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PRODUIT AGRICOLE
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Article 2020 en 70 nouveautés   Collectif
REUSSIR FRUITS ET LEGUMES, 01/2020 , n° 401 , 36-47 p.   ill. [ ISSN : 1761-5348 ]
Résumé :
Présentation de soixante-dix nouveautés du secteur des fruits et légumes, communiquées par les entreprises, dans les domaines de l'obtention variétale, des intrants, de la protection des cultures et de la fertilisation, du machinisme et de l'automatisme, des solutions pour la production, du...

INNOVATION TECHNOLOGIQUE ; HORTICULTURE VIVRIERE ; MATERIEL DE PRODUCTION HORTICOLE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R063934 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Bilans d'approvisionnement agroalimentaires 2017-2018   Collectif
AGRESTE DONNEES CHIFFREES AGRICULTURE, 2019/12 , n° 2019-018 , 68 p.   tabl.
Résumé :
Résultats des bilans d'approvisionnement des principaux produits agricoles. Pour chaque produit sont présentées d'une part les quantités disponibles issues de la production, des importations ou des stocks initiaux, et d'autre part leurs destinations pour des utilisations intérieures,...

STATISTIQUE AGRICOLE ; PRODUIT AGRICOLE ; COMMERCE EXTERIEUR
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R062697 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article Courtier.ère en matières premières agricoles   Guihard, Marie-Dominique
TRIBUNE VERTE, 2019/12 , n° 2928 , 16-17 p.   [ ISSN : 0757-3243 ]
Résumé :
Fiche métier : courtier.ère en matières premières agricoles, fonctions, rémunération, profil, formations possibles et perspectives d'évolution.

METIER : COMMERCE ET VENTE ; COMMERCE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale d'Angers
R063793 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Le bilan GES : de la fourche à la fourchette !   Collectif
JARDINS DE FRANCE, 2019/12 , n° 656 , 6 p.   sch. / tabl. / graph. [ ISSN : 0021-5481 ]
Résumé :
Présentation du bilan GES (Gaz à effet de serre) pour les produits issus de l'agriculture jusqu'à leur transformation. Toutes choses peuvent être analysées puisque ceci se réalise sur la base de calcul. Une base nationale nommée Base Carbone rassemble les données. Encart sur l'analyse du...

PRODUIT POLLUANT ; PRODUIT AGRICOLE ; ALIMENT ; BASE DE DONNEES
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- Bibliothèque générale d'Angers
R062834 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers )

Article Réduire les coûts, c'est (encore) possible   Cahuzac, Adrien
BETTERAVIER FRANCAIS (LE), 2019/09 , n° 1097 , 10 p.   [ ISSN : 0405-6701 ]
Résumé :
Tour d'horizon des leviers existants pour diminuer les coûts de production en culture betteravière.

AGRONOMIE ; BETTERAVE A SUCRE ; ATELIER DE PRODUCTION ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R060234 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article L'agriculture russe renaît dans les choux   Penguilly, Damien ; Juton, Gaëlle
REUSSIR FRUITS ET LEGUMES, 2018/02 , n° 380 , 62-63 p.   photogr. [ ISSN : 1761-5348 ]
Résumé :
Regard sur les producteurs de choux-fleurs et de brocolis en Russie qui peuvent tirer profit de l'embargo sur les produits agricoles européens pour développer et organiser la filière.

PRODUIT AGRICOLE ; ECONOMIE AGRICOLE ; INDUSTRIE DES FRUITS ET LEGUMES ; FEDERATION DE RUSSIE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R052571 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes )

Article Nous avons besoin de renforcer les relais locaux (dossier : lutter contre le gaspillage alimentaire : enjeu de société)  
INFORMATION AGRICOLE (L'), 2017/12 , n° 913 , 17 p.   photogr. [ ISSN : 0019-994X ]
Résumé :
Pour Angélique Delahaye, présidente de SOLAAL (Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires), il est nécessaire de renforcer les relais locaux. L'association veut en effet multiplier les contacts de proximité entre agriculteurs et associations d'aide alimentaire afin de...

AIDE ALIMENTAIRE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R051416 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article La gentiane se récolte en Normandie pour Pernod Ricard   Lefebvre, Patrice
BETTERAVIER FRANCAIS (LE), 2017/11 , n° 1065 , 44 p.   [ ISSN : 0405-6701 ]
Résumé :
Reportage à Annouville-Vilmesnil, en Seine-Maritime, où le groupe Pernod-Ricard produit sur son exploitation de la gentiane destinée à la production de Suze.

