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USINE
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Article Aqualande a de la ressource   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/05 , n° 1369 , 20-23 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation de la nouvelle unité du site de production de truites fumées à Sarbazan (40).

INVESTISSEMENT ; USINE ; TRUITE (POISSON)


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R058654 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Le belge Ardo croit fort dans le légume français   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/03 , n° 1367 , 18-21 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Point sur les investissements sur le site français de Gourin (35) de l'entreprise belge, leader européen de la production de légumes surgelés et acteur majeur des herbes aromatiques surgelées.

INVESTISSEMENT ; USINE ; ALIMENT SURGELE ; LEGUME ; PLANTE AROMATIQUE


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R058348 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Cap sur l'usine de demain   Perraut, Stéphanie ; Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/02 , n° 1366 , 15-26 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Retour sur la journée Meet'in Agro, organisée par Process alimentaire et le CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) sur le thème de l'usine de demain.

USINE ; GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ; ECONOMIES D'ENERGIE ; SYSTEME NUMERIQUE


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R057719 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Moy Park croustille d'innovations   Perraut, Stéphanie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/02 , n° 1366 , 28-31 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des investissements engagés par la société pour moderniser son site spécialisé dans les produits volaillers cuits surgelés.

INVESTISSEMENT ; USINE ; VIANDE DE VOLAILLE


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R057721 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Cybersécurité : comment aborder 2019 plus sereinement   Perraut, Stéphanie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/01 , n° 1365 , 59-62 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Point sur la situation des actes de cybermalveillance dans les entreprises de plus en plus connectées. Focus sur les idées reçues sur la cybersécurité industrielle.

PIRATAGE INFORMATIQUE ; USINE ; INFORMATIQUE INDUSTRIELLE


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R057560 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Le prix de l'usine alimentaire durable 2018 nous fait avancer   Perraut, Stéphanie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/01 , n° 1365 , 6-7 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Interview de Jean-Philippe Lefrançois, directeur général d'Alpina Savoie, qui explique la démarche de l'entreprise sur le respect de l'environnement et le bien-être des collaborateurs, qui lui vaut d'être le lauréat 2018 du prix de l'usine alimentaire durable.

DEVELOPPEMENT DURABLE ; USINE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE


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R057559 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Usines : les chantiers 2019   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/01 , n° 1365 , 13-31 p.   tabl. / carte(s) [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des projets de construction de bâtiments qui auront cours en 2019 dans les secteurs des produits laitiers, produits carnés, produits végétaux et céréaliers, les boissons.

USINE ; INVESTISSEMENT


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- Bibliothèque générale de Rennes
R057565 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Vinovalie voit l'avenir en grand   Guillon, Maria
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/01 , n° 1365 , 32-35 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation du nouveau site d'embouteillage du spécialiste des vins du Sud-Ouest.

USINE ; VIN DU SUD-OUEST


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- Bibliothèque générale de Rennes
R057566 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article L'usine-pilote d'ICO démystifie l'industrie 4.0   Cérou, Marjolaine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/12 , n° 1364 , 20-23 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation de l'intérêt de l'Innovation center for operations (ICO) sur le plateau de Saclay dans l'Essonne pour vulgariser l'industrie du futur.

INNOVATION TECHNOLOGIQUE ; USINE ; ESSAI DE FONCTIONNEMENT


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- Bibliothèque générale de Rennes
R056007 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article L'emballage : un process complexe   Villanueva, Jérémie
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/11 , n° 360 , 66-67 p.   photogr. / [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Entretien avec Jérémie Villanueva, directeur général et commercial de l'usine Smurfit Kappa, producteur d'emballages en carton ondulé, basée à Crest dans la Drôme. Il revient sur son parcours et l'évolution de son entreprise.

