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STATISTIQUE AGRICOLE
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Article Bilans d'approvisionnement agroalimentaires 2017-2018   Collectif
AGRESTE DONNEES CHIFFREES AGRICULTURE, 2019/12 , n° 2019-018 , 68 p.   tabl.
Résumé :
Résultats des bilans d'approvisionnement des principaux produits agricoles. Pour chaque produit sont présentées d'une part les quantités disponibles issues de la production, des importations ou des stocks initiaux, et d'autre part leurs destinations pour des utilisations intérieures,...

STATISTIQUE AGRICOLE ; PRODUIT AGRICOLE ; COMMERCE EXTERIEUR
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R062697 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Statistique agricole annuelle 2017-2018   Collectif
AGRESTE DONNEES CHIFFREES AGRICULTURE, 2019/11 , n° 2019-016 , 64 p.   tabl.
Résumé :
Résultats de la synthèse annuelle sur les productions agricoles françaises, végétales et animales.

PRODUCTION AGRICOLE ; STATISTIQUE AGRICOLE
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R062710 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Dossier : le salon tech & bio, à la découverte des techniques bio et alternatives   Collectif
TRIBUNE VERTE, 2019/09 , n° 2920 , 9-18 p.   photogr. [ ISSN : 0757-3243 ]
Résumé :
Organisé tous les deux ans par les chambres d'agriculture, le salon Tech & bio s'est déroulé les 18 et 19 septembre 2019 au lycée agricole Valentin dans la Drôme.

SALON AGRICOLE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ENERGIE RENOUVELABLE ; FORMATION ; ORGANISME DE CONTROLE ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R061276 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Les chiffres clés de l'agriculture biologique (dossier : le salon tech & bio, à la découverte des techniques bio et alternatives)   Collectif
TRIBUNE VERTE, 2019/09 , n° 2920 , 11 p.   [ ISSN : 0757-3243 ]
Résumé :
Les chiffres clés de l'agriculture biologique en France : répartition des fermes en fonction de la nature de leur production, évolution du nombre d'exploitations, de l'emploi et des surfaces cultivées, origine des produits bio consommés et place dans le marché du bio en Europe.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R061281 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Statistique agricole annuelle 2017/2018 : données provisoires   Collectif
Agreste : chiffres et données : agriculture, 2019/06 , n° 2019-004 , 64 p.  
Résumé :
Résultats provisoires de l'étude statistique sur les productions agricoles françaises : données sur les surfaces et les rendements, les têtes de bétail, détaillées par produit, par région et par département.

STATISTIQUE AGRICOLE

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R062157 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Rica France Tableaux standard 2017   Collectif
Agreste : chiffres et données : agriculture, 2019/02 , n° 2019-002 , 72 p.  
Résumé :
Résultats statistiques de l'enquête anuelle du RICA ( Réseau d'information comptable agricole) pour les productions animales et végétales en 2017.

STATISTIQUE AGRICOLE
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R062155 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Statistique agricole annuelle 2016-2017 : résultats définitifs   Collectif
Agreste : chiffres et données : agriculture, 2019/02 , n° 2019-001 , 66 p.   tabl. / graph.
Résumé :
Résultats de l'étude statistique annuelle pour les productions végétales et animales au niveau national et France métropolitaine.

STATISTIQUE AGRICOLE

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R062156 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Davantage de kilos mais un recul de la productivité numérique  
REUSSIR - BOVINS VIANDE, 2019/01 , n° 266 , 33 p.   graph. [ ISSN : 1260-1799 ]
Résumé :
Tendances constatées au cours des quinze dernières années sur les cheptels allaitants français : hausse des poids de naissance et des poids de carcasse, détérioration de la productivité numérique. Graphique de l'IVV (Intervalle vêlage - vêlage) moyen des cheptels selon les races....

PRODUCTION ALLAITANTE BOVINE ; STATISTIQUE AGRICOLE ; RACE BOVINE VIANDE ; CAPITAL D'EXPLOITATION


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R057583 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Au pays du brebis   Bourgault, Pierrick
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/12 , n° 787 , 22-23 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Positionnement de la production italienne de fromage fabriqué à base de lait de brebis : spécificité de la transition fromagère italienne, appellations, innovation, maintien de la tradition au regard de l'expérience de la Sardaigne.

ELEVAGE OVIN ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R056098 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article La France des productions   Collectif
FRANCE AGRICOLE (LA), 2018/12 , n° 3778/3779 , 68-82 p.   [ ISSN : 0046-4899 ]
Résumé :
Chiffres clés des productions en France, de blé, orge, colza, pomme de terre, betterave, tournesol, pois, fruits, légumes, bovins, lait, ovins, volailles.