SPIRITUEUX ; PLANTE AROMATIQUE ; PRODUIT AGRICOLE ; AGRONOMIE


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R052208 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Le second volet santé et environnement mis en route   Cahuzac, Adrien
BETTERAVIER FRANCAIS (LE), 2017/10 , n° 1063 , 4 p.   [ ISSN : 0405-6701 ]
Résumé :
Point sur le second volet des Etats généraux de l'alimentation dans lequel sept ateliers vont se pencher jusqu'à la fin novembre afin d'étudier les enjeux environnementaux, sanitaires et sociétaux.

ALIMENTATION (NUTRITION) ; ENVIRONNEMENT ; AGRICULTURE ; PRODUIT AGRICOLE ; FILIERE AGRICOLE ; SANTE


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R050713 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Viande bovine : l'Asie polarise les flux   Scarlakens, Valérie
FRANCE AGRICOLE (LA), 2017/06 , n° 3702 , 4-5 p.   ill. / photogr. / carte(s) [ ISSN : 0046-4899 ]
Résumé :
Au cours de l'année 2016, les flux mondiaux ont légèrement augmenté, tirés par la demande du marché asiatique. Le Mercosur (Argentine, Brésil, Paraguay, Uruguay), deuxième exportateur mondial, se détourne de plus en plus des marchés européens et orientaux pour se concentrer sur l'Asie...

ECONOMIE INTERNATIONALE ; ECONOMIE AGRICOLE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R060649 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Concours Suisse des produits du terroir : méthodologie de l’évaluation sensorielle   Friedli, Xavier ; Freléchoz, Aliette
RECHERCHE AGRONOMIQUE SUISSE, 2017/05 , n° 2017-005 , 184-191 p.   photogr. [ ISSN : 1663-7917 ]
Résumé :
Présentation d'un concours dont l'objectif est de donner de la visibilité au travail effectué par les producteurs­trices locaux, de valoriser leur travail et leur savoir­faire et de renforcer le lien existant entre territoire de production et marché.

CONCOURS AGRICOLE ; FONCTION SENSORIELLE ; DISTINCTION-RECOMPENSE ; PRODUIT AGRICOLE


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R048158 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Agrilocal simplifie l'achat de proximité   Tubiana, Fabian
ENVIRONNEMENT MAGAZINE, 2017/03 , n° 1755 , 36-37 p.   photogr. [ ISSN : 1163-2720 ]
Résumé :
Les départements du Puy-de-Dôme et de la Drôme ont développé la plateforme numérique d'achat Agrilocal qui met en relation les acheteurs publics en restauration collective et les producteurs locaux dans le respect des règles de la commande publique. Cette initiative a été étendue au...

MARCHE PUBLIC ; APPROVISIONNEMENT ; CIRCUIT COURT ; COMMERCIALISATION ; RESTAURATION SCOLAIRE ET UNIVERSITAIRE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R048449 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)

Article Teneur minérale de l'herbage en fonction de la région et de l'altitude   Schlegel, Patrick ; Amaudruz, Michel ; Python, Pascal
RECHERCHE AGRONOMIQUE SUISSE, 2017/02 , n° 2017-002 , 56-61 p.   photogr. / graph. [ ISSN : 1663-7917 ]
Résumé :
L'herbage constitue une importante source minérale pour nos herbivores. Toutefois, son potentiel de couverture des besoins en minéraux de l'animal diffère selon les éléments. Présentation d'une étude qui visait à vérifier les teneurs minérales d'un type d'herbage en fonction de sa...

ANALYSE CHIMIQUE ; ANALYSE DU SOL ; PLANTE HERBACEE ; TYPE DE CLIMAT ; MINERAL ; AGROCHIMIE ; ASSOCIATION VEGETALE ; SOL : ETUDE AGRONOMIQUE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R046868 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Ouvrage Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs : une promesse de différence
Le Velly, Ronan ; 2017 . Mines ParisTech ( Collection Sciences sociales ) , Paris , 1 vol. (197 p.) [ ISBN : 978-2-35671-443-5 ]
Résumé :
La quatrième de couverture indique: "Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de l'agriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les "systèmes alimentaires alternatifs". Dans la pratique qu'en est-il...

