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COMMERCIALISATION
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Article Asperge : production française   Jourdain, Franck
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/03 , n° 375 , 45-47 p.  


ASPERGE ; PRODUCTION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COMMERCIALISATION


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A945001 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Mangue : développement   Bouc, Claire
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/03 , n° 375 , 54-55 p.  


MANGUE ; MARCHE ; PRODUCTION ; COMMERCIALISATION


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A944939 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article L'avenir de la filière pomme française en jeu (dossier pomme bio)   Harzig, Jean
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 29--47 p.  
Résumé :
Le défi d'un succès consolidé ! Après des années de doute, la pomme bio française connaît un essor puissant, en production comme en consommation, dont on ne peut que se féliciter, mais qui exigera de relever de réels défis et nécessitera beaucoup de professionnalisme de la part des...

POMME ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; FILIERE ; MARCHE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION


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A944855 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Myrtille (marché français) : une croissance insolente   Praly, Cécile
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2020/01 , n° 373 , 48-53 p.  
Résumé :
La myrtille poursuit sa croissance dans les linéaires comme en production, solidement portée par quelques opérateurs leaders aux stratégies responsables. Ell voit désormais son avenir s'étaler douze mois sur douze et elle cherche à s'emballer... mais sans plastique ! (introduction auteur)

MYRTILLE ; PETIT FRUIT ; IMPORTATION ; FILIERE ; COMMERCIALISATION


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A944856 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Breeding of three Andean fruit crops in Ecuador   Viera, William ; Sotomayor, Andrea ; Viteri, Pablo
CHRONICA HORTICULTURAE, 2019/12 , Volume 59 , n° 4 , 20-29 p.  


EQUATEUR
FRUIT ; COMMERCIALISATION ; DESCRIPTION VARIETALE ; SOLANUM ; TAMARILLO ; MURE


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A944901 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Kiwi : de nouvelles perspectives (marché français)   Bouc, Claire
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2019/11 , n° 371 , 54-56 p.  


ACTINIDIA ; MARCHE ; PRODUCTION ; COMMERCIALISATION


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A944895 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Proceedings of the IX International Pineapple Symposium
Bartholomew, D.P. ; Reinhardt, D.H. ; Duarte Souza, F.V. 2019/04 . I.S.H.S. , 1 vol. (212 p.) [ ISBN : 978-94-6261-236-5 ]


ANANAS ; CULTURE ; CONSERVATION DE LA RECOLTE ; COMMERCIALISATION ; RESSOURCE GENETIQUE ; AMELIORATION DES PLANTES ; BIOTECHNOLOGIE ; PROTECTION DES CULTURES ;
Accès en ligne
A994536 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = ACTA HORTICULTURAE-1239


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Article The big business of bulbs   Van der Ploeg, Ron
Floraculture International, 2016/03 , Volume 26 , n° 3 , 26-29 p.  


PAYS BAS
BULBE ; PLANTE BULBEUSE ; PRODUCTION ; COMMERCIALISATION


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A993977 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Mémoire Valorisation d'une parcelle en maraîchage biologique dans le quartier de la Roseraie à Angers (49)   . Barrios, Andana ; Briand, Gaël ; Caër, Gwénaël ; Comery, Antoine ; Jubé, Adèle ; Marchand, Lilian ; Parodi, Pierre ; Sousa, Pamella Groupe AGRICULTURE URBAINE . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2016 . n.p. ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Sébastien Brazille, jeune maraîcher, s’est récemment installé à la Ferme du Clos Frémur à Ste Gemmes sur Loire. Il loue également une parcelle en périphérie de La Roseraie, un quartier prioritaire d’Angers. Ce terrain de 1,25 ha, situé en zone naturelle, est actuellement en friche....

MARAICHAGE ; ZONE URBAINE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; COMMERCIALISATION ; MAINE ET LOIRE


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I000116 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MP 2016/173

Mémoire De quelles façons le circuit de commercialisation peut-il influencer l'organisation interne du travail au sein de l'exploitation fruitière ?   : l exemple de la filière pomme en France . Cornilleau, Xavier - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Fruits, Légumes, Alimentation et Marchés (FLAM) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2015 . 1 vol. (37 p.) + annexes ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Une bonne gestion de la main-d œuvre en arboriculture est cruciale. Au sein d un secteur traditionnellement familial, pour lequel l embauche d un salarié en CDI n est pas anodine, elle constitue un indicateur majeur de la compétitivité d une exploitation. S appuyant sur des ouvriers aux...

