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COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
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Article Here's to beer flavor   Nachay, Karen
FOOD TECHNOLOGY, 2018/12 , Volume 72 , n° 12 , 45-50 p.  
Résumé :
Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux saveurs des bières. Les industriels l'ont compris et ils n'hésitent pas à essayer de nouveaux ingrédients et de nouvelles recettes.

BIERE ; FLAVEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; INGREDIENT
USA


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900247 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 101.836

Article Olive oil consumption attitudes as a healthy food : a survey study on young consumers   Güney, O. Ivanic ; Sangün, Levent
AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, 2017/07 , Volume 28 , n° 4 , 56-59 p.  


HUILE D'OLIVE ; CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
SANTE HUMAINE
TURQUIE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900030 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Mandatory integrated pest management in the European Union   experimental insights on consumers' reactions Lefebvre, Marianne ; Biguzzi, Coralie ; Ginon, Emilie ; Gomez-y-Paloma, Sergio ; Langrell, Sergio R.H. ; Marette, Stéphan ; Mateu, Guillermo ; Sutan, Angela
REVIEW OF AGRICULTURAL, FOOD AND ENVIRONMENTAL STUDIES, 2017 , Volume 98 , n° 1-2 , 25-54 p.   [ ISSN : 2425-6870 ]


COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
LUTTE INTEGREE ; TOMATE ; AGRICULTURE DURABLE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale d'Angers
A943697 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Rapport Quels produits aux algues pour demain ? Produits imaginés par les consommateurs Le Bras, Quentin ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2015 . 28 p.
508751 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38 (M) LES
ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;


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- Bibliothèque Linné

Rapport Etude de la consommation des algues alimentaires en France Programme IDEALG Phase 1.Etude nationale Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2014 . 72 p.
N003209 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;
Accès en ligne

Rapport Etude de la consommation des algues alimentaires en France Programme IDEALG Phase 1.Etude nationale Le Bras, Quentin ; Ritter, Léa ; Fasquel, Dimitri ; Lesueur, Marie ; Lucas, Sterenn ; Gouin, Stéphane , 2014 . 72 p.
508798 : Bibliothèque Linné (Bibliothèque Linné) - Cote = 639.38 (C) LES
ALGAE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ;


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- Bibliothèque Linné

Rapport Le comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes lieux d'achat modes de vente Cavard-Vibert, Pascale , 2014 . 95 p.
N002870 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) = Disponible en ligne
CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION DES MENAGES ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ;
Accès en ligne

Colloque Le consommateur face à la réalité industrielle alimentaire : perceptions et attitudes ( 2005 ) Gouin, Stéphane ; Abdelmalek, A. A. ; Ruffio, Philippe  
000930 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = AGROCAMPUS-ESR-REN SG n°31
COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; INSTALLATION INDUSTRIELLE ; IAA PERCEPTION ; ETUDE QUALITATIVE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Article L'Enfant apprenti consommateur :quelles attentes pour quels besoins ?   Bock, Marie-Laure ; Broc, E. ; Gouin, Stéphane
REVUE DE L'OBSERVATOIRE DES IAA, 2005 , n° 80 , 25-30 p.  


PRATIQUE ALIMENTAIRE ; ENFANT ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARCHE ; ALIMENTATION DE L'ENFANT


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- UMR SMART-LERECO Rennes
001035 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = AGROCAMPUS-ESR-REN SG n°34

Ouvrage Le rapport à la viande chez le mangeur français contenporain rapport d'étude sociologique
Cazes-Valette, Geneviève ; 2005 . ESC , Toulouse , 356


COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; VIANDE ; ENQUETE
FRANCE
009367 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.42 CAZ


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Les Marques de distributeurs : Les MDD ne sont pas que des copies !
Breton, P. ; 2004 . Dunod , Paris (FRA) , 269 p. [ ISBN : 2-10-007240-4 ]
Résumé :
Cet ouvrage met en évidence les opportunités offertes par les MDD, tant pour les industriels (commercialisation en grande distribution, pouvoir de négociation renforcé...) que pour les enseignes (fidélisation client, avantage concurrentiel...). Il permet de bâtir une véritable stratégie...

MARQUE DE DISTRIBUTEUR ; DISTRIBUTION ; STRATEGIE COMMERCIALE ; MARKETING ; PME ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
MDD
000723 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 9.4 BRE


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage Vendre à la grande distribution : guide interprofessionnel en 7 étapes interactives
Dioux, Jacques ; 2004 . Dunod : Éd. RIA , Paris , 287 p. [ ISBN : 2-914-75310-1 (Br) ]
Résumé :
Quel producteur, agricole ou industriel, souhaitant vendre directement ses produits, n'a pas rêvé d'être référencé en grande distribution°? Mais, comment s'y prendre pour atteindre cet objectif ? C'est le thème de l'ouvrage. La démarche en 7 étapes interactives propose au lecteur le...

