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CONTAMINATION
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Article Les maladies microbiennes d'origine alimentaire   Dubois-Brissonnet, Florence ; Guillier, Laurent
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2020/03 , Volume 55 , n° 1 , 30-38 p.   [ ISSN : 0007-9960 ]
Résumé :
Chaque année, les maladies microbiennes d’origine alimentaire concernent environ 1,5 millions de personnes en France métropolitaine et provoquent environ 250 décès. Elles peuvent être infectieuses ou dues à l’activité d’une toxine microbienne préformée dans l’aliment. Depuis...

AGENT PATHOGENE ; BIOLOGIE MOLECULAIRE ; MICROBIOLOGIE ; CONTAMINATION
MALADIE INFECTIEUSE ; PREVENTION DES RISQUES


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P900543 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Application of the "PRK Plus" approach to evaluate the sensitivity of the Coastal Aquifer of Ghiss-Nekkour against pollution (North East of Morocco)   Kouz, Taoufiq ; Mourabit, Taoufiq ; Mansour, Soukaina ; Hassani, Zerrouk Mohammed ; Etebaai, Issam ; Cherkaoui Dekkaki, Hinde
HOUILLE BLANCHE (LA), 2019/12 , n° 5-6 , 16-25 p.   [ ISSN : 0016-6368 ]
Résumé :
n the North East of the Moroccan Mediterranean coast, 15 km south east of the Al Hoceima city, the coastal aquifer of Ghiss-Nekkour occupies an area of 100 km ² . Its exploitation constitutes a priority economic imperative for the city of Al Hoceima and its hinterland, due to the tourist...

POLLUTION DE L'EAU ; CONTAMINATION
AQUIFERE ; SENSIBILITE
MAROC


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P900498 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Ouvrage Metal contamination of food
Reilly, Conor ; 2002 . Blackwell , Oxford , 266 p. [ ISBN : 0-632059273 ]


Aliments -- Contamination ; Métaux -- Toxicologie ; Aliments -- Teneur en métaux
CONTAMINATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; METAL ; QUALITE ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE
811333 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 628.5:641 REI


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Sécurité alimentaire du consommateur
Moll, Manfred ; Moll, Nicole ; 2002 . Technique et Documentation-Lavoisier ( Sciences et techniques agro-alimentaires ) , Paris , 442 p. [ ISBN : 2-7430-0504-1 ]


IAA ; SECURITE ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; SALMONELLOSE ; SALMONELLA ; LISTERIA ; LISTERIOSE ; HORMONE ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; MYCOTOXINE ; DANGER POUR LA SANTE ; CONTAMINATION ; ALLERGIE ALIMENTAIRE
811081 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 663:576.8 MOL


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- Bibliothèque générale de Rennes

Article Les pesticides dans les eaux : bilan des données 1998 et 1999 réalisé en 2000  
Collection Etudes et Travaux, 2001 , n° 34 , 117 p. p.   [ ISSN : 1263-9508 ]


QUALITE DES EAUX ; POLLUTION DE L'EAU ; PESTICIDE ; CONTAMINATION
FRANCE ; DOM ; TOM
1998 ; 1999


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- UMR SMART-LERECO Rennes
007470 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = PERIO-ENV-IFEN
012983 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = PERIO-ENV-IFEN

Ouvrage Escherichia coli : aspects fondamentaux et cliniques
Choutet, P. ; Goldstein, F.W. ; Choutet, P. ; Goldstein, F.W. [2000] . Editions médicales , Paris , 142 p.


CONTAMINATION ; INTOXICATION ; BACTERIA ; HYGIENE DES ALIMENTS ; ESCHERICHIA COLI ; MALADIE
810394 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 576.8:641.1 CHO


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Pollution des sols et sous-sols par les hydrocarbures et par les solvants chlorés
Colin, François 2000 . Technique et Documentation-Lavoisier ( Rapports de l'Académie des sciences ) , Paris , 1 vol. (XXX-417 p.) [ ISBN : 2-7430-0372-3 ]


Hydrocarbures chlorés ; Écotoxicologie ; Sols Pollution par les hydrocarbures ; Sols Teneur en chlore ; Écologie des sols ; Sols Teneur en chlore Lutte contre
POLLUTION DU SOL ; HYDROCARBURE ; SOUS SOL ; RISQUE ; POLLUANT INDUSTRIEL ; CONTAMINATION ; LUTTE ANTIPOLLUTION ; ECOSYSTEME ; ENVIRONNEMENT ; PROTECTION DES SITES ; DECHET ; SANTE ; LEGISLATION ; EAU SOUTERRAINE
FRANCE
200172 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = Bibliotheque
012213 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = EN 840


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- UMR SAS
- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Précis des risques alimentaires
Moll, Manfred ; Moll, Nicole ; 2000 . Technique et Documentation-Lavoisier , Paris , XXII-383 p. [ ISBN : 2-7430-0407-X ]


ALIMENTATION HUMAINE ; CONTAMINATION ; MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT ; DIETETIQUE ; HYGIENE DES ALIMENTS ; DANGER POUR LA SANTE ; ALLERGIE ALIMENTAIRE
810055 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 641.55 MOL


