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ALIMENTATION
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Article Se nourrir, un nouveau défi   Rambourg, Patrick ; Pouch, Thierry ; Laïb, Nadine ; Mare, Marion ; Parent-Massin, Dominique ; Hébel, Pascale
CAHIERS FRANCAIS (LES), 2019/09-10 , n° 412 , 14-193 p.  
Résumé :
Articles du dossier : Les Français et leur culture alimentaire : Approche historique. La balance commerciale agroalimentaire française : excédentaire mais menacée. Le commerce de détail alimentaire et le rôle des réseaux d'enseigne. Revenus des producteurs, produits sains : l'essentiel de...

CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTORIQUE ; ALIMENTATION ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; IAA ; BALANCE COMMERCIALE ; DISTRIBUTION ; COMMERCE DE DETAIL ; LEGISLATION ; SANTE HUMAINE


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A944650 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Characterizing diversity of food systems in view of sustainability transitions. A review   Gaitan-Cremaschi, Daniel ; Klerkx, Laurens ; Duncan, Jessica ; Trienekens, Jacques H. ; Huenchuleo, Carlos ; Dogliotti, Santiago ; Contesse, Maria E. ; Rossing, Walter A. H.
Agronomy for Sustainable Development, 2019/02 , Volume 39 , n° 1 , 1 (22p.) p.  


DURABILITE ; SYSTEME DE CULTURE
ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; INNOVATION


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A944536 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Proceedings of the III Asia Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension
Roberts, R.E. ; Lay-Yee, Michael ; Duy Duc, Nguyen 2018/09 . I.S.H.S. , 1 vol. (642 p.) [ ISBN : 978-94-6261-211-2 ]


ALIMENTATION ; CONSERVATION DE LA RECOLTE ; FRUIT ; LEGUME ; MARKETING ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EMBALLAGE ; BIOCHIMIE ; QUALITE ; FLEUR COUPEE ; MALADIE DE CONSERVATION ;
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A994509 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = ACTA HORTICULTURAE-1213


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Article Quels leviers pour renforcer la compétitivité de l'agriculture et de l'agroalimentaire français ?   Pasquier, Jacques
JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE FRANCAISE. AVIS DU CONSEIL ECONOMIQUE, SOCIAL ET ENVIRONNEMENTAL, 2018/01 , n° 3 , 112 p. p.  
Résumé :
La 4ème de couverture indique : La compétitivité est souvent réduite à une question de prix et de coûts de production. En réalité, que ce soit au niveau d’une exploitation agricole, d’une entreprise, d’une filière ou d’un pays, elle repose sur bien d’autres dimensions : la...

IAA ; FILIERE ; PRODUCTION ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE


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A943855 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Construire des politiques alimentaires urbaines : concepts et démarches
Brandt, Caroline ; Bricas, Nicolas ; Conaré, Damien ; & al. ; 2017 . Quae ( Update Sciences & Technologies ) , 158 p. [ ISBN : 978-2-7592-2617-7 ]
Résumé :
Cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d'analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une base de travail pour identifier des questions de recherche, en relation avec les...

URBANISME ; POLITIQUE AGRICOLE ; ALIMENTATION ; POLITIQUE ALIMENTAIRE
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N003703 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne

Article Une métropole à ma table   l'Ile-de-France face aux défis alimentaires Mariotte, Sophie ; Biasi, Laure de
CAHIERS DE L'INSTITUT D'AMENAGEMENT ET D'URBANISME DE LA REGION D'ILE DE FRANCE (LES), 2017 , n° 173 , 208 p. p.   [ ISSN : 0153-6184 ]
Résumé :
La 4ème de couverture indique : Manger est un plaisir et un art. L’Unesco ne s’y est pas trompée en classant en 2010 le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Pour autant, s’alimenter en quantité et en qualité suffisantes reste un défi...

ILE DE FRANCE
ALIMENTATION ; ZONE URBAINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; AGRICULTURE


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A943512 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Urban versus conventional agriculture, taxonomy of resource profiles : a review   Goldstein, Benjamin ; Hauschild, Micheal ; Fernandez, John ; Birkved, Morten
Agronomy for Sustainable Development, 2016/03 , Volume 36 , n° 1 , 9 (19 p.) p.  