Aliments Approvisionnement Aspect social ; Produits agricoles Commercialisation Aspect social ; Commerce équitable Études de cas ; Agriculture de proximité Études de cas ; Agriculture biologique Aspect social ; Aliments biologiques Industrie et commerce ; Consommation durable Aspect social
PRODUIT AGRICOLE ; COMMERCIALISATION
ALIMENT ; CONSOMMATION DURABLE ; ALIMENTATION ; ASPECT SOCIAL ; COMMERCE EQUITABLE ; AGRICULTURE DE PROXIMITE
039549 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 3.1 VEL


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article La nature inscrite dans les produits : les marques du maquis (dossier : modalités de qualification et de gestion des ressources naturelles (1/2))   Sorba, Jean-Michel ; Lauvie, Anne ; Michon, Geneviève
DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES, 2016/12 , n° vol. 007-003 , 22 p.   bibliogr. / photogr.
Résumé :
Analyse des processus de qualification des milieux-ressources et des produits qui en sont issus à travers deux exemples qui prennent appui sur le maquis corse : le miel corse en AOP (Appellation d'origine contrôlée) et l'AOP Brocciu.

MAQUIS : PAYSAGE ; CONFORMITE ; PRODUIT AGRICOLE ; ECOSYSTEME ; APICULTURE ; PASTORALISME
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R047596 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD)

Article La mutli-activité de la ferme des Cascades   Dazet, Anne
REUSSIR PATRE, 2016/06 , n° 635 , 36-37 p.   photogr. [ ISSN : 0475-9141 ]
Résumé :
Afin de s'adapter à la clientèle estivale et hivernale dans les stations des Pyrénées la ferme des Cascades s'est diversifiée. Elle pratique exclusivement la vente directe de produits issus de la ferme (fromage, légumes, plantes, tapis, chaussons) et propose des animations éco-touristiques...

PYRENEES ; VENTE DIRECTE ; FROMAGE DE BREBIS ; FROMAGE DE CHEVRE ; PRODUIT AGRICOLE ; CUIR ET PEAU ; ANIMATION EN MILIEU RURAL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R042293 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Concours général agricole : des épreuves dédiées aux jeunes (dossier : SIA 2016)   Collard, Fanny
TRIBUNE VERTE, 2016/02 , n° 2785 , 8-9 p.   photogr. [ ISSN : 0757-3243 ]
Résumé :
Informations sur le contenu du Concours général agricole (CGA) qui a pour objectif de promouvoir la génétique animale, les produits du terroir français et l'enseignement agricole avec deux compétitions réservées aux jeunes : le concours de jugement des animaux par les jeunes (CJAJ) et le...

CONCOURS AGRICOLE ; GENETIQUE ; ANE (MAMMIFERE) ; RACE BOVINE ; RACE CANINE ; CHEVAL (MAMMIFERE) ; RACE OVINE ; RACE PORCINE ; VITICULTURE ; PRODUIT AGRICOLE


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- Bibliothèque générale d'Angers
R040637 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Un métier confronté au recul de la biodiversité   Seiller, Virginie ; Arnou, Mickaël
CAMPAGNES SOLIDAIRES, 2015/09 , n° 309 , 16 p.   [ ISSN : 0984-9181 ]
Résumé :
Portrait d'un couple d'agriculteurs qui cultivent, cueillent et transforment des plantes aromatiques et médicinales en zone de montagne en Aveyron. Ils constatent un manque croissant de lieux préservés.

PRODUIT AGRICOLE ; TRANSFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES ; COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES


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R038789 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Agricultures plurielles : l'agriculture locale, fondement de l'économie circulaire (dossier : Milan 2015 : quels choix pour nourrir la planète ?)  
Valeurs vertes, 2015/08 , n° 135 , 34 p.   [ ISSN : 1167-3435 ]
Résumé :
Offrir aux agriculteurs et aux paysans la possibilité de produire bien et localement est utile à  toute la collectivité, et donc au pays concerné.

PAYSAN ; PRODUIT AGRICOLE ; DEVELOPPEMENT LOCAL


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R035947 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Afrique : les fonds d'investissement à la pointe de la révolution verte   Ndiaye, Simon
AFRIQUE AGRICULTURE, 2015/07 , n° 407 , 14-15 p.   [ ISSN : 0337-9515 ]
Résumé :
Point sur les investissements des fonds financiers dans l'agriculture africaine : cultures d'exportation et projets dans l'agro-industrie locale. Détails du projet de révolution verte visant l'autosuffisance alimentaire. Analyse des marchés : sous-capitalisation, risque d'endettement,...

INVESTISSEMENT ; PRODUIT AGRICOLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; CREATION D'EMPLOI ; MILIEU RURAL ; AGROFORESTERIE ; AGRICULTURE DURABLE


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R044535 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)
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