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BESOIN NUTRITIONNEL
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Article Association entre régimes végétariens et pathologies chroniques : une approche épidémiologique   Dauchet, Luc ; Jung, Yu Jin
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE, 2019/12 , Volume 54 , n° 6 , 318-325 p.   [ ISSN : 0007-9660 ]
Résumé :
L’intérêt pour les régimes végétariens est croissant. La proportion de végétariens dans la population est d’environ 2 %. L’adoption d’un régime végétarien a des effets potentiellement bénéfiques pour la santé mais pourrait, s’il est mal conduit, ne pas permettre de couvrir...

REGIME ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ETUDE COMPAREE


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- Bibliothèque générale de Rennes
P900475 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Remise en forme pendant la gestation (dossier : brebis laitières, alimenter au bon moment)   Collectif
REUSSIR PATRE, 2019/12 , n° 669 , 26-27 p.   [ ISSN : 0475-9141 ]
Résumé :
Les besoins énergétiques et azotés sont importants en fin de gestation alors que la capacité d'ingestion diminue. Tout en produisant des agneaux viables, les brebis doivent reconstituer leurs réserves corporelles. On distingue deux grandes périodes où les besoins diffèrent : de 0 à 100...

ALIMENTATION DES ANIMAUX ; ELEVAGE OVIN ; GESTATION ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R061870 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Première semaine nationale dans les collèges   Paulais, Anne-Marie
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/11 , n° 786 , 7 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Retour d'expérience sur la semaine de sensibilisation menée dans les collèges en octobre 2018 par le Collectif du petit-déjeuner à la franCaise.

ALIMENTATION (NUTRITION) ; BESOIN NUTRITIONNEL ; SANTE SCOLAIRE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R056121 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Une contribution essentielle aux apports calciques   Renard, Anne-Caroline
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2018/01 , n° 778 , 42-43 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Analyse de l'évolution de la consommation des produits laitiers en France dévoilant une baisse significative de la consommation de lait. Réflexion sur les moyens d'assurer les besoins en calcium des Français afin de répondre aux recommandations récentes du CREDOC (Centre de recherche pour...

PRODUIT LAITIER ; BESOIN NUTRITIONNEL ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CALCIUM


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- Bibliothèque générale de Rennes
R052111 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Les besoins en calcium, un enjeu nutritionnel (dossier : actualisation des repères du PNNS)   Lemoine, Rita
RLF. REVUE LAITIERE FRANCAISE, 2017/10 , n° 775 , 14 p.   photogr. [ ISSN : 0035-3590 ]
Résumé :
Entretien avec Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste au CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles) sur la place des produits laitiers dans la couverture des besoins en calcium des adultes. Eclairage au sujet des divergences de positionnement entre l'Agence nationale...

PRODUIT LAITIER ; CALCIUM ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENTATION (NUTRITION)


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- Bibliothèque générale de Rennes
R052087 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Cooperl réduit les coûts alimentaires  
PORC MAG, 2017/07 , n° 522 , 47-49 p.   graph. / photogr. / tabl. [ ISSN : 0296-3567 ]
Résumé :
Gamme Synaps : la coopérative propose aux éleveurs d'ajouter un aliment d'engraissement aux programmes alimentaires pour réduire leur coût d'un euro par porc.

COOPERATIVE AGRICOLE ; ALIMENT CONCENTRE ; RATION ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; PORC CHARCUTIER


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- Bibliothèque générale de Rennes
R049506 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Sans gluten : les produits s'améliorent   Dereuder, Amélie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2017/05 , n° 1347 , 50-52 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Exposition des solutions pour améliorer le profil nutritionnel et réduire le nombre d'additifs des produits panifiés sans gluten.

PAIN ; BESOIN NUTRITIONNEL ; FARINE ; BLE (CEREALE)


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- Bibliothèque générale de Rennes
R048125 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Etiquetage nutritionnel simplifié : éviter la cacophonie   Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2017/04 , n° 1346 , 18 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Selon la ministre Marisol Touraine, l'expérimentation menée dans soixante magasins a montré la supériorité du système Nutri-Score. Mais le dispositif paraît avoir peu de chances de susciter l'adhésion de la majorité des industriels et distributeurs.

ETIQUETAGE ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R048086 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Coproduits & ingrédients, cap sur le food   Vaudour, Bruno
PRODUITS DE LA MER, 2017/03 , n° 170 , 37-41 p.   photogr. [ ISSN : 1150-7680 ]
Résumé :
Présentation des perspectives de développement des huiles marines dans les produits agroalimentaires, avec la transformation des coproduits de la mer en poudres aromatiques 100 % naturelles. Les oméga 3 tiennent une place importante en nutraceutique et le plancton déshydraté est de plus en...

PRODUIT DE LA MER ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque Linné
R052542 : Service commun de documentation (Bibliothèque Linné)

Article Deux projets pour des matières grasses innovantes  
PROCESS ALIMENTAIRE, 2017/03 , n° 1345 , 51 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des résultats de recherche de deux consortiums français sur des matières grasses de meilleure qualité nutritionnelle : Valobab a cherché à valoriser un coproduit du beurre, les lipides polaires et Substipalm a développé un nouveau substitut à l'huile de palme.

RECHERCHE SCIENTIFIQUE ; CORPS GRAS ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R047722 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article L'apport de l'eau via la soupe peut se révéler insuffisant (dossier : santé et performances aux JRP)   Gérard, Claudine
REUSSIR PORCS, 2017/03 , n° 246 , 28-29 p.   [ ISSN : 1261-4327 ]
Résumé :
Réflexion sur l'intérêt d'installer systématiquement des abreuvoirs automatiques pour apporter la quantité d'eau nécessaire à la physiologie et au confort des porcs.