Aliments Commerce France ; Produits agricoles Commerce France ; Circuits de distribution
DISTRIBUTION ; IAA ; FOURNISSEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE
SEGMENTATION CONSOMMATEURS ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; RELATION FOURNISSEUR GRANDE DISTRIBUTION
LECLERC ; CARREFOUR ; SYSTEME U ; INTERMARCHE ; FRANCAP DISTRIBUTION ; AUCHAN ; EMC DISTRIBUTION ; PROVERA FRANCE ; DISCOUNT
817133 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658.85 DIO
000724 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART LERECO Rennes) - Cote = 9.4 DIO


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- UMR SMART-LERECO Rennes
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Ouvrage Comportements du consommateur : concepts et outils
Volle, P. ; Darpy, D. ; 2003 . Dunod ( Gestion sup ) , Paris , 302 p. [ ISBN : 2-10-004033-2 ]


COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE
811392 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658.8 DAR


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Article Désintensification et systèmes porcins   Rainelli, Pierre ; Dourmad, Jean-Yves
Dossiers de l'Environnement de l'INRA, 2003 , n° 24 , pp 41-45 p.   [ ISSN : 1257-4627 ]
Résumé :
La production porcine intensive apparait en france dans les années 60, une période marquée par de profonds changements dans les abitudes alimentaires. Il s'agissait alors de répondre à une demande de nature quantitative au moindre coût. Aujourd'hui les attentes des citoyens et consommateurs...

ELEVAGE PORCIN ; VIANDE PORCINE ; QUALITE ALIMENTAIRE ; SECURITE SANITAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
CONSENTEMENT A PAYER


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- UMR SMART-LERECO Rennes
008990 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = INRA-ESR-REN-PR 102

Ouvrage Introduction à la microéconomie
Varian, Hal R. ; 2003 . De Boeck Université ( Ouvertures économiques. Série Prémisses ) , Paris , 1 vol. (XI-798 p.) [ ISBN : 2-7445-0158-1 ]


Microéconomie -- Manuels d'enseignement supérieur
MICROECONOMIE ; THEORIE ECONOMIQUE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; THEORIE DE L'EQUILIBRE ; THEORIE DE LA FIRME ; THEORIE DE L'INFORMATION ; ECOLE NEOCLASSIQUE ; MARCHE ; ECONOMETRIE ; CALCUL ECONOMIQUE
000429 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 13.13 VAR : En prêt


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- UMR SMART-LERECO Rennes

Ouvrage La Marque : comprendre pour les créer et les développer
Lewi, G. ; 2003 . Vuibert ( Explicit' ) , Tournai , 128 p. [ ISBN : 2-7117-6911-9 ]


MARKETING ; MARQUE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
811538 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658.6/.8 LEW


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Ouvrage Marketing management
Kotler, Philip ; Dubois, Bernard ; Manceau, Delphine ; 2003 . Pearson Education , Paris , 1 vol. (761 p.) [ ISBN : 2-7440-7008-4 ]


MARKETING ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; MARCHE ; COMMUNICATION
811418 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658.8 KOT


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Ouvrage Marketing, medias et messages nutritionnels
Institut Français pour la Nutrition   2003 . IFN , Paris , 130 p.


NUTRITION ; COMMUNICATION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING ; GESTION DE PROJET ; PRODUIT ; MESSAGE PUBLICITAIRE
811607 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 659 INS


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Article Pêche récréative et risques sanitaires : le cas des coquillages   Appéré, Gildas ; Bonnieux, François ; Rainelli, Pierre
INRA Sciences Sociales, 2003 , n° 3 , pp 1-4 p.   [ ISSN : 0988-3266 ]
Résumé :
La pêche à pied est une activité récréative importante pour les zones littorales, notamment de l'Ouest de la France, mais mal connue. L'analyse des réactions des pêcheurs à pied face aux risques encourus par des changements de qualité des eaux permet de fonder une estimation de la valeur...

EVALUATION CONTINGENTE ; PECHE LOISIR ; RISQUE ; SECURITE SANITAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; POLITIQUE PUBLIQUE
BRETAGNE
METHODE DU COUT DE DEPLACEMENT PDF iss02-3.pdf


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- UMR SMART-LERECO Rennes
008805 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = INRA-ESR-REN-FB 168

Ouvrage Produits fermiers : entre qualifications et identité
Stassart, Pierre M. ; Mormont, Marc ; Mormont, Marc 2003 . P.I.E.- Peter Lang ( Ecopolis ) , Bruxelles , 424 p. [ ISBN : 90-5201-108-7 ]


QUALITE ALIMENTAIRE ; PRODUIT FERMIER ; QUALITE DES PRODUITS ; FILIERE ; INDUSTRIE DE LA VIANDE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
811535 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 658.87:63 STA


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