186 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Particularités de la reproduction des vaches allaitantes de races françaises   Chambon, Guy ; Agabriel, J. ; Grimard, B.
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2017 , n° vol. 030-002 , 125-138 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Performances de croissance et de reproduction des génisses et des vaches de plusieurs races à viande françaises.

AMELIORATION DES ANIMAUX ; RACE ANIMALE ; VIANDE BOVINE
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- Bibliothèque générale de Rennes
R056192 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Ouvrage Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : chiffres - Edition 2009
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne   2009 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , Rennes , 23


STATISTIQUE ; POPULATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; GRANDE CULTURE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; PORCIN ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; HORTICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; IAA ; SIGNE DE QUALITE ; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE
BRETAGNE
001955 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 450
001956 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 450 II


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Economie agricole bretonne. Analyse et perspectives 2008
2009 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , 70 p.


POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; IAA ; VIANDE BOVINE ; VIANDE PORCINE ; VIANDE DE VOLAILLE ; LEGUME ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; COMPTE DE L'AGRICULTURE
BRETAGNE
001829 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 443


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Economie agricole bretonne. Analyse et perspectives 2007
2008 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , 70 p.


POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; IAA ; VIANDE BOVINE ; VIANDE PORCINE ; VIANDE DE VOLAILLE ; LEGUME ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; COMPTE DE L'AGRICULTURE
BRETAGNE
001640 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = EREG 292


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : Chiffres
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne   2006 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , Rennes , 23


STATISTIQUE ; POPULATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; GRANDE CULTURE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; PORCIN ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; HORTICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; IAA ; SIGNE DE QUALITE ; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE
BRETAGNE
002330 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 436


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : les chiffres - Edition 2005
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne   2005 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , Rennes , 23


STATISTIQUE ; POPULATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; GRANDE CULTURE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; PORCIN ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; HORTICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; IAA ; SIGNE DE QUALITE ; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE
BRETAGNE
001006 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 449


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Colloque Assessing the impacts of the 2003 CAP Mid Term Review: How sensitive are they to the assumed production responsiveness to Agenda 2000 direct payments ? ( 2005 ) Gohin, Alexandre  
009295 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = INRA-ESR-REN AG 68
POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; GRANDE CULTURE ; VIANDE BOVINE ; MODELE D'EQUILIBRE GENERAL ; AIDE A L'AGRICULTURE ; UNION EUROPEENNE DECOUPLAGE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage La viande bovine en Allemagne
OFIVAL, Office National Interprofessionnel des Viandes, de l'Elevage et de l'Aviculture, Paris (FRA)   2005 . OFIVAL , Paris (FRA , 80 p.


VIANDE BOVINE
ALLEMAGNE
009250 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3205


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Mémoire Mise au point de produits nouveaux à base de viande bovine   . Romeu Torres, Sergio - Mémoire de DAA : Biochimie et technologie des produits animaux (BTPA) . Agrocampus Rennes . 2005 . 46 p. + annexes ( Diffusion : DIFFEREE ; Mémoire confidentiel jusqu'en 2007 )
Résumé :
Mise au point de nouveaux produits de viande bovine pour valoriser l'avant de boeuf charolais. Ces produits sont de différentes natures: viande attendrie marinée, viande en gelée et persillée, saucisson cuit, rillettes pasteurisées et appertisées et saucisson sec. Chaque produit est...

PRODUIT CARNE ; PRODUIT NOUVEAU ; INNOVATION ; VIANDE BOVINE


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- Bibliothèque générale de Rennes
819613 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = MEM 2005 - ROM : Exclu du prêt

Ouvrage Panorama des cahiers des charges déposés en Bretagne : incidence des spécifications relatives à l'alimentation sur l'approvisionnement
Dronne, Yves ; Savina, M. ; Morin, L. ; 2005 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne ( Alimentation animale - Sécurisation de l'approvisionnement de la Bretagne en matières premières ) , Rennes , 129 p.
Résumé :
Le développement de la qualité des productions animales en Bretagne impacte directement sur les aliments du bétail et leurs matières premières. L'analyse précise d'une trentaine de cahiers des charges bretons en matière d'alimentation animale, comparée à d'autres plus nationaux,...