STATISTIQUE AGRICOLE ; FRANCE ; PRODUCTION AGRICOLE


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R056600 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article L'heure de la transition alimentaire a sonné   Renard, Anne-Caroline
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/12 , n° 787 , 18-19 p.   photogr. / carte(s) / graph. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Différentes études démontrent que les consommateurs manifestent, dans leurs habitudes alimentaires, des exigences pour le goût, la naturalité des produits et l'éthique dans leur acte d'achat. Panorama des attentes mondiales des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires.

ALIMENTATION (NUTRITION) ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION DES MENAGES ; SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE ALIMENTAIRE ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R056108 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Le chèvre toujours dynamique   Renard, Anne-Caroline
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/11 , n° 786 , 20-21 p.   tabl. / graph. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse du positionnement du marché du fromage de chèvre dans le contexte économique de la consommation de fromage : croissance et leviers de croissance.

FROMAGE DE CHEVRE ; CONJONCTURE ECONOMIQUE ; CONSOMMATION DES MENAGES ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R056112 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article La baisse de la consommation alimentaire pèse aussi sur les produits laitiers   Mélèze, Sabine ; Lemoine, Rita
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/09 , n° 784 , 4-5 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Présentation, sur la base d'une enquête CCAF (Comportement et consommation alimentaire en France) réalisée en 2016 par le CREDOC (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) de l'impact de l'évolution du comportement alimentaire des Français sur la consommation...

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PRODUIT LAITIER ; MARCHE FINANCIER ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R057631 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Actifs agricoles : tous fichés... ou presque   Marcotte, Alexis
FRANCE AGRICOLE (LA), 2018/07 , n° 3755 , 14-15 p.   [ ISSN : 0046-4899 ]
Résumé :
Informations sur la mise en place du registre des actifs agricoles.

STATISTIQUE AGRICOLE ; AGRICULTEUR EXPLOITANT


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R056632 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Envolée des exportations européennes de beurre et de protéines   Collectif
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/06 , n° 782 , 31 p.   tabl. / graph. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse de l'augmentation des exportations européennes et présentation de la cotation ATLA (Association de la transformation laitière) du beurre et des poudres de lait.

EXPORTATION ; UNION EUROPEENNE ; STATISTIQUE AGRICOLE ; FILIERE LAIT


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R057135 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article L'agriculture française dans l'Union Européenne : revenu net et moyen des facteurs de la branche agricole par actif  
Agreste : la statistique, l'évaluation et la prospective agricole, 2018/06 , n° 06/18 , 1 p.   graph. / tabl.
Résumé :
Présentation des résultats économiques du revenu dégagé par l'activité agricole pour les pays de l'Union Européenne : comparaison entre pays du taux de variation annuel moyen entre 2010 et 2015. Analyse et évolution en termes réels du revenu net des facteurs de la branche agricole par...

BENEFICE AGRICOLE ; COMPTE DE RESULTATS ; POLITIQUE AGRICOLE EUROPEENNE ; STATISTIQUE AGRICOLE
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R053029 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Les laits classiques se rebiffent   Renard, Anne-Caroline
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/06 , n° 782 , 26-28 p.   ill. / tabl. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse du marché du lait de consommation par segments. Présentation de démarches de la filière pour dynamiser le secteur laitier.

FILIERE LAIT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; MARCHE DU LAIT ; STATISTIQUE AGRICOLE ; COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES


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R057137 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Une situation contrastée pour le frais laitier   Lemoine, Rita
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/05 , n° 781 , 20-21 p.   photogr. / tabl. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse de la situation économique du marché de l'ultrafrais en 2017 : segmentation du marché, évolution du frais laitier, chiffre d'affaires prévisionnel du bio.

MARCHE : ECONOMIE ; PRODUIT LAITIER ; STATISTIQUE AGRICOLE ; COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES


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R053423 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article 3 milliards d'euros à l'export pour les fromages français en 2017  
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/04 , n° 780 , 25 p.   carte(s) / graph. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Positionnement des fromages français à l'exportation.

EXPORTATION ; STATISTIQUE AGRICOLE ; PRIX (VALEUR ECONOMIQUE) ; PRODUIT LAITIER


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R054808 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Grand export : un enjeu de filière (dossier : grand export)   Paulais, Anne-Marie
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/04 , n° 780 , 14-16 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse des spécificités des exportations françaises en-dehors de l'Union européenne : positionnement par familles de produits en 2017, développement d'implantations industrielles, valeur ajoutée, croissance des ventes.

FILIERE LAIT ; EXPORTATION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; STATISTIQUE AGRICOLE


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R054813 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)
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