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ORGANISATION DE LA PRODUCTION
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Article Dossier : logistique, enrichir sa palette de solutions   Lemoine, Denis
RIA, 2019/11 , n° 816 , 22-30 p.   [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Le point sur l'impact des choix logistiques, notamment l'organisation des flux et le choix des équipements, pour faire face à ses concurrents.

DISTRIBUTION : COMMERCE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; STRATEGIE D'ENTREPRISE


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R061958 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Externalisation : sophistication de l'offre et agilité à la carte (dossier : logistique, enrichir sa palette de solutions)   Lemoine, Denis
RIA, 2019/11 , n° 816 , 28-30 p.   [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Exemples de sociétés spécialisées dans la logistique qui proposent des services à coût et empreinte environnementale maîtrisés, mais aussi des services personnalisés.

DISTRIBUTION : COMMERCE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; STRATEGIE D'ENTREPRISE


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R061955 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Intégration : le professionnalisme des équipes paie (dossier : logistique, enrichir sa palette de solutions)   Lemoine, Denis
RIA, 2019/11 , n° 816 , 24-25 p.   [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Exemples de sociétés pour lesquelles l'internalisation des services logistiques est positive, notamment en termes d'économies et de gestion des flux.

DISTRIBUTION : COMMERCE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; STRATEGIE D'ENTREPRISE


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R061957 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Saint-Vulbas, vitrine logistique de Lactalis (dossier : logistique, enrichir sa palette de solutions)   Lemoine, Denis
RIA, 2019/11 , n° 816 , 26-27 p.   [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Reportage sur la nouvelle plateforme logistique de Lactalis qui se distingue par son schéma organisationnel et la mise en place de postes de préparation de commande assistée, uniques en leur genre.

DISTRIBUTION : COMMERCE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; STRATEGIE D'ENTREPRISE


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R061956 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Transfert : les avancées des convoyeurs intelligents   Perraut, Stéphanie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2019/09 , n° 1372 , 65-72 p.   photogr. / tabl. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des solutions sur le convoyage qui savent échanger des données avec l'informatique industrielle et traiter des lots unitaires sans changement de format.

ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; INFORMATIQUE INDUSTRIELLE ; LOGICIEL DE SIMULATION


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R060915 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Regroupement communal : partir de zéro !   Collectif
ESPACE PUBLIC ET PAYSAGE, 2019/08 , n° 201 , 36-37 p.   photogr. [ ISSN : en cours ]
Résumé :
Suite au regroupement de dix communes du Maine-et-Loire, Emmanuel Lehuby, directeur des services techniques, a dû organiser et optimiser les ressources, les moyens humains et les moyens techniques mis à sa disposition pour faire fonctionner la Commune nouvelle de Sèvremoine.

ENTRETIEN D'ESPACE VERT ; MATERIEL D'ESPACE VERT ; CREATION D'ESPACE VERT ; ECONOMIE D'ECHELLE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R060431 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier : pilotez avec vos coûts de production   Noël, Valérie
REUSSIR GRANDES CULTURES, 2019/04 , n° 334 , 16-23 p.   photogr. / graph. / tabl. [ ISSN : 2104-8606 ]
Résumé :
Dossier sur le calcul des coûts de production qui oblige à avoir une réflexion sur sa façon de travailler et à faire des choix stratégiques en matière d'investissements. Mise en avant des échanges et des comparaisons entre pairs qui permettent de s'auto-évaluer et de trouver des pistes...

ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; INVESTISSEMENT ; ECONOMIE D'ECHELLE ; ECHANGE DE SAVOIRS


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- Bibliothèque générale de Rennes
R058181 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Chef.fe d'atelier en agroalimentaire   Lamy-Grandidier, Claire
TRIBUNE VERTE, 2019/03 , n° 2906 , 16-17 p.   [ ISSN : 0757-3243 ]
Résumé :
Fiche métier : cheffe, chef d'atelier en agroalimentaire, fonctions, rémunération, profil, formations possibles et perspectives d'évolution. Encadré : présentation de la formation et du parcours professionnel de Manon Favier-Brolly responsable de conditionnement au sein de la société...

METIER : AGROALIMENTAIRE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R058255 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier : vente de cochettes gestantes, toute une logistique !   Taurin, Elisa
PORC MAG, 2018/12 , n° 537 , 8-20 p.   plan(s) / photogr. [ ISSN : 0296-3567 ]
Résumé :
Reportage dans un élevage de cochettes de renouvellement fournissant des troupeaux entiers de repeuplement d'élevage. Logistique, biosécurité, organisation complexe et commercialisation en sont les éléments-clés.

TRUIE (MAMMIFERE) ; GESTATION ; DISTRIBUTION : COMMERCE ; DEPARTEMENT DE LA MANCHE ; RISQUE SANITAIRE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R055939 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Entretien avec Olivier de Bohan, premier vice-président de Coop de France et agriculteur   Bohan, Olivierde
JA MAG, 2018/12 , n° 754 , 12-13 p.   [ ISSN : 0396-7425 ]
Résumé :
La coopération agricole est en pleine réflexion sur son mode de gouvernance pour répondre au mieux notamment aux attentes des jeunes. Elle mise également sur la formation de ses adhérents.