TECHNIQUE DE CONDITIONNEMENT ; USINE ; CARTONNERIE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R057261 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article La laiterie Candia de Vienne ouvre ses portes aux consommateurs   Meyer, Hanne-Lys
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/09 , n° 784 , 32-33 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
A l'occasion de la journée mondiale du lait, le groupe industriel Sodiaal a ouvert les portes de son usine viennoise aux jeunes pour faire découvrir les coulisses de la collecte de lait, son traitement et sa mise en bouteilles. En encadré et en images : réception du lait, stérilisation UHT...

USINE ; LAITERIE : TECHNIQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R057632 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Motion control 4.0 : la productivité s'améliore   Perraut, Stéphanie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/09 , n° 1361 , 79-86 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Point sur les avancées du contrôle des mouvements en usine, qui avec l'usage du numérique, simplifient la maintenance et réduisent les arrêts de ligne.

USINE ; TRAITEMENT NUMERIQUE DES DONNEES ; PRODUCTIVITE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R055486 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Pilotez [simplement] votre usine   Perraut, Stéphanie ; Cérou, Marjolaine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/09 , n° 1361 , 15-24 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation de la méthode pour automatiser la collecte et l'analyse de données des lignes de production sans infrastructure logicielle lourde. Exemples d'entreprises qui ont installé des logiciels simples pour fluidifier le flux d'informations, mesurer la performance, qualifier les arrêts...

AUTOMATISATION ; USINE ; ERP (ENTERPRISE RESOURCE PLANNING) ; LOGICIEL ; GESTION DE DONNEES


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R055487 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Nutrition & Santé redouble d'efforts sur le traiteur végétal   Guillon, Maria
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/06 , n° 1359 , 26-29 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation de la stratégie et des investissements de Ravel 2 en Haute-Garonne (31) pour augmenter ses capacités de production de tofu, alternatives végétales et analogues de viandes.

INVESTISSEMENT ; USINE ; PRODUIT VEGETAL


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R054111 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Nutrition & Santé redouble d'efforts sur le traiteur végétal   Guillon, Maria
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/06 , n° 1359 , 26-29 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation de la stratégie et des investissements de Ravel 2 en Haute-Garonne (31) pour augmenter ses capacités de production de tofu, alternatives végétales et analogues de viandes.

INVESTISSEMENT ; USINE ; PRODUIT VEGETAL


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R053619 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Au top de la performance énergétique   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/04 , n° 1357 , 13-19 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Retour sur les cinq usines agroalimentaires du Grand Ouest en lice pour le prix Energ'IAA qui les distingue pour leur performance énergétique.

DISTINCTION-RECOMPENSE ; USINE ; ECONOMIES D'ENERGIE ; ENERGIE RENOUVELABLE


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R053280 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Milbrick déroule sa feuille de route   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/03 , n° 1356 , 20-23 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des investissements du fabricant de feuilles de brick dans une nouvelle usine à Gonesse (95) qui cherche aussi à se différencier.

INVESTISSEMENT ; USINE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE


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R052947 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Laïta se hisse au niveau de la pharma   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/02 , n° 1355 , 32-35 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des investissements dans l'unité de lait infantile et de poudre de lait premium qui s'appuient sur des méthodes venues du monde pharmaceutique en termes de conception hygiénique et traçabilité.

INVESTISSEMENT ; USINE ; HYGIENE DES LOCAUX ; TRAÇABILITE


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R052937 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Le pack Barba développe son savoir-faire   Guillon, Maria
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/02 , n° 1355 , 38-39 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation du nouveau site de la société familiale spécialisée dans les produits de la mer, qui permet de gagner en capacité et en surface de production, et de développer la prestation de service dans le stockage.

PRODUIT DE LA MER ; USINE ; TECHNIQUE DE CONDITIONNEMENT ; SOCIETE DE SERVICES ; BATIMENT DE STOCKAGE


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R052938 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Villers-Ecalles : la vitrine opérationnelle de Nutella   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/02 , n° 1355 , 42-43 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation du plan d'investissement de l'usine qui a vocation d'être la vitrine opérationnelle de Nutella.

USINE ; SAVOIR-FAIRE DE L'ENTREPRISE ; COMMUNICATION EXTERNE


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