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FILIERE
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Article L'avenir de la filière pomme française en jeu (dossier pomme bio)   Harzig, Jean
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 29--47 p.  
Résumé :
Le défi d'un succès consolidé ! Après des années de doute, la pomme bio française connaît un essor puissant, en production comme en consommation, dont on ne peut que se féliciter, mais qui exigera de relever de réels défis et nécessitera beaucoup de professionnalisme de la part des...

POMME ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; FILIERE ; MARCHE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION


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A944855 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Légumineuses (marketing) : le grand réveil   Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 58-59 p.  


LEGUME SEC ; LEGUMINEUSE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MARCHE ; FILIERE


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Article Myrtille (marché français) : une croissance insolente   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 48-53 p.  
Résumé :
La myrtille poursuit sa croissance dans les linéaires comme en production, solidement portée par quelques opérateurs leaders aux stratégies responsables. Ell voit désormais son avenir s'étaler douze mois sur douze et elle cherche à s'emballer... mais sans plastique ! (introduction auteur)

MYRTILLE ; PETIT FRUIT ; IMPORTATION ; FILIERE ; COMMERCIALISATION


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Article Pomme de terre : un rayon à repenser   Rousselle, Béatrice
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/12 , n° 372 , 44-45 p.  
Résumé :
Avec l'arrêt du principal antigerminatif au 8 août 2020, la filière pomme de terre se retrouve face à de nouveaux enjeux. Une étude a permis de dégager des pistes d'innovation pour faire évoluer l'organisation, la présentation du rayon et l'offre existante en magasin, et pour mieux...

POMME DE TERRE ; FILIERE ; DISTRIBUTION


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Article Ananas   Dawson, Carolina ; Paqui, Thierry
FRUITROP, 2019/11 , n° 266 , 80-103 p.  


MARCHE ; COULEUR ; FILIERE ; IMPORTATION ; IGP ; PRODUCTION ; QUALITE


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A944832 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier carotte : l'heure de l'agroécologie ?   Praly, Cécile ; Bouc, Claire ; Jourdain, Franck
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/11 , n° 371 , 31-43 p.  


CAROTTE ; FILIERE ; PRODUCTION ; TECHNIQUE CULTURALE ; MARCHE


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A944893 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article La semence made in France fait toujours recette   Colcombet, Louis-Marie
BULLETIN SEMENCES, 2019/11-12 , n° 270 , 9-12 p.  
Résumé :
La qualité reconnue de ses productions de semences fait de la France le premier exportateur mondial. La filière française offre un panel important d'espèces, grâce à la diversité des territoires et des conditions pédoclimatiques (introduction auteur)

PRODUCTION DE SEMENCE ; QUALITE ; FILIERE ; EVOLUTION


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A944850 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Benardin, Agnes ; Bourcier, Pauline
UNILET INFOS, 2019/11 , n° 163 , 4-5 p.  


INTERPROFESSION ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; LEGUME ; PRODUIT APPERTISE ; PRIX ; FILIERE


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A944798 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Analyse multi-niveaux des freins à l'adoption de la certification du cacao au Cameroun   Nlend Nkott, Anny Lucrèce ; Mathé, Syndhia ; Temple, Ludovic
Economie Rurale, 2019/10-12 , n° 378 , 81-99 p.  


CAMEROUN
CACAOYER ; CERTIFICATION ; QUALITE ; FILIERE


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A944886 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier poire   Harzig, Jean ; Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/09 , n° 369 , 31-39 p.  


POIRE ; FILIERE ; RENTABILITE ; INNOVATION ; PRODUCTION


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A944622 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Condiments : à chaque marché sa stratégie !   Bouc, Claire
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/07-08 , n° 368 , 52-53 p.  


AIL ; OIGNON ; PRODUCTION ; FILIERE


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A944661 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Figue : des opportunités de marché   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019:07-08 , n° 368 , 50-51 p.  


FIGUE ; FILIERE ; PRODUCTION


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Ouvrage Les légumes en conserve et surgelés en 2018 : Bilan économique
Bernardin, Agnès ; 2019/06 . UNILET , 1 vol. (27 p.)


FILIERE ; LEGUME ; PRODUIT APPERTISE ; REPARTITION GEOGRAPHIQUE ; MARCHE ;
A039318 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = EG 05 CL (BG-2019/192


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Article Des variétés dans le rouge   Harzig, Jean
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/05 , n° 366 , 29-41 p.  
Résumé :
La filière abricot connaît quelques difficultés, la course à la précocité ayant montrée ses limites. Quant aux pêches et nectarines, elles ne peuvent désormais être davantage colorées, avec la crainte d'avoir perdu le contrôle de la maturité. Réflexions et repositionnements sont...

FRUIT A NOYAU ; FILIERE ; SELECTION VARIETALE ; ABRICOT ; MATURITE ; PRODUCTION


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Article L'humain au coeur du végétal de demain   de Bourmont, Christophe
ANJOU ECO, 2019/05 , n° 55 , 28-30 p.  


MAINE ET LOIRE
HORTICULTURE ; FILIERE


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A944664 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Production et merchandising, le (nouveau) temps des cerises   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/05 , n° 366 , 42-44 p.  


CERISE ; PRODUCTION ; FILIERE ; DISTRIBUTION


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A944586 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier : carotte : l'évolution qui reflète la tendance   Praly, Cécile ; Blarel, Marc-Henri
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 29-39 p.  
Résumé :
Articles du dossier : 2018 année de rupture ? La dynamique dans les Hauts-de-France. Comment valoriser le deuxième légume de France

CAROTTE ; PRODUCTION ; MARCHE ; FILIERE


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Article Mangue. Ralentissement des plantations : l'âge de raison ?   Céleyrette, Cécilia
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/10 , n° 359 , 50-52 p.  


MANGUE ; PRODUCTION ; MARCHE ; FILIERE


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A944129 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Ail : production française   se différencier de l'Espagne Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2018/07-08 , n° 357 , 47-49 p.  


AIL ; PRODUCTION ; FILIERE ; LABEL ; ORIGINE GEOGRAPHIQUE


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A944075 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Les légumes en conserve et surgelés en 2017 : Bilan économique
Bernardin, Agnès ; 2018/06 . UNILET , 1 vol. (27 p.)


FILIERE ; LEGUME ; PRODUIT APPERTISE ; REPARTITION GEOGRAPHIQUE ; MARCHE ;
A038779 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = EG 05 CL (BG-2018/265)


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