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Campylobacter et hygiène des aliments
Federighi, Mchel ; 1999 . Polytechnica , Paris , 1 vol. (160 p.) [ ISBN : 9782840540618 ]


CAMPYLOBACTER ; CONTAMINATION ; INTOXICATION ; BACTERIA ; HYGIENE DES ALIMENTS
810393 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 576.8:641.1 FED


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Les Sites pollués : traitements des sols et des eaux souterraines
Lecomte, Paul ; 1998 . Technique et Documentation-Lavoisier , Paris , IV-204 p. [ ISBN : 2-7430-0252-2 ]


POLLUTION DE L'EAU ; POLLUTION DU SOL ; POLLUANT ; CONTAMINATION ; LUTTE ANTIPOLLUTION
200131 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS) - Cote = Bibliotheque
808960 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 628.516 LEC


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- UMR SAS
- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Politique de l'Union : Normalisation - Denrées alimentaires
Commission européenne, Bruxelles (BEL)   1998 . , multip.


UNION EUROPEENNE ; DROIT ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NORMALISATION ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; ETIQUETAGE ; CONTROLE ; CONTAMINATION ; PROCESSUS DE FABRICATION
LIVRET VERT
014033 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = ER 2483


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Les Salles propres : maîtriser la contamination : pourquoi ? comment ?
Whyte, William ; Brésin, Serge 1997 . PYC , Paris , XIX-307 p. [ ISBN : 2-911008-10-3 ]


CONTAMINATION ; SALLE PROPRE ; TECHNOLOGIE PROPRE ; HYGIENE
809208 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 628.58 WHY


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Monograph on : residues and contaminants in milk and milk products
Fédération Internationale de laiterie   1997 . International dairy federation , Bruxelles , 1 vol. (iv, 132 p.) [ ISBN : 92-9098-025-8 ]


Lait -- Contamination
LAIT ; CONTAMINATION ; POLLUANT ; PRODUIT LAITIER ; HYGIENE DU LAIT ; SUBSTANCE TOXIQUE
811237 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) Cote - 1997/820 : 614.3 IDF


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage Purification des coquillages =Shellfish depuration : deuxième Conférence internationale sur la purification des coquillages, 6-7-8 avril 1992, Rennes
Poggi, Robert ; Le Gall, Jean-Yves 1995 . IFREMER ; ENSAR ; ENSP , Plouzané , 432 p. [ ISBN : 2-905434-66-X ]


Fruits de mer Actes de congrès ; Purification de l'eau Actes de congrès ; Coquillages Actes de congrès ; Animaux benthiques Actes de congrès ; Fruits de mer Qualité Contrôle Actes de congrès ; Fruits de mer Toxicologie Actes de congrès ; Eau Épuration Actes de congrès ; Conchyliculture Actes de congrès ; Crustacés Pêche commerciale Salubrité Actes de congrès
SANTE PUBLIQUE ; COQUILLAGE ; CONCHYLICULTURE ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; DROIT INTERNATIONAL ; CONTAMINATION ; HYGIENE DES ALIMENTS ; POLLUTION DE L'EAU
806133 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 1995/495
507097 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38(T) POG


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- Bibliothèque Linné

Ouvrage Sécurité alimentaire du consommateur
Moll, Manfred ; Moll, Nicole 1995 . Technique et Documentation-Lavoisier ( Sciences et techniques agro-alimentaires ) , Paris , XIX-300 p. [ ISBN : 2-85206-994-6 ]


REGLEMENTATION SANITAIRE ; CONTROLE SANITAIRE ; INTOXICATION ; MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT ; SALMONELLA ; LISTERIA ; HYGIENE DES ALIMENTS ; SECURITE ALIMENTAIRE ; CONTAMINATION ; TOXICITE ; PRODUIT A BASE D'ALGUE MARINE
806416 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 663:576.8 MOL


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- Bibliothèque générale de Rennes

Ouvrage CIP, cleaning in place
Romney, A.J.D. 1990 . Society of Dairy Technology (SDT) , Huntington , 1 vol. (vi, 224 p.) [ ISBN : 0-900681-09-8 ]


Nettoyage industriel ; Usines agroalimentaires -- Nettoyage ; Usines agroalimentaires -- Aspect sanitaire ; Usines agroalimentaires -- Salubrité
INDUSTRIE LAITIERE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; EQUIPEMENT INDUSTRIEL ; HYGIENE DU LAIT ; NETTOYAGE ; CONTAMINATION ; TRAITEMENT ; DESINFECTION
807481 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 1994/514
780823 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = L.4


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- UMR STLO

Ouvrage Etude comparative de la composition et de la contamination des laits des espèces laitières bovines, caprines, ovines
Mahieu, Henri ; Le Jaouen, Jean-Claude ; 1976 . ITEB ; ITEOC , Paris , 34 p.


Lait -- Composition ; Lait -- Teneur en pesticides
LAIT DE VACHE ; LAIT DE BREBIS ; LAIT DE CHEVRE ; CONTAMINATION ; HYGIENE ; COMPOSITION CHIMIQUE
FRANCE
807681 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) Cote - C/19.048


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