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VanFerneij, Jan-Peter
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Article Les cartes du commerce mondial de viande de porc sont rebattues   VanFerneij, Jan-Peter
REUSSIR PORCS, 2019/10 , n° 272 , 6-7 p.   graph. [ ISSN : 1261-4327 ]
Résumé :
Analyse des causes de la progression des exportations européennes sur les marchés internationaux de viande de porc en 2018 et 2019.

MARCHE AGRICOLE : SITUATION ; MARCHE DE LA VIANDE ; VIANDE DE BOUCHERIE ; FILIERE VIANDE


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Article Marché de la viande   VanFerneij, Jan-Peter ; IFIP
BAROMETRE PORC, 2019/10 , n° 501 , 4 p.   graph. [ ISSN : 0154-5752 ]
Résumé :
Les prix des pièces de découpe continuent leur ascension. Les hausses sont inégales selon les catégories de produits, les tensions étant les plus fortes sur jambons et gras. Malgré la forte augmentation des importations de viande de porc en Chine, le record de juin 2016 n'a pas encore été...

PRIX DE VENTE ; MARCHE DE LA VIANDE ; PORC CHARCUTIER ; EXPORTATION
FRANCE ; CHINE


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