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Corraze, Geneviève
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Rapport Etude par une approche multifactorielle des effets des facteurs environnementaux sur les performances zootechniques et la qualité de la chair du bar Rapport final Buchet, V. Bugeon, Jérôme ; Cardinal, M. ; Corraze, Geneviève ; Gardeur, J.N. ; Lefèvre, Florence ; Robin, J. , 2007 . 45 p.
745854 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = C5-54
POISSON ; POISSON OSSEUX ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; LIPIDE ; ACIDE GRAS ; TEXTURE ; QUALITE DE LA CHAIR ; QUALITE SENSORIELLE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; ANALYSE STATISTIQUE ; FACTEUR ENVIRONNEMENTAL ; DOMESTICATION
MULTIBAR


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