CYCLE DE VIE
AGRICULTURE ; ZONE URBAINE ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE DURABLE


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A944469 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Agromots : 70 notions pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement
Cointot, Laurent ; Connehaye, Éric ; Launay, Jean-François ; Kahn, Axel 2016 . INRA ; Quae ; Cherche midi , [Versailles] ; Paris , 1 vol. (169 p.) [ ISBN : 9782749149745 (br) ]
Résumé :
La 4ème de couv. indique "Sait-on qu'il existe de bonnes bactéries ? Pourquoi les abeilles sont-elles parfois en danger ? Quel est l'impact des pesticides sur la nature et la santé ? Un OGM, qu'est-ce que c'est ? Quelle sera l'influence du climat sur notre alimentation et notre environnement ?...

DICTIONNAIRE ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE ; ENVIRONNEMENT ; Alimentation Guides pratiques et mémentos ; Agriculture Guides pratiques et mémentos ; Environnement Guides pratiques et mémentos ; Agronomie Guides pratiques et mémentos
A038189 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = BG DIC 1 (BG-2017/007)
633999 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 1.-COI


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- UMR IGEPP

Mémoire Dans quelle mesure les Pays peuvent-ils contribuer à la structuration d'un Système Alimentaire Territorial ?   : analyse de quatre Pays bretons . Saphore, Arnaud - Mémoire d Ingénieur de l Institut Supérieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaires, Horticoles et du Paysage : Génie de l'Environnement option : Agriculture et Développement des Territoires (ADT) . Agrocampus ouest - Centre d'Angers Agrocampus ouest - Centre de Rennes . 2016 . 1 vol. (70 p. + annexes) ( Diffusion : TOTALE )
Résumé :
L'inscription récente des Systèmes Alimentaires Territorialisés (SAT) dans les politiques publiques (Projet Alimentaire Territorial, Loi Allain) montre la prégnance de l approche territoriale de l alimentation. En 2012, la Région Bretagne a lancé un appel à projets auprès des Pays Voynet...

Aliments Approvisionnement France Bretagne (France) Thèses et écrits académiques ; Économie régionale France Bretagne (France) Thèses et écrits académiques ; Produits agricoles Vente coopérative France Bretagne (France) Thèses et écrits académiques
ALIMENTATION ; DISTRIBUTION ; BRETAGNE


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A038127 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = MI 2016/2340

Article Wie das Internet die Essgewohnheiten verändert   Calvez, Sandra ; Thomine, Camille ; Beckers, Maja ; Schreiber, Sylvia ; Berlioz, Déborah ; Eisenreich, Stefanie ; Meillassoux, Marc ; Michel, Hermann
PARIS-BERLIN, 2015/09-10 , n° 109 , 23-37 p.   [ ISSN : 1769-860x ]


ALIMENTATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EVOLUTION ; TECHNOLOGIE


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A993830 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Agriculture urbaine : vers une réconciliation ville-nature
Lagneau, Antoine ; Barra, Marc ; Lecuir, Gilles 2015 . Éd. le passager clandestin , Neuvy-en-Champagne (72240) , 1 vol. (313 p.) [ ISBN : 978-2-36935-030-9 (br) ]
Résumé :
La 4e de couv. indique : "Enjeu environnemental, social et économique, l agriculture urbaine redessine la ville en proposant un nouvel imaginaire. Lentement, nous assistons à une réconciliation entre le citadin et la nature par le biais d une cité qui (re)devient comestible. Comprendre ce...

AGRICULTURE ; ZONE URBAINE ; NATURE ; BIODIVERSITE ; ALIMENTATION ; Agriculture en milieu urbain ; Écologie urbaine
A037767 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = U 31 (BG-2015/292)
A038133 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = U 31 (BG-2016/195)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage La filière des semences potagères
Groupement National Interprofessionnel des Semences et Plants   2015 . GNIS , 1 vol. (46 p.) [ ISBN : 978-2-36397-129-6 ]


PRODUCTION DE SEMENCE ; FILIERE ; RECHERCHE ; INNOVATION ; ALIMENTATION ; ENVIRONNEMENT ;
A038283 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = CL GEN 4 (BG-2015/431)


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- Bibliothèque générale d'Angers

Ouvrage Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
Schneider, Anne ; Huyghe, Christian 2015 . Quae , Versailles , 1 vol. (VI-473 p.-XXXII p. de pl.) [ ISBN : 978-2-7592-2334-3 ]
Résumé :
Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Si l’on souhaite exploiter...