ELEVAGE PORCIN ; ABREUVOIR ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R047439 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Dossier : formulation : la nutrition sur-mesure   Dereuder, Amélie ; Christen, Pierre
PROCESS ALIMENTAIRE, 2016/11 , n° 1341 , 30-48 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des approches nutritionnelles actuellement utilisées pour réduire les excès de poids : principe de l'incitation douce, nutrition personnalisée, microbiote.

NUTRITION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; SANTE ; BACTERIE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R046418 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Connaître les besoins en complémentation minérale   Chaligne, Hélène
FRANCE AGRICOLE (LA), 2016/06 , n° 3647 , 36 p.   [ ISSN : 0046-4899 ]
Résumé :
L'excès d'un minéral pouvant bloquer l'assimilation d'un autre, il est essentiel d'évaluer les besoins du troupeau de bovins selon la nature des sols et de la ration.

BESOIN NUTRITIONNEL ; MINERAL ; QUALITE DE LA RATION ; ELEVAGE BOVIN


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- Bibliothèque générale de Rennes
R041953 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Bleu - Blanc - Coeur améliore le lait maternel   Richard, Sylvie
RIA, 2015/11 , n° 2015-11 HS , 10-11 p.   [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Bilan d'études cliniques destinées à  démontrer l'intérêt de l'association Bleu - Blanc - Coeur. L'association envisage une nouvelle étude portant sur la qualité du lait maternel et sa teneur en oméga-6. L'enjeu est de démontrer l'efficacité des aliments Bleu - Blanc - Coeur dans...

MALADIE DE LA NUTRITION ; ALLAITEMENT ; ALIMENT FONCTIONNEL ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R036809 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Alim50+ explore les attentes des seniors   Ermenier, Karine
PROCESS ALIMENTAIRE, 2015/06 , n° 1326 , 19 p.   photogr. [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des attentes alimentaires des personnes âgées à  travers une nouvelle association qui regroupe chercheurs et industriels de l'agroalimentaire.

PERSONNE AGEE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ASSOCIATION ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R035193 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Les solutions pour préserver ses méninges   Dereuder, Amélie
PROCESS ALIMENTAIRE, 2015/04 , n° 1324 , 54-55 p.   [ ISSN : 0998-6650 ]
Résumé :
Présentation des travaux de recherche sur le rôle des oméga 3 dans le développement cognitif, le bon fonctionnement cérébral, le maintien des capacités mentales et la résistance au stress.

NUTRITION ; BESOIN NUTRITIONNEL ; CERVEAU (ORGANE) ; PROCESSUS COGNITIF ; STRESS


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- Bibliothèque générale de Rennes
R033554 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Nigéria : quand les milliardaires investissent dans l'agriculture   Aliyou, Daouda
AFRIQUE AGRICULTURE, 2014/11 , n° 403 , 18-19 p.   [ ISSN : 0337-9515 ]
Résumé :
à?tat des lieux des investissements réalisés par des milliardaires au Nigéria. Détails des projets : production de jus énergétique à  base de sorgho, création de la plus grande usine d'engrais (ammonitrate et urée) d'Afrique, augmentation de la capacité de production avicole. Chiffres...

INVESTISSEMENT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; AVICULTURE ; BESOIN NUTRITIONNEL


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- Bibliothèque générale de Rennes
R034160 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes )

Article Restreindre l'ingestion du jeune lapin : de nouvelles stratégies pour renforcer sa santé digestive et améliorer son efficacité alimentaire   Gidenne, Thierry ; Fortun-Lamothe, Laurence ; Combes, Sylvie
INRA : PRODUCTIONS ANIMALES, 2012 , n° vol. 025-004 , n° vol. 025-004 , 18-19 p.   bibliogr. [ ISSN : 0990-0632 ]
Résumé :
Le point sur les effets sur la croissance, la santé, la qualité de la viande et l'efficacité alimentaire de la restriction alimentaire chez le lapin en croissance.

CUNICULTURE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; SANTE ANIMALE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; BIEN-ETRE ANIMAL
Accès en ligne
R004143 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Equilibre nutritionnel : deux tiers de produits sains   Richard, Sylvie
RIA, 2011/11 , n° 2011-11 HS Spécial , 08-09 p.   ill. [ ISSN : 0035-4244 ]
Résumé :
Bilan d'une étude de l'INRA à partir de la consommation alimentaire des Français. L'enquête a permis aux chercheurs de déterminer la quantité d'aliments d'un bon et d'un mauvais profil nutritionnel. Ceci permet de classifier les aliments afin de créer un logo à apposer sur les produits en...

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; COMPOSITION DES ALIMENTS ; ALIMENT DIETETIQUE


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- Bibliothèque générale de Rennes
R038565 : Service commun de documentation (Bibliothèque générale de Rennes)

Article Il y a assez de terres pour nourrir 9 milliards d'humains   Roudart, Laurence ; Klingler, Cécile
RECHERCHE (LA), 2011/07 , n° 454 , 94-97 p.   [ ISSN : 0029-5671 ]
Résumé :
Entretien avec Laurence Roudart, professeur de développement agricole à l'université libre de Bruxelles, titulaire de la chaire "La question agraire dans les pays en développement". Elle s'exprime sur les solutions permettant d'assurer la sécurité alimentaire. Pour cela, elle a effectué...

BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE ; SURPOPULATION


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- Bibliothèque générale d'Angers - Rennes
R032571 : Service commun de documentation (SCD : Bibliothèques Angers - Rennes)
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