Pommes Commercialisation Thèses et écrits académiques ; Organisation du travail Thèses et écrits académiques ; Main-d'oeuvre Thèses et écrits académiques ; Arboriculture fruitière Thèses et écrits académiques
COMMERCIALISATION ; MARCHE ; ARBRE FRUITIER ; Accès au texte intégral


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A037617 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2015/2113

Mémoire Etude des leviers d optimisation de la performance de l'activité maraîchage diversifié au sein d une exploitation commercialisant à travers un magasin de producteur   . Gamin, Elodie - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Fruits, Légumes, Alimentation et Marchés (FLAM) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2015 . 1 vol. (50 p.) + annexes ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
Face à l émergence croissante de magasins de producteur en France, un projet Casdar a vu le jour dans le but d étudier les clés de leur réussite et leurs impacts territoriaux, le projet MagPro. Ce mémoire porte sur l étude de cas d une exploitation maraîchère, en production diversifiée,...

Circuits de distribution Thèses et écrits académiques ; Cultures maraîchères Thèses et écrits académiques ; Facteurs de production Thèses et écrits académiques ; Approvisionnement Thèses et écrits académiques
MARAICHAGE ; APPROVISIONNEMENT ; COMMERCIALISATION ; Accès au texte intégral


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A037640 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2015/2126

Article Fruits et légumes   des atouts à valoriser et des défis à relever Hutin, Christian ; Demange, Emmanuel ; Ballan, Philippe ; Pepineau, Christian ; Chatagnier, Isabelle ; Paris, Ludovic ; Bergère, Denis ; Cureau, Ludivine ; Colleu, Sylvie ; Jeannequin, Benoît ; Hennion, Bernard ; Sauvaitre, Daniel ; Bergé, Laurent ; Molinier, Marie-Lise ; Renard, Catherine ; Le Coutour, Louis-Marie ; Dejante, Laurence ; Lecourt Dellavallade, Ann-Cécile ; Traversac, Jean-Baptiste ; Brugière, Françoise
Agro Mag, 2015/01-03 , n° 36 , 22-60 p.   [ ISSN : 1951-0594 ]
Résumé :
Les fruits et légumes sont régulièrement sous les feux de l'actualité et ce secteur ne laisse pas indifférent, qu'il soit quetion de leur caractère naturel, de leur qualité nutritionnelle et de leur bénéfice pour la santé, ou, à l'inverse, de crises et de prix qui flambent.

FRUIT ; LEGUME ; FILIERE ; QUALITE ; COMMUNICATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MARCHE ; PRODUCTION ; VALEUR NUTRITIVE ; MECANISATION AGRICOLE ; CULTURE SOUS ABRI ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; COMMERCIALISATION ; QUATRIEME GAMME


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A937377 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Circuits alimentaires de proximité dans les Andes   vers une reconnaissance de l'agriculture familiale et paysanne Heinisch, Claire ; Durand, Guy ; Gasselin, Pierre
Economie Rurale, 2014/09-10 , n° 343 , 71-86 p.   [ ISSN : 0013-0559 ]
Résumé :
"L'émergence récente de nouvelles formes de circuits alimentaires de proximité (CAP) dans les Andes ouvre des perspectives pour l'analyse des paysanneries marginalisées. Sur la base d'études de cas (Bolivie, Pérou, Equateur), les auteurs montrent que ces CAP procèdent d'une volonté...

ANDES ; BOLIVIE ; PEROU ; EQUATEUR
COMMERCIALISATION ; AGRICULTURE


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A993816 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Mémoire Importance et prise en compte du paysage dans la planification commerciale à l'échelle du SCoT   : exemple du SCoT rural du Pays du Ternois . Fofana, Théophile - Mémoire d'Ingénieur Agrocampus-Ouest : Ingénierie des Territoires (IT) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers . 2014 . 1 vol. (40 p.) + annexes ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
L aménagement commercial impacte et agit sur le paysage. En effet, en tant qu aménagement des territoires, il peut être défini comme une action exercée par les collectivités sur les territoires et son résultat, notamment en termes d implantation d équipements commerciaux, qui impliquent...

