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Bugeon, Jérôme
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Rapport FILD'OR - Bases génétiques et écologiques pour l'amélioration de la qualité de la daurade royale d'élevage Sparus aurata Haffray, Pierrick Aubin, Joël ; Bugeon, Jérôme ; Chatain, Béatrice ; Levadoux, Marine , 2009 .
746075 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2009
PROGRAMME DE RECHERCHE ; POISSON ; SPARIDAE ; DAURADE ; DAURADE ROYALE ; SPARUS AURATA ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR


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Rapport Vegeaqua : Génétique de l'adaptation aux aliments végétaux en aquaculture Vandeputte, Marc Bugeon, Jérôme ; Chatain, Béatrice ; Haffray, Pierrick ; Labbé, Laurent ; Médale, Françoise ; Prunet, Patrick ; Quillet, Edwige , 2009 .
746076 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2009
PROGRAMME DE RECHERCHE ; POISSON ; ADAPTATION ; GENETIQUE ; AQUACULTURE ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION VEGETALE


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Rapport QualityTruite-2. Optimisation des nouveaux programmes de sélection généalogique de type Prosper+ sur les rendements de découpe et la qualité de la chair Haffray, Pierrick Bugeon, Jérôme ; Cachelou, Frédéric ; Davenel, Armel ; Dupont-Nivet, Mathilde ; Levadoux, Marine , 2008 .
746074 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = 2008
PROGRAMME DE RECHERCHE ; POISSON ; SELECTION GENEALOGIQUE ; RENDEMENT DE DECOUPE ; CHAIR DE POISSON ; QUALITE DE LA CHAIR


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Rapport Etude par une approche multifactorielle des effets des facteurs environnementaux sur les performances zootechniques et la qualité de la chair du bar Rapport final Buchet, V. Bugeon, Jérôme ; Cardinal, M. ; Corraze, Geneviève ; Gardeur, J.N. ; Lefèvre, Florence ; Robin, J. , 2007 . 45 p.
745854 : Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP) - Cote = C5-54
POISSON ; POISSON OSSEUX ; MORONIDAE ; BAR ; DICENTRARCHUS LABRAX ; CROISSANCE ; CHAIR DE POISSON ; LIPIDE ; ACIDE GRAS ; TEXTURE ; QUALITE DE LA CHAIR ; QUALITE SENSORIELLE ; QUALITE NUTRITIONNELLE ; ANALYSE STATISTIQUE ; FACTEUR ENVIRONNEMENTAL ; DOMESTICATION
MULTIBAR


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