PLANTE LEGUMIERE ; ALIMENTATION ; AGRICULTURE DURABLE ; SYSTEME DE CULTURE ; NUTRITION AZOTEE ; Légumineuses -- Aspect environnemental ; Agriculture durable
ALIMENTATION ; LEGUMINEUSE
Accès en ligne
783555 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X. 117 : Exclu du prêt
831469 : Bibliothèque générale de Rennes (Bibliothèque générale de Rennes) - Cote = 633.31 SCH : En prêt
020901 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART) - Cote = ER 3483 : En prêt
N003267 : Service commun de documentation (Service commun de documentation - SCD) - Cote = Disponible en ligne
633939 : UMR Institut de génétique environnement et protection des plantes (UMR IGEPP) - Cote = 1.1-SCH - bureau Vincent Faloya


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- UMR STLO
- Bibliothèque générale de Rennes
- UMR SMART-LERECO Rennes

- UMR IGEPP

Article Thirty years of European research on international trade in food and agricultural products   Gaigné, Carl ; Laroche Dupraz, Cathie ; Matthews, Alan
REVUE D'ETUDES EN AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT, 2015 , Volume 96 , n° 1 , 91-130 p.   [ ISSN : 1966-9607 ]


COMMERCE INTERNATIONAL ; POLITIQUE AGRICOLE ; ALIMENTATION


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A993881 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Politiques agricoles : où va-t'on ?   Pégeault, Nelly
NATURE ET PROGRES, 2014/09-10 , n° 99 , 21-35 p.   [ ISSN : 1632-3602 ]
Résumé :
Sommaire : Reverdie, la politique agricole commune ? La PAC rate sa cible : parole à la Conf'. Loi d'avenir : du bon sens à l'horirzon ? Le purin d'ortie et les PNPP enfin reconnus par la loi ! Bientôt un nouveau règlement Bio européen ? Agroécologie et libre-échange : l'alliance...

POLITIQUE AGRICOLE ; LEGISLATION ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ALIMENTATION


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A937322 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Ouvrage Proceedings of the International Symposium on Urban and Peri-Urban Horticulture in the Century of Cities : Lessons, Challenges, Opportunities
Nono-Womdim, R. ; Gutiérrez Mendez, D. ; Sy Gaye, A. 2014/02 . I.S.H.S. , 1 vol. (444 p.) [ ISBN : 978-94-6261-008-8 ]


HORTICULTURE ; ZONE URBAINE ; URBANISATION ; AGRICULTURE ; APPROVISIONNEMENT ; RESSOURCE NATURELLE ; RECYCLAGE DES DECHETS ; ALIMENTATION ;
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A994129 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = ACTA HORTICULTURAE-1021


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Ouvrage Advances in agronomy Volume 120
Sparks, Donald L. 2013 . Elsevier , 1 vol. (437 p.) [ ISBN : 978-0-12-407686-0 ]
Résumé :
SOMMAIRE : Food, nutrition and agrobiodiversity under global climate change. Chromium contamination and its risk management in complex environmental settings. Ecological restoration : approaches and impacts on vegetation, soils and society. The role of bioretention systems in the treatment. A...

ALIMENTATION ; TOXICITE ; ECOLOGIE ; AMENDEMENT ORGANIQUE ; POLLUTION DU SOL ;
A037039 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers) - Cote = SS 20 (BG-2014/030)


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Article China and the long march into African agriculture   Alden, Chris
Cahiers Agricultures, 2013/01-02 , Volume 22 , n° 1 , 16-21 p.   [ ISSN : 1166-7699 ]


ASIE ; AFRIQUE
AGRICULTURE ; POLITIQUE AGRICOLE ; INVESTISSEMENT ; FONCIER ; IAA ; ALIMENTATION


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A943299 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article Agriculture urbaine   produire en ville Anonyme
SPORE, 2012 , n° 157 , 13-17 p.   [ ISSN : 1011-0054 ]
Résumé :
L'agriculture urbaine contribue à améliorer la nutrition et les revenus des citadins, en leur fournissant des produits locaux, en supprimant le transport depuis les zones rurales et en créant des emplois. Il est toutefois essentiel d'améliorer les pratiques en matière sanitaire afin de...

AFRIQUE
PAYS EN DEVELOPPEMENT ; AGRICULTURE ; ZONE URBAINE ; JARDINAGE ; ALIMENTATION


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A942209 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)

Article De la bio... à l'agroécologie ?   Pégeault, Nelly ; Lefèbvre, C. ; Kastler, Guy ; Pavard, P. ; Van den Akker, Jordy
NATURE ET PROGRES, 2012 , n° 88 , 17-31 p.   [ ISSN : 1632-3602 ]


AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; REGLEMENTATION ; ALIMENTATION ; MARQUE ; RECHERCHE ; AGRICULTURE


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A942398 : Bibliothèque générale d'Angers (Bibliothèque générale d'Angers)
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