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Lubello, Pasquale
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Ouvrage Systèmes agroalimentaires en transition
Lubello, Pasquale ; Falque, Alain ; Temri, Leïla 2016 . Quae ( Update Sciences & Technologies ) , Versailles , 1 vol. (183 p.) [ ISBN : 978-2-7592-2573-6 ]
Résumé :
Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et...

Aliments -- Approvisionnement ; Politique agricole -- Aspect environnemental ; Agriculture durable
SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SCIENCE SOCIALE ; SCIENCE ECONOMIQUE ; AGROECOLOGIE ; TRANSITION ; DURABIITE ; CONSOMMATION
783576 : UMR Science et technologie du lait et de l'oeuf (UMR STLO) - Cote = X. 120 : Exclu du prêt
022186 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.1 LUB
022240 : UMR Structures et Marchés Agricoles, Ressources et Territoires (UMR SMART-LERECO Rennes) - Cote = 10.1 LUB II : En prêt
206860 : UMR Sol Agro et Hydrosystème Spatialisation (UMR SAS)


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