Schémas de cohérence territoriale Thèses et écrits académiques ; Magasins Localisation Thèses et écrits académiques ; Aménagement du territoire Aspect environnemental Thèses et écrits académiques
AMENAGEMENT URBAIN ; COMMERCIALISATION ; REGLEMENTATION ; Accès au texte intégral


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A037255 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2014/2019

Article Raisin   la filière laissera-t-elle les pépins derrière elle ? Céleyrette, Cécilia
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2013/07-08 , n° 302 , 44-46 p.   [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Après plusieurs années difficiles, la filière française du raisin de table pourrait bien connaître un nouveau souffle, si elle peut prendre à temps le virage nécessaire de la reconversion variétale qui lui permettrait de rajeunir et diversifier son image.

RAISIN ; FILIERE ; PRODUCTION ; COMMERCIALISATION


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A943283 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Dossier Melon   Les 50 ans du melon de la Dive : une histoire fondatrice pour la filière melon Harzig, Jean
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2013/06 , n° 301 , 33-44 p.   [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Si diverses régions de production ont joué un rôle majeur dans la construction et l'évolution de la filière melon française, l'émergence, à partir du printemps 1963, des initiatives qui donneront naissance à Soldive et Rouge Gorge a eu des conséquences déterminantes sur la...

MELON ; FILIERE ; COMMERCIALISATION ; PRODUCTION


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A943293 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Cerise   segmentation : la bicolore, une piste à suivre ? Pinczon du Sel, Sara
VEGETABLE : L'ECHO DE LA PLANETE FRUITS ET LEGUMES, 2013/05 , n° 300 , 40-41 p.   [ ISSN : 1779-4390 ]
Résumé :
Contrairement à d'autres espèces fruitières, la cerise ne bénéficie encore d'aucune véritable segmentation. Pourtant, il existe des cerises bicolores, blanches avec un côté coloré par le soleil. Ces cerises de bouche, représentées essentiellement par la variété Rainier, pourraient...

CERISE ; COMMERCIALISATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE


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A943167 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Proceedings of the International ISHS-ProMusa Symposium on Bananas and Plantains : Towards Sustainable Global Production and Improved uses
Van Den Bergh, I. ; Amorim, E.P. ; Johnson, V. 2013/04 . I.S.H.S. , 1 vol. (380 p.) [ ISBN : 978-90-6605-359-5 ]


BANANE ; BANANIER ; AGRICULTURE DURABLE ; CULTURE ; PROTECTION DES CULTURES ; AMELIORATION DES PLANTES ; CONSERVATION DE LA RECOLTE ; MARCHE ; COMMERCIALISATION ;
Accès en ligne
A994167 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = ACTA HORTICULTURAE-986


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Article Filières oignon en Afrique de l'Ouest   étude comparée des filières nigérienne et béninoise Tarchiani, Vieri ; Robbiati, Giorgia ; Salifou, Mohamad Rafiou
Cahiers Agricultures, 2013/03-04 , Volume 22 , n° 2 , 112-123 p.   [ ISSN : 1166-7699 ]


AFRIQUE DE L'OUEST ; NIGER ; BENIN
OIGNON ; FILIERE ; COMMERCIALISATION ; CONCURRENCE ; MARCHE ; PRODUCTION ; COUT DE PRODUCTION


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Article Alp'Union investit en vergers et en stations   Aschehoug, Anne-Solveig
FLD MAGAZINE, 2013/02 , n° Supplement FLD Hebdo 869 , 22-25 p.   [ ISSN : 1287-1524 ]
Résumé :
Avec une production de 52 000 t, Alp'Union commercialise près de 80 % de Golden d'altitude provenant à 95 % des producteurs de ses cinq OP. Des évolutions en vergers et en stations sont prévues.

ALPES DE HAUTE PROVENCE ; HAUTES ALPES
POMME ; COMMERCIALISATION ; GROUPEMENT DE PRODUCTEURS


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