SIGNE DE QUALITE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; VIANDE PORCINE ; VIANDE BOVINE ; VOLAILLE ; OEUF ; ALIMENTATION DES ANIMAUX
BRETAGNE
009259 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3210


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Situation et perspectives de la filière viande bovine en Espagne le fin de l'essor ?
OFIVAL   2005 . OFIVAL , 81


VIANDE BOVINE
ESPAGNE
009410 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3331


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Econométrie Appliquée : Méthodes, applications, corrigés
Cadoret, Isabelle ; Benjamin, Catherine ; Martin, Franck ; Herrard, Nadine ; Tanguy, Steven ; 2004 . De Boeck , 447 p.
Résumé :
Cet ouvrage propose une formation à la pratique de l'économétrie. Il comprend à la fois un rappel de cours clair et pédagogique sur les méthodes économétriques (de base et avancées), et des applications sur des thèmes économiques diversifiés correspondant à des préoccupations...

ECONOMETRIE ; EPARGNE ; CAPITAL ; INVESTISSEMENT ; PIB ; MARCHE DE L'EMPLOI ; SALAIRE ; MODELE ECONOMETRIQUE ; MARCHE ; ACTION TITRE ; VIANDE BOVINE ; MODELE LINEAIRE
009148 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes) - Cote = 13.13 CAD
009194 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes)
022153 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes) - Cote = 13.13 CAD


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- UMR SMART-LERECO Rennes
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Ouvrage Enjeux et premières analyses du compromis de Luxembourg du 26 juin 2003 dans les secteurs du lait et de la viande bovine
OFIVAL, Office National Interprofessionnel des Viandes, de l'Elevage et de l'Aviculture   2004 . , 73


POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; DECOUPLAGE ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; DEVELOPPEMENT RURAL
FRANCE
009186 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3194


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Etude prospective d'évolution à moyen terme des organisations communes de marché de la viande bovine, du lait, du sucre et des grandes cultures sur la base d'une modélisation en équilibre général de l'agriculture européenne
Gohin, Alexandre ; 2004 . Ministère de l'agriculture, de l'alimantation, de la pêche et des affaires rurales , Paris , 233 p.
Résumé :
Ce rapport décrit dans un premier temps une nouvelle modélisation de l'agriculture européenne, centrée sur quatre grandes filières (grandes cultures, lait, viandes et sucre). Il fournit ensuite une description d'une évolution possible de l'agriculture communautaire avant réforme de la PAC...

ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES ; VIANDE BOVINE ; LAIT ; GRANDE CULTURE ; MODELE D'EQUILIBRE GENERAL ; SIMULATION ; UNION EUROPEENNE
724316 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = CONFIDENTIEL AG 62 CB fictif


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Persectives agricoles de l'OCDE 2004-2013
OCDE, Organisation de Coopération et de Développement Economiques   2004 . OCDE , FRA , 257 p. [ ISBN : 92-64-02010-1 ]


POLITIQUE AGRICOLE ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; PROSPECTIVE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; CEREALE ; OLEAGINEUX ; VIANDE ; VIANDE BOVINE ; PRODUIT LAITIER ; SUCRE
009109 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3180


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Production de jeunes bovins en france : un repli accentué par le découplage
OFIVAL, Office National Interprofessionnel des Viandes, de l'Elevage et de l'Aviculture   2004 . , 107 p.


POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; DECOUPLAGE ; VIANDE BOVINE
FRANCE
009187 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3195


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Agriculture et agroalimentaire en Bretagne : les chiffres - Edition 2003
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne   2003 . Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne , Rennes , 23 p.


STATISTIQUE ; POPULATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; GRANDE CULTURE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; VOLAILLE ; PORCIN ; LAIT ; VIANDE BOVINE ; HORTICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; IAA ; SIGNE DE QUALITE ; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE
BRETAGNE
008890 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = REG BRET 423


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage An analysis of the effects of decoupling of direct payments from production in the beef, sheep and cereal sectors
FAPRI-Ireland Partnership, Teagasc Rural Economy Research Centre, Department of Agriculture and Food   2003 . TEAGASC , Dublin (IRL) , 66 p. [ ISBN : 1-84170-328-1 ]


REFORME DE LA PAC ; BASE DE DONNEES ; VIANDE BOVINE ; REVENU AGRICOLE ; ENVIRONNEMENT ; CEREALE ; VIANDE OVINE
DECOUPLAGE
008649 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 3079


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