COOPERATIVE AGRICOLE ; AGRICULTEUR ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; FORMATION CONTINUE


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R057333 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Entretien avec Thierry Marx, chef étoilé, à propos de l'avenir de l'agriculture   Marx, Thierry
JA MAG, 2018/06 , n° 749 , 14-17 p.   [ ISSN : 0396-7425 ]
Résumé :
Pour Thierry Marx, l'avenir de l'agriculture passe par la qualité des produits agricoles. Celle-ci doit protéger notre santé publique, ce qui lui donne du sens. Pour redonner du pouvoir aux agriculteurs, il les encourage à monter leurs propres coopératives.

AGRICULTURE ; SANTE PUBLIQUE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; QUALITE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION (NUTRITION)


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- Bibliothèque générale de Rennes
R053548 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Personnalisation de masse : ils font bouger les lignes   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/06 , n° 1359 , 13-24 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Retour d'expériences d'industriels qui ont modifié leurs lignes de production de masse en une production "customisée" de masse pour répondre à la demande des consommateurs en quête de produits personnalisés et aux exigences des fournisseurs qui cherchent à se démarquer.

ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; AUTOMATISATION ; ROBOT ; WORKFLOW


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- Bibliothèque générale de Rennes
R054112 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Personnalisation de masse : ils font bouger les lignes   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/06 , n° 1359 , 13-24 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Retour d'expériences d'industriels qui ont modifié leurs lignes de production de masse en une production "customisée" de masse pour répondre à la demande des consommateurs en quête de produits personnalisés et aux exigences des fournisseurs qui cherchent à se démarquer.

ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; AUTOMATISATION ; ROBOT ; WORKFLOW


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- Bibliothèque générale de Rennes
R053620 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Grands troupeaux : la tentation de l'allotement   Piro, Julien
JA MAG, 2018/03 , n° 746 , 40-41 p.   [ ISSN : 0396-7425 ]
Résumé :
D'ici 2020, 20 % des structures laitières auront des troupeaux de plus de 100 vaches, de quoi nourrir la réflexion sur l'adaptation des bâtiments, les équipements et la conduite de cette production. L'allotement peut être une réponse avec des avantages multiples : sur le plan financier, le...

PRODUCTION LAITIERE BOVINE ; SALLE DE TRAITE ; PRODUCTIVITE AGRICOLE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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- Bibliothèque générale de Rennes
R052395 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Les co-packers industrialisent leurs process   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/03 , n° 1356 , 76-77 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Pour mettre des produits en box ou sous lots promotionnels, les conditionneurs à façon intègrent de plus en plus de services comme la logistique et la conception d'emballage.

TECHNIQUE DE CONDITIONNEMENT ; MECANISATION ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R052941 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Ferrero réduit ses délais de co-packing avec SPI Logistic   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2018/01 , n° 1354 , 87-88 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation du centre de logistique, construit par SPI Logistic pour Ferrero, qui permet de réduire les délais de conditionnement de formats promotionnels.

ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; TECHNIQUE DE CONDITIONNEMENT


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- Bibliothèque générale de Rennes
R052525 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Des coursiers créent leur outil de travail collectif (dossier : coopératives, l'avenir !)   Ginisty, Fabien
AGE DE FAIRE (L'), 2017/12 , n° 125 , 9 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Aperçu de l'initiative menée par des coursiers indépendants pour créer leur propre plateforme Internet et se soustraire ainsi aux conditions imposées par les géants de l'ubérisation.

DISTRIBUTION DE MARCHANDISES ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; GROUPE DE PRESSION


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- Bibliothèque générale d'Angers
R051259 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale d'Angers)

Article La Scop-Ti relance le tilleul des baronnies (dossier : coopératives, l'avenir !)   Bérard, Nicolas
AGE DE FAIRE (L'), 2017/12 , n° 125 , 8 p.   [ ISSN : 1777-1323 ]
Résumé :
Retour, dans le département des Bouches-du-Rhône, sur la reprise en main par les ex salariés de Fralib de leur usine de production de thé et sur le développement local de toute la filière qu'elle engendre.

SOCIETE COOPERATIVE ; BOISSON NON ALCOOLISEE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R051264 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Filières : quelle est la recette du succès ?   Groult, Yannick ; Peleyras, Jérôme
JA MAG, 2017/11 , n° 742 , 26-31 p.   [ ISSN : 0396-7425 ]
Résumé :
Présentation des filières alimentaires qui ont réussi et qui peuvent servir d'exemple aux autres : c'est le cas de la filière des oléoprotéagineux qui a misé sur la transformation ou encore de la filière lait où des initiatives récentes ont rapproché consommateurs et producteurs pour...

FILIERE AGRICOLE ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION ; CONSOMMATION DES MENAGES ; ECONOMIE AGRICOLE


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R050531 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Les robots mobiles se faufilent partout   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2017/07 , n° 1349 , 66 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Tour des nouvelles versions de robots mobiles et autonomes qui ont pour objectifs de remplacer les longs convoyeurs, d'améliorer le flux de production ou d'éviter aux opérateurs d'effectuer des tâches répétitives.

ROBOT ; ORGANISATION DE LA PRODUCTION


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R049084 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)
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